咖啡
m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚红樱桃计划Kebado坎贝朵日晒西达摩咖啡风味口感介绍》咖啡知识内容，埃塞俄比亚红樱桃计划Kebado坎贝朵日晒西达摩咖啡风味口感介绍有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚红樱桃计划Kebado坎贝朵日晒豆 operation Cherrie Red 「红樱桃行动」(ORC)是提升小规模农场品质的专案，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca于收成季节前邀请所
咖啡
m.gafei.com授权转载《哥伦比亚咖啡庄园 哥伦比亚最贵的咖啡-哥伦比亚棕榈与大嘴鸟LPET》咖啡知识内容，哥伦比亚咖啡庄园 哥伦比亚最贵的咖啡-哥伦比亚棕榈与大嘴鸟LPET有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 与一般的 哥伦比亚 完全不同，他们协助周围附近的农民处理樱桃，采取严格控制下极为特殊的处理法，以乳酸与醋酸两种发酵，分别培养不同的微生菌，产生不同的风味频谱，虽然农民的豆种并没有什么特别
咖啡
m.gafei.com授权转载《红樱桃计划 Wottuna Boltuma瓦堤玛水洗咖啡豆风味口感介绍》咖啡知识内容，红樱桃计划 Wottuna Boltuma瓦堤玛水洗咖啡豆风味口感介绍有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) operation Cherrie Red 「红樱桃行动」(ORC)是提升小规模农场品质的专案，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca于收成季节前邀请所有埃塞俄比亚的农场为其生产小批量约1500-
咖啡
m.gafei.com授权转载《哥伦比亚商业咖啡产区与精品咖啡产区区分方法 哥伦比亚咖啡标志》咖啡知识内容，哥伦比亚商业咖啡产区与精品咖啡产区区分方法 哥伦比亚咖啡标志有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚 的地理环境超棒：低纬度，高海拔，咖啡树多种植在安地斯山脉，海拔1,200 1,900米之间，而且种植面积从南到北，生产季节交错，全年都生产咖啡，成为全球第三大咖啡供应国。尤其， 哥伦比亚
咖啡
m.gafei.com授权转载《哥伦比亚咖啡业与叶锈病的抗争史-咖啡爱好者一定要知道的一种病》咖啡知识内容，哥伦比亚咖啡业与叶锈病的抗争史-咖啡爱好者一定要知道的一种病有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果你在20世纪60年代坐飞机降落到波哥大（Bogota），从机场出来首先映入眼帘的可能是一块巨大的标牌，上面用严厉的口吻写道：咖啡叶锈病是敌人。请不要从国外携带植物入境。 这是 哥伦比亚咖啡 贸
咖啡
m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚力姆Tega and Tula Farm泰加和图拉农场咖啡详细描述》咖啡知识内容，埃塞俄比亚力姆Tega and Tula Farm泰加和图拉农场咖啡详细描述有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） 埃塞俄比亚力姆Tega and Tula Farm泰加和图拉农场日晒有机豆 在埃塞俄比亚日晒豆会在名称后头加上3和4来做区别(以3较为优质)，咖啡樱桃采收完成后带着果皮与果肉立即在晒豆场中晒，直到咖啡干燥达
咖啡
m.gafei.com授权转载《哥伦比亚咖啡产地庄园-科吉庄园Kogui雪峰庄园咖啡口感特点介绍》咖啡知识内容，哥伦比亚咖啡产地庄园-科吉庄园Kogui雪峰庄园咖啡口感特点介绍有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kogui亦可作Kogi或Cogui，在科吉语中的意思是捷豹（Jaguar）之意，科吉人源于美洲印第安族群，世居 哥伦比亚 内华达山脉的圣玛尔塔（Sierra Nevada , Santa Marta），文明可追溯至前哥伦布时代迄今
m.gafei.com授权转载《咖啡研磨机制造商Mahlkonig最新资讯 EK43升级版展示》咖啡知识内容，咖啡研磨机制造商Mahlkonig最新资讯 EK43升级版展示有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） K30 Twin 2.0。 所有图片由Mahlkonig提供。 咖啡研磨机制造商 Mahlkonig 已经响应了今年的热门需求，在最近的 HOST Milano 展会上展示 了多种新设计 。 包括K30和K30 Twin在内的K30产品线已经通过
咖啡
m.gafei.com授权转载《肯尼亚Gikanda合作社Kangocho康谷琪农场详细介绍 肯尼亚AA》咖啡知识内容，肯尼亚Gikanda合作社Kangocho康谷琪农场详细介绍 肯尼亚AA有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） 肯尼亚 AA 康谷琪Kangocho农场 肯尼亚 是生产优良咖啡豆的模范国家，1900年咖啡从英国引进，咖啡树种只有传统的阿拉比卡直到1950年才有现今 肯尼亚 最出色的SL28与SL34的波旁种，全部采水处理法，
咖啡
m.gafei.com授权转载《巴西咖啡庄园-南米纳斯产区COE季军神木庄园黄波本咖啡介绍》咖啡知识内容，巴西咖啡庄园-南米纳斯产区COE季军神木庄园黄波本咖啡介绍有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产区／南米纳斯 品种／黄波本 Yellow Bourbon 处理法／日晒 种植海拔／1200米 神木庄园位于南米纳斯的多山区域，其海拔约 1200 米，年均温约为 19 度，而雨量则约为 1600 公厘。米纳斯则是巴西最重
咖啡
m.gafei.com授权转载《巴西咖啡商业豆VS精品豆：缺少个性美但并非没有精品》咖啡知识内容，巴西咖啡商业豆VS精品豆：缺少个性美但并非没有精品有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有咖啡王国之称的 巴西 ，在20世纪初曾一度占世界咖啡总产量的60%，目前平均年产量约三千多万袋(每袋60公斤)，高占全球30%产量。 巴西 虽说是咖啡的第一大生产国，但 巴西 咖啡园的海拔低，生产环境
咖啡
m.gafei.com授权转载《巴西咖啡精品咖啡豆处理法介绍 巴西咖啡怎么做怎么喝》咖啡知识内容，巴西咖啡精品咖啡豆处理法介绍 巴西咖啡怎么做怎么喝有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有关咖啡的生产主要考虑到、 ①生产量②病虫害③品质就农业所追求的安定而言首重为生产量。 此外、 巴西 咖啡的80%是干燥处理咖啡、剩余20%为半干燥处理式及水洗式。其咖啡味道特性各有不同、但是高
咖啡
m.gafei.com授权转载《巴西Brasil咖啡分级制度介绍 巴西咖啡品牌pilao是什么》咖啡知识内容，巴西Brasil咖啡分级制度介绍 巴西咖啡品牌pilao是什么有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 为咖啡生产第一大国，提供世界上将近４５％的咖啡生豆。该国干旱季节的长短甚至会影响到全世界的咖啡价格。 巴西 主要产区有米纳斯吉拉斯Minas Gerais、圣保罗Sao Paulo、巴伊亚Bahia和圣埃斯
咖啡
m.gafei.com授权转载《咖啡世界地图—意式配方豆必备巴西咖啡豆 巴西咖啡怎么喝》咖啡知识内容，咖啡世界地图—意式配方豆必备巴西咖啡豆 巴西咖啡怎么喝有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 浓烈可可味 成意式配方豆宠儿 栽种环境方面，由于 巴西 鲜有3000呎以上的高地，再加上缺乏火山土（Volcanic Soil），其实并不利于种植咖啡。早期的扩散，是有赖尚未被耕作的红紫土（Terra Roxa），
咖啡
m.gafei.com授权转载《咖啡界的“巨人”与“君主”-巴西的咖啡历史介绍 巴西咖啡价格》咖啡知识内容，咖啡界的“巨人”与“君主”-巴西的咖啡历史介绍 巴西咖啡价格有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 被形象的比喻为咖啡世界的巨人和君主。那儿大约有39亿7千万棵咖啡树，小农场主们现在种植的咖啡占全国总产量的75%。 巴西 从事咖啡生产的人数是哥伦比亚的2倍甚至是5倍，而哥伦比亚是世界上第
咖啡
m.gafei.com授权转载《巴西咖啡2017年现状分析 巴西南米纳斯Saquarema农庄介绍》咖啡知识内容，巴西咖啡2017年现状分析 巴西南米纳斯Saquarema农庄介绍有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡最早于18世纪初期引进巴西，1727年 巴西 政府派了一位风度翩翩的陆军军官，以调停边界纠纷为理由，将咖啡种子从法属盖亚纳偷偷带回 巴西 ，据说当时法属盖亚纳的总督夫人深深为这位军官著迷，因
咖啡
m.gafei.com授权转载《巴西咖啡哪个牌子好？从巴西咖啡豆特色与香味特征分析》咖啡知识内容，巴西咖啡哪个牌子好？从巴西咖啡豆特色与香味特征分析有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ◆咖啡豆特色 喜拉朵咖啡采用水洗式去果肉处理，维持精致优质选豆风格，属于果香丰沛的咖啡豆。另外也有半水洗法处理方式精选NY2最高等级，豆子最大，瑕疵最少。这样有助于良质咖啡豆的产生，也避免
咖啡
m.gafei.com授权转载《巴西咖啡什么咖啡豆好 巴西咖啡的特色口味与品种产地介绍》咖啡知识内容，巴西咖啡什么咖啡豆好 巴西咖啡的特色口味与品种产地介绍有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 咖啡的特色 巴西咖啡 泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多，绝大多数 巴西咖啡 未经清洗而且是晒干的，它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有27个州，17个州出产咖啡，但其中有4个州的产
咖啡
m.gafei.com授权转载《【收藏贴】2017世界咖啡冲煮大赛 Top 6 选手冲煮配方经验分享》咖啡知识内容，【收藏贴】2017世界咖啡冲煮大赛 Top 6 选手冲煮配方经验分享有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017世界咖啡冲煮大赛Top 6 经验分享冲煮经验 资料来源：@BlackWaterIssue Sam Corra (Ona Coffee) / 澳大利亚 图片来源：@BlackWaterIssue 指定冲煮(Compulsory Service) / 66.08分 所用的器具：爱
咖啡
m.gafei.com授权转载《危地马拉薇薇特南果产区希望庄园介绍 危地马拉咖啡手冲参数建议》咖啡知识内容，危地马拉薇薇特南果产区希望庄园介绍 危地马拉咖啡手冲参数建议有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉 ，薇薇特南果产区，希望庄园 生豆品种:卡杜拉 咖啡占 危地马拉 出口农产品几乎40%，22个省份中就有多达20个省份从事咖啡种植，几乎所有的区域都有种咖啡豆，98%有树遮荫，几乎由阿拉比卡豆