路透社预测：2019年阿拉比卡咖啡价格将上涨超过20%风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《路透社预测：2019年阿拉比卡咖啡价格将上涨超过20%》咖啡知识内容，路透社预测：2019年阿拉比卡咖啡价格将上涨超过20%有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 全球知名财经资讯平台路透社近日对9位咖啡贸易商和分析师的调查结果显示，阿拉比卡咖啡价格卡能将在2019年底上涨近20％。其主要原因在于巴西今年的咖啡减产会导全球咖啡供不应求， 发表于2019年02月21日
曼特宁独有的湿刨法你了解多少？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《 曼特宁独有的湿刨法你了解多少？》咖啡知识内容， 曼特宁独有的湿刨法你了解多少？有关的风味和产地信息。资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在精品咖啡界，曼特宁咖啡特指苏门答腊岛多巴湖区与亚齐塔瓦湖所产的阿拉比卡。曼特宁咖啡低酸、低甜、高醇度，以其辛香浑厚的口感，及其充满狂野气息的风味为人所称道。 水土、品种都是成就其特殊风味的要因 发表于2019年02月21日
咖啡为什么会有酸味？你喝到的咖啡為什麼是酸的？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡为什么会有酸味？你喝到的咖啡為什麼是酸的？》咖啡知识内容，咖啡为什么会有酸味？你喝到的咖啡為什麼是酸的？有关的风味和产地信息。资 讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 关于咖啡咖啡 咖啡（Coffee）一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法（kaffa）的小镇，在希腊语中Kaweh的意思是力量与热情。 茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。 咖啡树是属茜草科常绿小乔木，产于热带、亚热带 发表于2019年02月21日
2019年肯尼亚咖啡价格下跌收入下降，将提高本土烘焙的咖啡比例风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《2019年肯尼亚咖啡价格下跌收入下降，将提高本土烘焙的咖啡比例》咖啡知识内容，2019年肯尼亚咖啡价格下跌收入下降，将提高本土烘焙的咖啡比例有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚《商业日报》报道，根据肯咖啡委员会数据，至今年1月份的4个月来，肯咖啡收入为4100万美元，同比下降13%。虽然天气利好导致可供销售的咖啡数量增加2%至1万立方吨，但是由于 发表于2019年02月21日
没输情怀却输给了房租！雕刻时光等传统咖啡连锁品牌该何去何从？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《没输情怀却输给了房租！雕刻时光等传统咖啡连锁品牌该何去何从？》咖啡知识内容，没输情怀却输给了房租！雕刻时光等传统咖啡连锁品牌该何去何从？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近日，雕刻时光宣告因房租压力正式关闭了位于北京中关村的五道口店，这让原本就不平静的咖啡赛道再次掀起不小波澜。事实上，作为国内第一代咖啡品牌，雕刻时光早在数年前就感受到 发表于2019年02月21日
什么是哥斯达黎加拉咖啡历史简介及风味口感风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《什么是哥斯达黎加拉咖啡历史简介及风味口感》咖啡知识内容，什么是哥斯达黎加拉咖啡历史简介及风味口感有关的风味和产地信息。咖啡口感 哥斯大黎加咖啡通常十分纯淨甜美，但醇厚度偏向淡雅。近年来许多为处理厂开始生产口感与风格多样的咖啡。 咖啡自19世纪早期便开始在哥斯大黎加种植，哥国在1821年脱离西班牙独立后，当时的自治政府将免费的咖啡种子发给农民，鼓励咖啡种植。 微处理 发表于2019年02月21日
雀巢2018业绩出炉！咖啡业务在华表现佳，但业绩增长要靠提价风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《雀巢2018业绩出炉！咖啡业务在华表现佳，但业绩增长要靠提价》咖啡知识内容，雀巢2018业绩出炉！咖啡业务在华表现佳，但业绩增长要靠提价有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 雀巢刚刚出炉的年度成绩单。 财报显示，雀巢2018年有机增长3％，其中实际内部增长为2.5%，价格因素为0.5%。增长主要受到美国和中国市场，以及婴儿营养品业务的强劲发展势头的驱动 发表于2019年02月21日
肯亞最甜的庄园咖啡——涅里產區蜂蜜（ Asali）合作社风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《肯亞最甜的庄园咖啡——涅里產區蜂蜜（ Asali）合作社》咖啡知识内容，肯亞最甜的庄园咖啡——涅里產區蜂蜜（ Asali）合作社有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯亞位於東非，其咖啡的特色是帶有明顯的水果香和果酸，濃郁的口感中還有一點點酒香。 肯亞咖啡多栽種於西南部及東部的高原區， 品種都是阿拉比卡種，且都是水洗咖啡，常見的有波 发表于2019年02月21日
哥斯达黎加咖啡豆的种植历史解析风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加咖啡豆的种植历史解析》咖啡知识内容，哥斯达黎加咖啡豆的种植历史解析有关的风味和产地信息。哥斯大黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好，是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要出口商品。 1729年，咖啡从古巴引入哥斯大黎加，时至今日，其咖啡工业已是世界上组织最完善的工业之一，产量高达每公顷1700公斤。哥斯 发表于2019年02月21日
最全咖啡树种类与及原产地简介说明风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《最全咖啡树种类与及原产地简介说明》咖啡知识内容，最全咖啡树种类与及原产地简介说明有关的风味和产地信息。咖啡树种类概括 友人常说：『常常在市面上听到阿拉比卡这隻豆子。』这句话出了什麽问题？认识咖啡的人应该可以很快辨别出来问题出在哪，但是就台湾市场来说，普罗大众因所学非动植物学或是未研究过咖啡，故在这方面的认知并不成熟；究竟这句话出了什麽问题？ 发表于2019年02月21日
咖啡豆处理方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆处理方法》咖啡知识内容，咖啡豆处理方法有关的风味和产地信息。在经过了庄园的种植、收成后，接下来就是除了品种、种植地外等最重要的步骤：『后製处理法』。而在目前大部分的处理法都以日晒、半水洗、水洗为主，另外还有几种特殊处理法：蜜处理、体内处理法等等；网路上也有很多人在分享这些处理法，笔者怎麽写也大同小 发表于2019年02月21日
最全咖啡豆从树上采摘到烘焙成熟成熟，水洗，巴西版日晒等方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《最全咖啡豆从树上采摘到烘焙成熟成熟，水洗，巴西版日晒等方法》咖啡知识内容，最全咖啡豆从树上采摘到烘焙成熟成熟，水洗，巴西版日晒等方法有关的风味和产地信息。在经过了庄园的种植、收成后，接下来就是除了品种、种植地外等最重要的步骤：『后製处理法』。而在目前大部分的处理法都以日晒、半水洗、水洗为主，另外还有几种特殊处理法：蜜处理、体内处理法等等；网路上也有很多人在分享这些处理法，笔者怎麽写也大同小 发表于2019年02月21日
肯亚 Kenya咖啡知识点之咖啡豆分级知识点大全风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《肯亚 Kenya咖啡知识点之咖啡豆分级知识点大全》咖啡知识内容，肯亚 Kenya咖啡知识点之咖啡豆分级知识点大全有关的风味和产地信息。肯亚咖啡知识点：乾香气带有柑橘与莓果香; 啜吸入口乌梅感浓郁，酸质轻柔迷人，与蜜糖甜交融，带点黑醋栗与葡萄的果酸香气于口中生津，却不失其圆润的风味，乾淨而平衡，馀韵细腻。 肯亚的品种分类是由Scott Laboratories实验室在西元1930年培育、命名的，其 发表于2019年02月21日
肯亚 Kenya咖啡知识点之咖啡豆分级风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《肯亚 Kenya咖啡知识点之咖啡豆分级》咖啡知识内容，肯亚 Kenya咖啡知识点之咖啡豆分级有关的风味和产地信息。肯亚咖啡知识点：乾香气带有柑橘与莓果香; 啜吸入口乌梅感浓郁，酸质轻柔迷人，与蜜糖甜交融，带点黑醋栗与葡萄的果酸香气于口中生津，却不失其圆润的风味，乾淨而平衡，馀韵细腻。 肯亚的品种分类是由Scott Laboratories实验室在西元1930年培育、命名的，其 发表于2019年02月21日
哥斯达黎加咖啡口感如何？以及哥斯达黎加咖啡适合的烘焙风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加咖啡口感如何？以及哥斯达黎加咖啡适合的烘焙》咖啡知识内容，哥斯达黎加咖啡口感如何？以及哥斯达黎加咖啡适合的烘焙有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加咖啡是位于中美洲南部的哥斯达黎加共和国，它的风味类似于哥伦比亚咖啡，咖啡是哥斯达黎加的重要经济来源，由1808年引进，已经有两百多年的历史了，哥斯达黎加大约有三 发表于2019年02月21日
豆浆咖啡拯救“新年肥胖综合症”！豆浆咖啡冻制作教程风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《豆浆咖啡拯救“新年肥胖综合症”！豆浆咖啡冻制作教程》咖啡知识内容，豆浆咖啡拯救“新年肥胖综合症”！豆浆咖啡冻制作教程有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 啖啖滋味，啖啖减肉 新年肥胖综合症非新发现病症，每年农历新年，市民都会食不少鲍参翅肚、鸡鸭鹅、应节的糖份高的甜品等，往往新年过后才发现增磅不少。今日教你简单一招减肥大法 发表于2019年02月21日
肯亚aa:什么是肯亚aa，烘焙度是多少风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《肯亚aa:什么是肯亚aa，烘焙度是多少》咖啡知识内容，肯亚aa:什么是肯亚aa，烘焙度是多少有关的风味和产地信息。常喝咖啡的你，应该常在咖啡厅见到肯亚咖啡甚至是肯亚AA这样的名词，我们可能知道肯亚是指咖啡豆的产地，但AA又是指什麽呢？这篇文章让我们来聊聊肯亚咖啡，以及他是如何分等级的。 肯亚(Kenya)是位于东非，靠近印度洋的国家，由于曾被英国殖民，19世纪时即 发表于2019年02月21日
肯亚aa:什么是肯亚aa，烘焙度是多少风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《肯亚aa:什么是肯亚aa，烘焙度是多少》咖啡知识内容，肯亚aa:什么是肯亚aa，烘焙度是多少有关的风味和产地信息。常喝咖啡的你，应该常在咖啡厅见到肯亚咖啡甚至是肯亚AA这样的名词，我们可能知道肯亚是指咖啡豆的产地，但AA又是指什麽呢？这篇文章让我们来聊聊肯亚咖啡，以及他是如何分等级的。 肯亚(Kenya)是位于东非，靠近印度洋的国家，由于曾被英国殖民，19世纪时即 发表于2019年02月21日
不同等级水洗肯亚咖啡豆分类大全风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《不同等级水洗肯亚咖啡豆分类大全》咖啡知识内容，不同等级水洗肯亚咖啡豆分类大全有关的风味和产地信息。受英国人殖民影响，肯亚人很爱喝咖啡，在肯亚餐厅裡，酒水都要另外付费，唯独咖啡是免费供应。肯亚种咖啡的历史可追溯至19世纪末，当时英国人建立了一套完善的栽培与品管制度。 肯亚在1964年独立后，咖啡业在既有基础上继续发展，如今已是世界知名的高品质产 发表于2019年02月21日
世界品牌咖啡排行前十的咖啡发源地风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界品牌咖啡排行前十的咖啡发源地》咖啡知识内容，世界品牌咖啡排行前十的咖啡发源地有关的风味和产地信息。第一名:衣索比亚/咖啡的发源地 年产量:39.6万吨 十大.01.衣索比亚 一杯水洗耶加雪菲(Yirgacheffe)能够带出来的精緻花香和香甜果味,堪称无与伦比;或是日晒处理的西达摩(Sidamo),甘甜,大气,都是衣索比亚咖啡最具经典的顶级代表.CuveCoffee教育总监LorenzoPerki 发表于2019年02月21日
