最新研究表明，每天喝一杯咖啡的人，自杀率降低三成风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《最新研究表明，每天喝一杯咖啡的人，自杀率降低三成》咖啡知识内容，最新研究表明，每天喝一杯咖啡的人，自杀率降低三成有关的风味和产地信息。几百年来，咖啡对健康有利还是有害，一直争论不休。 据说，法国著名小说家巴尔扎克有一句名言，我不在家，就在咖啡馆;不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。巴尔扎克每天需要喝多杯浓咖啡，他去世的时候患有脑炎、慢性心脏病和支气管炎，所以也有咖啡杀死巴尔扎 发表于2015年11月20日
解析冰滴咖啡与冰镇咖啡的基本区别风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《解析冰滴咖啡与冰镇咖啡的基本区别》咖啡知识内容，解析冰滴咖啡与冰镇咖啡的基本区别有关的风味和产地信息。导读] 经常看到有些咖友把冰滴(或冰酿)咖啡与热咖啡加入冰块后的冰镇咖啡混淆，也有一些咖啡店或酒店正是利用这点欺骗消费者，所以特发此贴介绍一下它们之间的区别和内涵的根本不同点。 经常看到有些咖友把冰滴(或冰酿)咖啡与热咖啡加入冰块后的冰镇咖啡混淆 发表于2015年11月20日
打奶泡的技巧和奶泡与咖啡机蒸汽的关系风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《打奶泡的技巧和奶泡与咖啡机蒸汽的关系》咖啡知识内容，打奶泡的技巧和奶泡与咖啡机蒸汽的关系有关的风味和产地信息。意式咖啡机打奶泡技巧 1、先不要将蒸汽管伸进牛奶中，因为蒸气管中可能有一些凝结的水汽，所以在准备打奶泡之前，需要先放一放，以排出管中多余的水分。 2、初学者可以将温度计插入容器中，然后将蒸汽管斜插入牛奶里，再打开蒸汽开关。 3、慢慢地把蒸汽喷嘴 发表于2015年11月20日
Espress、意式浓缩、浓缩咖啡与单品咖啡的不同之处风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《Espress、意式浓缩、浓缩咖啡与单品咖啡的不同之处》咖啡知识内容，Espress、意式浓缩、浓缩咖啡与单品咖啡的不同之处有关的风味和产地信息。Espresso 是一种意式咖啡，同属于意式咖啡的还有咖啡拿铁、卡布奇诺等等。大多数场合，espresso 被翻译成意式浓缩。 但是「浓缩咖啡」这个名字好像会误导，仿佛是把制作好了的咖啡再次「提纯」之类的。其实，并没有!翻译成浓缩只是因为它份量小，并且视觉上 发表于2015年11月20日
世界十个被咖啡香弥漫的地方-不同地方有不同特色风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界十个被咖啡香弥漫的地方-不同地方有不同特色》咖啡知识内容，世界十个被咖啡香弥漫的地方-不同地方有不同特色有关的风味和产地信息。咖啡地点：爱尔兰都柏林 第一口爱尔兰咖啡，带着思念被压抑许久所发酵的味道 爱尔兰咖啡是一种既像酒又像咖啡的咖啡，原料是爱尔兰威士忌加咖啡豆，特殊的咖啡杯，特殊的煮法，认真而执着，古老而简朴。 爱尔兰咖啡有个美丽的传说，相传于都柏林机场有一个擅 发表于2015年11月20日
那些遍布世界各地的经典咖啡馆-旅行必去的地方风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《那些遍布世界各地的经典咖啡馆-旅行必去的地方》咖啡知识内容，那些遍布世界各地的经典咖啡馆-旅行必去的地方有关的风味和产地信息。几个世纪以来咖啡馆都是文思暗涌的地方，当时世界上最出色的人物都在这些地方流连、高谈阔论，弗洛伊德、歌德、拜伦、爱因斯坦、托洛斯基、泰戈尔日夜沉醉的咖啡角落，在幻想里邂逅那些书写历史的伟大头脑! 埃及 | 开罗，费萨维咖啡馆 (El Fishawy Coffee Sh 发表于2015年11月20日
【珠海特色咖啡馆推荐】热齿咖啡工作室风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《【珠海特色咖啡馆推荐】热齿咖啡工作室》咖啡知识内容，【珠海特色咖啡馆推荐】热齿咖啡工作室有关的风味和产地信息。转动的齿轮 才能推动社会 自家烘焙，还有独特的拼配成为他们的一大特色，如果要来这里，就千万不要错过他们的意式咖啡，店铺里随处可见 拉花缸等等器具即可观赏，又提供售卖 ，咖啡发烧友的你一定不要错过! 地址：珠海 香洲區 南屏珠海大道中 天朗海峰寫字樓 发表于2015年11月20日
精品咖啡的判断标准及咖啡的苦味与浓度的区别风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡的判断标准及咖啡的苦味与浓度的区别》咖啡知识内容，精品咖啡的判断标准及咖啡的苦味与浓度的区别有关的风味和产地信息。精品咖啡的判断标准 目前国际社会上并没有明确的精品咖啡判断标准，在这里将美国精品咖啡协会的标准和咖啡生产国的基本标准稍作说明。 美国精品咖啡协会标准： 1.是否具有丰富的干香气(Fragrance)。所谓干香气是指咖啡烘焙后或者研磨后的香气。 2.是否具有丰 发表于2015年11月20日
中国茶叶企业为什么比不过卖咖啡的星巴克？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《中国茶叶企业为什么比不过卖咖啡的星巴克？》咖啡知识内容，中国茶叶企业为什么比不过卖咖啡的星巴克？有关的风味和产地信息。提起卖咖啡的， 立马能想到一大串名字：星巴克、雀巢咖啡、麦斯威尔不过，提起卖茶叶的，恐怕没多少人能说出几个茶叶商的名字。中国茶叶世界闻名，但中国茶业却总是默 默无闻。空有千亿市场，中国茶企却别说走出国门、走向世界，就连登陆主板市场都难度不小 发表于2015年11月20日
上海陆家嘴特色高大上咖啡厅坚持平价，可俯瞰浦江美景风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《上海陆家嘴特色高大上咖啡厅坚持平价，可俯瞰浦江美景》咖啡知识内容，上海陆家嘴特色高大上咖啡厅坚持平价，可俯瞰浦江美景有关的风味和产地信息。站在大厅内，浦江两岸美景尽收眼底。 日前，一条99%人不知道的陆家嘴神秘咖啡厅的消息刷爆微信朋友圈，号称其不仅价格比常见的咖啡馆便宜，而且味道也丝毫不落下风。更难得的是，这家咖啡厅拥有180无敌黄浦江景。 在该条微信中，并未提及这家咖啡厅的名字， 发表于2015年11月20日
咖啡豆烘焙的脱水、爬温、排烟、滑行问题的解决方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆烘焙的脱水、爬温、排烟、滑行问题的解决方法》咖啡知识内容，咖啡豆烘焙的脱水、爬温、排烟、滑行问题的解决方法有关的风味和产地信息。导读：脱水是何时 ? 爬温要几度 ? 排烟问题 ? 滑行的动作是什么 ?脱水是何时 ? 爬温要几度 ? 排烟问题 ? 滑行的动作是什么 ?这些关于咖啡烘焙的专业知识想必是很多学习咖啡烘焙的学好者想要了解到的技巧问题吧，那么在此给啡友们小小的经验谈：不过，也只是 发表于2015年11月19日
咖啡豆研磨的入学基础-研磨的分类与大小风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆研磨的入学基础-研磨的分类与大小》咖啡知识内容，咖啡豆研磨的入学基础-研磨的分类与大小有关的风味和产地信息。导读：咖啡豆，那一颗颗深褐色的小豆子看似普通，却在各个阶段都有不少学问。对于像我这样一个咖啡的烹调饮用者而言，咖啡豆的种植、生产、烘焙..... 等专业知识，我认为有个概略的了咖啡豆，那一颗颗深褐色的小豆子看似普通，却在各个阶段都有不少学问。对 发表于2015年11月19日
手冲咖啡最常见错误做法及解决方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《手冲咖啡最常见错误做法及解决方法》咖啡知识内容，手冲咖啡最常见错误做法及解决方法有关的风味和产地信息。现在从三大角度揭露下手冲咖啡常见的错误! 咖啡豆 错误1：研磨度 市面上有各式各样的磨豆机，好的磨豆机可以保证磨出的咖啡粉粗细均匀。如果咖啡粉不均匀，细粉过多，就会让出品的咖啡口感不够「纯」。 那手冲咖啡的咖啡豆适合的粗细度到底是多少呢? 答案就 发表于2015年11月19日
详细讲解煮好一杯咖啡的各种冲煮法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《详细讲解煮好一杯咖啡的各种冲煮法》咖啡知识内容，详细讲解煮好一杯咖啡的各种冲煮法有关的风味和产地信息。什麼是萃取率、濃度、沖泡比 二戰後的美國國家咖啡協會，聘請Dr. Ernest Eral Lockhart成立咖啡沖泡學會，制定了咖啡萃出率與濃度的計算標準，並以此二項標準訂定了「金杯標準Golden Cup」，之後在演化出以萃取率、濃度、沖泡比例三項數據成為「濾泡咖啡品管 发表于2015年11月19日
不同国家的咖啡文化-了解各国咖啡的不同之处风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《不同国家的咖啡文化-了解各国咖啡的不同之处》咖啡知识内容，不同国家的咖啡文化-了解各国咖啡的不同之处有关的风味和产地信息。不同國家的咖啡文化 法國咖啡文化 曾聽說法國一度由於咖啡缺貨而少喝了咖啡，馬上就見打盹的人多起來。 說來好象誇張，但法國人嗜咖啡倒是千真萬確。1991年海灣戰爭爆發，法國也是參戰國之一，國內部分老百姓擔心戰爭影響日用品供應，紛紛跑到超級市場搶購。 发表于2015年11月19日
单品咖啡小介绍：咖啡新贵，精品豆王者--巴拿马瑰夏风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《单品咖啡小介绍：咖啡新贵，精品豆王者--巴拿马瑰夏》咖啡知识内容，单品咖啡小介绍：咖啡新贵，精品豆王者--巴拿马瑰夏有关的风味和产地信息。瑰夏、贵夏 从这两年市面上的流通价格来看，这个豆子的确不便宜。 本身品质自然不用说，从接触最多的翡翠庄园瑰夏来说，独特的荔枝风味让人记忆犹新。产量少，频繁获奖也是价格持续升高的一部分原因。 瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发 发表于2015年11月19日
意式咖啡机在使用过程中常出现的几种问题及解决方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意式咖啡机在使用过程中常出现的几种问题及解决方法》咖啡知识内容，意式咖啡机在使用过程中常出现的几种问题及解决方法有关的风味和产地信息。在使用意式咖啡机的时候很多朋友可能会遇到一些问题不知道如何解决，下面我就来说说几个常见的问题。 意大利在喝咖啡方面是有着非常悠久的历史的，而且制作咖啡机方面也是非常讲究的。各位朋友可以多多关注意式咖啡机，这样各位朋友便能够对意大利的咖啡历史 发表于2015年11月19日
路易莎LOUISA女神看顧我們製作的咖啡，讓每一位客人得到幸福风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《路易莎LOUISA女神看顧我們製作的咖啡，讓每一位客人得到幸福》咖啡知识内容，路易莎LOUISA女神看顧我們製作的咖啡，讓每一位客人得到幸福有关的风味和产地信息。路易莎品牌故事01 源起 路易莎咖啡LOUISA COFFEE的起源早在於第一間門市創立前就開始了。 在2003年，想要喝一杯好喝的咖啡，至少得花上百元到最專業的內用咖啡館才喝的到!可是在歐美，好咖啡不但隨手可得，且價位平實，咖啡文化因此根深蒂固。當時熱愛咖啡的 发表于2015年11月19日
最新喝咖啡指南，教你如何喝出好身材？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《最新喝咖啡指南，教你如何喝出好身材？》咖啡知识内容，最新喝咖啡指南，教你如何喝出好身材？有关的风味和产地信息。在平时生活工作中，很多人都有喝咖啡的习惯。咖啡不但美味还能让你精神焕发打起干劲;咖啡因还能提高训练时的兴奋度，并有促进燃脂的效果。不管是咖啡店买的外带还是超市货架上的速溶，好像每天不来一杯整个人都不好了。今天就和大家说说如何将咖啡喝得健康又 发表于2015年11月19日
意式咖啡中的牛奶与奶跑的解密关系风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意式咖啡中的牛奶与奶跑的解密关系》咖啡知识内容，意式咖啡中的牛奶与奶跑的解密关系有关的风味和产地信息。咖啡伴侣你究竟了解多少? 咖啡师 牛奶你懂么? 我知道的有很多渴望拉好花的朋友每日每夜的练习着压纹/反推/麦穗/天鹅等等，拉花技巧通过无数次的练习，也许你已经达到如火纯青的地步，但却依然拉不好花，这是为什么呢?大概是你忽视了牛奶或者你根本不了解牛奶 发表于2015年11月19日
