优秀的咖啡馆如何引爆咖啡师的咖啡热情风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《优秀的咖啡馆如何引爆咖啡师的咖啡热情》咖啡知识内容，优秀的咖啡馆如何引爆咖啡师的咖啡热情有关的风味和产地信息。据数据统扮析，中国中小企业的平均生存周期只有2.6年,这在经济活动非常频繁的餐饮行业里非常多见,你经常可以在街头看到更换招牌的餐饮店铺，上个月还刚在这里消费过，如今已经人去屋空。都说餐饮行业是投资门槛非常低的行业，怎么会如此不堪一击呢?原因有多 发表于2015年10月21日
爱喝咖啡也别忘了喝水 喝咖啡需要多喝水风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《爱喝咖啡也别忘了喝水 喝咖啡需要多喝水》咖啡知识内容，爱喝咖啡也别忘了喝水 喝咖啡需要多喝水有关的风味和产地信息。随着我们的生活水平的不断提升，我们开始崇尚着美国那种娱乐、放松的休闲生活，喝咖啡就是其中的代表之一。在我们的生活中，到处可见大大小小的各种咖啡店，夸张地说，随着人们对咖啡的亲睐，开咖啡店的趋势似乎是餐饮行业中增长最快的。 毫无疑问，作为世界 发表于2015年10月21日
怎么用互联网+的概念去颠覆咖啡行业？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《怎么用互联网+的概念去颠覆咖啡行业？》咖啡知识内容，怎么用互联网+的概念去颠覆咖啡行业？有关的风味和产地信息。大家都知道最近这段时间出现了很多关于互联网+的概念，越来越多的人去做关于互联网+的创业尝试。 当今社会如果去和人家谈论一下关于社会商业文化的问题，如果你不能在互联网上去谈点什么自己都会觉得自己逼格不够高，如果你不在一家互联网公司去谋点营生也会 发表于2015年10月21日
咖啡豆烘焙技术贴 生拼vs熟拼的选择风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆烘焙技术贴 生拼vs熟拼的选择》咖啡知识内容，咖啡豆烘焙技术贴 生拼vs熟拼的选择有关的风味和产地信息。前言：最近一段时间，有些新客户和我聊起现在自己店里用的豆子时，总是提出豆子不稳定,时而偏酸，时而偏苦，不知道为什么。后来我让他问一下烘焙师，自己店里用的豆子的配方，如何烘焙，烘焙度是多少。过了不久，他把配方，比例，烘焙度，都告诉了我，我也觉 发表于2015年10月21日
喝咖啡有什么作用 咖啡可以去除口臭！风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《喝咖啡有什么作用 咖啡可以去除口臭！》咖啡知识内容，喝咖啡有什么作用 咖啡可以去除口臭！有关的风味和产地信息。对于口臭科学也是很有研究的，随着漱口水、口气清新剂和口香糖的出现。现在还有一项新研究，那就是我们现在生活中常喝到的咖啡，咖啡中含有抑制口臭的物质。 以色列科学家最新研究发现，咖啡中含有抑制口臭的物质，将来可能用于漱口水、口气清新剂或口香糖中 发表于2015年10月21日
喝咖啡好处多多 喝咖啡必须注意的细节风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《喝咖啡好处多多 喝咖啡必须注意的细节》咖啡知识内容，喝咖啡好处多多 喝咖啡必须注意的细节有关的风味和产地信息。1. 喝点咖啡能够预防偏头痛 在进行自我保健的时候，咖啡中的咖啡因能够帮你预防偏头痛。偏头痛是脑血管扩张引起的，当出现一定征兆时，喝一杯咖啡，咖啡因的血管收缩作用能够有效预防偏头痛。 咖啡中含有的咖啡因在临床医疗上也常作为药物来使用，如感冒药中 发表于2015年10月21日
每天喝几杯咖啡最适合？ 喝咖啡有什么禁忌？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《每天喝几杯咖啡最适合？ 喝咖啡有什么禁忌？》咖啡知识内容，每天喝几杯咖啡最适合？ 喝咖啡有什么禁忌？有关的风味和产地信息。咖啡是世界三大饮品之一，随着时代的发展，不再是西方国家的饮品，我国的很多人群也喜欢喝咖啡。不过，众所周知咖啡的危害是存在的，在每天不能过多的喝咖啡，应该要控制量。那么，每天喝几杯咖啡最适合呢? 每天喝几杯咖啡最适合 1杯咖啡 好处：希腊研究人员 发表于2015年10月21日
咖啡馆经营方法 如何运用互联网思维开一家咖啡馆？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡馆经营方法 如何运用互联网思维开一家咖啡馆？》咖啡知识内容，咖啡馆经营方法 如何运用互联网思维开一家咖啡馆？有关的风味和产地信息。有梦想的人是伟大的，人不能没有梦想。但往往在现实面前，梦想抬不起头，不经推敲。 有些想法注定要被深深埋藏，也许你一辈子也不可能触摸到，但你仍然不能缺少梦想。 关于梦想的更多描述，我不想再往下说了，也许是鸡汤喝多了的缘故吧。 现在好了，回到这个 发表于2015年10月21日
生咖啡豆是由哪些成分构成的呢?风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《生咖啡豆是由哪些成分构成的呢?》咖啡知识内容，生咖啡豆是由哪些成分构成的呢?有关的风味和产地信息。生咖啡豆是由哪些成分构成的呢? 咖啡生豆中，水分占了9%～13%，水分对咖啡豆的香味几乎没有什么影响。在后面，我会介绍各种成分的含有率(按照干燥后生豆的状态计算出的)。在这些成分的占有率发生变化时，咖啡豆的风味也会发生很大的变化。 多糖类 生豆中含量 发表于2015年10月21日
咖啡的苦味来源？咖啡为什么会苦？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡的苦味来源？咖啡为什么会苦？》咖啡知识内容，咖啡的苦味来源？咖啡为什么会苦？有关的风味和产地信息。大家都以为，造成咖啡味道苦的原因是咖啡因，但实际上，咖啡因只占苦味成分的1O%。前面我们说过，烘焙豆中的咖啡因浓度不会受烘焙程度的影响，而且，低因咖啡也有苦味，因此我们可以肯定，咖啡因不是造成苦味的全部原因。那么剩下的90%的苦味，又是什么东西 发表于2015年10月21日
手冲式可以喝到咖啡豆的原味 手冲需要什么器具风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《手冲式可以喝到咖啡豆的原味 手冲需要什么器具》咖啡知识内容，手冲式可以喝到咖啡豆的原味 手冲需要什么器具有关的风味和产地信息。【基本器材】 1.手冲壶：出水要细。 2.滤纸：冲一杯约100cc-130cc，用101滤纸。 冲2至3杯，用102滤纸。 冲3至5杯，用103滤纸。 3.滤杯：配合你常冲的杯数来决定大小，材质则用陶瓷、树脂、压克力或铜滤杯皆可。 4.下座玻璃壶：只要是透明容器，大小能与滤杯 发表于2015年10月21日
咖啡磨豆机 圆形刀片与平行刀片（平板式）刀片风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡磨豆机 圆形刀片与平行刀片（平板式）刀片》咖啡知识内容，咖啡磨豆机 圆形刀片与平行刀片（平板式）刀片有关的风味和产地信息。冲煮Espresso，需要可以将咖啡豆研磨到的专用磨豆机，而专用磨豆机，依刀刃形状的不同，大致可分为圆形刀片与平行(平板式)刀片两种，至于应使用磨豆机，得依使用的豆种或想要煮出的Espresso味道来做为选择的考量。 研磨咖啡豆时，圆形刀片磨豆机，可在一分钟 发表于2015年10月21日
特浓意式浓缩咖啡 意式浓缩咖啡技术风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《特浓意式浓缩咖啡 意式浓缩咖啡技术》咖啡知识内容，特浓意式浓缩咖啡 意式浓缩咖啡技术有关的风味和产地信息。使用与单份意式浓缩咖啡相同的豆量，量为意式浓缩咖啡的1/2。可以说是完全碎取了咖啡豆的美味精华，(Ristretto)在意大利文中，为浓缩，短少之意， 材料：1杯的份量(1520ml) Espresso用咖啡豆6.510g 咖啡豆量(6.510g)、抽出时间(2030秒，水温90摄氏度前后)都 发表于2015年10月21日
电动咖啡壶冲泡方法及技巧 煮咖啡的技巧风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《电动咖啡壶冲泡方法及技巧 煮咖啡的技巧》咖啡知识内容，电动咖啡壶冲泡方法及技巧 煮咖啡的技巧有关的风味和产地信息。1.特点：方便、简捷。只要把各种配件安装好之后，就可以自动冲泡咖啡。其中惟一需要把握的技巧就是时间和温度的控制。煮咖啡的时间大约控制在3分钟左右，其间的温度控制在83℃。其余无多限制，可以根据不同种类咖啡的不同特性自行决定。 2.注意事项：不要把 发表于2015年10月21日
滴滤壶冲煮技巧 水滴式咖啡又叫荷兰咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《滴滤壶冲煮技巧 水滴式咖啡又叫荷兰咖啡》咖啡知识内容，滴滤壶冲煮技巧 水滴式咖啡又叫荷兰咖啡有关的风味和产地信息。水滴式咖啡又叫荷兰咖啡，与一般冲煮法最大的不同在于水滴式冲煮法足以令水慢慢滴滤而成，与一般用热水滤煮出来的咖啡相比之下，味道特别香醇。但萃取一般比较费时，所以在前一天晚上开始滴滤，这样第二天早上起来就可以享用一杯风味独特的水滴式咖啡了! 1. 发表于2015年10月21日
蒸汽加压煮咖啡器 意式咖啡机煮咖啡的步骤风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《蒸汽加压煮咖啡器 意式咖啡机煮咖啡的步骤》咖啡知识内容，蒸汽加压煮咖啡器 意式咖啡机煮咖啡的步骤有关的风味和产地信息。1.特点：利用蒸汽收缩时产生的压力将咖啡液很快抽出。 2.准备工作： (1)将咖啡粉压硬，以防粉末被吸出。上面的壶要盖严，防止水蒸汽泄漏。 (2)为避免抽出液体的不足，应选择比预计消费量要大一些的容器。 3.冲泡方法 (1)在下面的袋子里按需要量注入开水，然 发表于2015年10月21日
虹吸壶冲煮咖啡的技巧与方法 塞风壶煮咖啡的技巧风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《虹吸壶冲煮咖啡的技巧与方法 塞风壶煮咖啡的技巧》咖啡知识内容，虹吸壶冲煮咖啡的技巧与方法 塞风壶煮咖啡的技巧有关的风味和产地信息。( 一)虹吸壶冲煮方法 虹吸壶冲煮法又叫塞风壶，其利用物理虹吸原理，以加热的蒸气压力，带动热水上升滤煮咖啡，香气四溢。看着玻璃管中上升沸腾的液体，有时还让人有种置身实验室的错觉!因此许多人总喜欢坐在咖啡馆的吧台位置，就是为了欣赏玻璃壶管中，水与 发表于2015年10月21日
神经系统——喝杯咖啡，为啥就来精神？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《神经系统——喝杯咖啡，为啥就来精神？》咖啡知识内容，神经系统——喝杯咖啡，为啥就来精神？有关的风味和产地信息。咖啡中含有大量的咖啡因(咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力)，能提神，是因为咖啡因能刺激人体的神经系统，与脑细胞膜上的一种叫腺苷A2A的受体蛋白结合，使之更加敏感，因而起到提神作用。 当困意来袭时 发表于2015年10月21日
把咖啡馆搬回家 打造情调十足的优雅家风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《把咖啡馆搬回家 打造情调十足的优雅家》咖啡知识内容，把咖啡馆搬回家 打造情调十足的优雅家有关的风味和产地信息。对不少上班族来说，咖啡馆是工作日期间心驰神往的奢侈空间，也是周末就想赖着不走的享乐基地。除了令人心动的精致美食外，咖啡馆最大的魅力莫过于其优雅浪漫的装潢设计。装饰本无界。没有时间或是懒得动身，为什么不索性把家打造成梦想中的咖啡馆?本期装饰大 发表于2015年10月21日
为什么劝你不要轻易开一家咖啡店？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《为什么劝你不要轻易开一家咖啡店？》咖啡知识内容，为什么劝你不要轻易开一家咖啡店？有关的风味和产地信息。似乎每个男人都在生命中的某个阶段想过开一家小酒馆。交通方便但是又相对安静，最好有个小院儿或者露台，至少有些茂盛的植物，桌椅舒服而干净，菜品简单、新鲜、常吃不厌，当然要有酒，酒的来路清楚、加价合理，当然要有老板娘，老板娘的来路不明，醉眼看上 发表于2015年10月21日
