维克雅咖啡品牌故事 国际咖啡品牌的文化风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《维克雅咖啡品牌故事 国际咖啡品牌的文化》咖啡知识内容，维克雅咖啡品牌故事 国际咖啡品牌的文化有关的风味和产地信息。一个阳光布德泽的春日上午，在九派大厦1803房间的小型会议室里，空气中弥漫着醇正香浓的维可雅咖啡的味道，一个关于品牌的故事，如同舌尖上的经典，就这样缓缓流淌了出来 相传在19世纪维多利亚统治时期，日理万机的女王每天下午都会感到疲惫饥饿，她的侍从官 发表于2015年08月06日
美人鱼是谁？ 星巴克的logo背后的意义风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《美人鱼是谁？ 星巴克的logo背后的意义》咖啡知识内容，美人鱼是谁？ 星巴克的logo背后的意义有关的风味和产地信息。这是一个好问题。这也是在标识衍变过程中我们不断问自己的问题(是的，本文作者参与了标识的项目)。我们都需要更加真实，更加深入地了解她是谁。 这背后有一段历史。 让我们回到1971年，当年星巴克刚刚成立。为了表现咖啡的航海历史和西雅图作为海港的深厚渊 发表于2015年08月06日
真锅咖啡品牌故事 把咖啡煮到大陆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《真锅咖啡品牌故事 把咖啡煮到大陆》咖啡知识内容，真锅咖啡品牌故事 把咖啡煮到大陆有关的风味和产地信息。真锅咖啡建外SOHO店目前已成为中国第73家，全球第847家分店。 来一杯热的咖啡吗?当然，你可以给自己许多不喝咖啡的理由，比如味道太苦、价钱太高、浪费时间等等，但这不妨碍一位台湾退伍军人在你的眼皮底下开着一家又一家的咖啡馆。这些咖啡馆的模样一样：明 发表于2015年08月06日
左岸咖啡馆的品牌故事 咖啡品牌的详解风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《左岸咖啡馆的品牌故事 咖啡品牌的详解》咖啡知识内容，左岸咖啡馆的品牌故事 咖啡品牌的详解有关的风味和产地信息。当左岸开始变成一种形容词 我们都爱上左岸咖啡馆。 十九世纪，法国巴黎的塞纳-马恩省河蜿蜒西流穿过巴黎市中心，河以北被称为右岸;以南则称左岸。十九世纪的法国巴黎到处充满了一种新兴的气息，一种抛弃了过去宫廷浮华开始讲究属于思想，那发自于内的清新气 发表于2015年08月06日
皇家咖啡 皇家咖啡的故事你知道吗？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《皇家咖啡 皇家咖啡的故事你知道吗？》咖啡知识内容，皇家咖啡 皇家咖啡的故事你知道吗？有关的风味和产地信息。当你看到皇家咖啡的时候，不妨先听我给你讲一个故事：拿破仑在远征苏俄时，遇到酷寒的冬天，又冷又乏，就在咖啡里加入白兰地以取暖、提神。谁知道，咖啡中加入酒的味道竟是出乎意料的好，喝了之后就再也忘不了了，于是这款咖啡就这样流传开来了，也因此被命 发表于2015年08月06日
摩卡壶的使用方法及技巧 摩卡咖啡壶清洗方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《摩卡壶的使用方法及技巧 摩卡咖啡壶清洗方法》咖啡知识内容，摩卡壶的使用方法及技巧 摩卡咖啡壶清洗方法有关的风味和产地信息。意大利咖啡(Espresso)Espresso原意为快速，Espresso Cafe则指在瞬间提炼出来的浓缩咖啡。由于这种咖啡泡法源自意大利人阿奇加夏与1946年所发明的蒸汽压力咖啡机，故一般又惯称为意大利咖啡。 一般在家中冲泡意大利咖啡，系利用意大利摩卡壶冲泡成的，摩卡( M 发表于2015年08月06日
比利时壶的工作原理和用法 咖啡壶的详解风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《比利时壶的工作原理和用法 咖啡壶的详解》咖啡知识内容，比利时壶的工作原理和用法 咖啡壶的详解有关的风味和产地信息。How does it work： Syphon的主要原理是利用理想气体方程式：PV=nRT，固定体积下，加温后使沸水之蒸汽压，将沸水经由玻璃管压入上层煮咖啡，再降温后使下层呈类似真空状态来吸取上层已煮好的咖啡，以中间之滤器过滤渣仔。可以边眺望粹取过程享受咖啡的乐趣， 发表于2015年08月06日
法兰绒滤网冲泡 展现咖啡极限风味风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《法兰绒滤网冲泡 展现咖啡极限风味》咖啡知识内容，法兰绒滤网冲泡 展现咖啡极限风味有关的风味和产地信息。法兰绒滤网冲泡-----展现出咖啡最大极限的风味 [特征]以法兰绒滤网冲泡出的咖啡，最香醇可口。不过滤网的整理与保管要特别注意，否则咖啡味道会低落。 [冲泡前的准备事项] 1.开水注入后咖啡粉会膨胀，因此要选择稍大些的滤网。 2.滤网的起毛做外侧，充分将水 发表于2015年08月06日
自己冲煮一杯咖啡 你只需要三样基本的东西风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《自己冲煮一杯咖啡 你只需要三样基本的东西》咖啡知识内容，自己冲煮一杯咖啡 你只需要三样基本的东西有关的风味和产地信息。为什么要费事准备一些工具来冲煮一杯咖啡?当你AB对比品尝自己现磨现冲的咖啡和速溶咖啡之后，就自然明白--随便现磨现冲的咖啡都要比简易的速溶咖啡味道要丰富的多。就像茶末和陈茶往往会出现在茶包中一样，速溶咖啡通常都会用到很多劣质的咖啡豆，你很难辨别 发表于2015年08月06日
虹吸壶的煮法 图文详解塞风壶的煮咖啡过程风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《虹吸壶的煮法 图文详解塞风壶的煮咖啡过程》咖啡知识内容，虹吸壶的煮法 图文详解塞风壶的煮咖啡过程有关的风味和产地信息。虹吸壶(Syphon)也称塞风壶，看起来总让人联想到化学实验的器皿。不过因为都是玻璃容器，整个冲煮过程清晰可见，是视觉效果极佳的冲泡方法。在口味上，也是一部分咖啡爱好者的喜爱。同时，整个冲煮过程会弥漫出非常迷人的咖啡香气。所以，还等什么呢，这就来 发表于2015年08月06日
手冲式咖啡制作 掌握注水的速度是关键风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《手冲式咖啡制作 掌握注水的速度是关键》咖啡知识内容，手冲式咖啡制作 掌握注水的速度是关键有关的风味和产地信息。手冲式冲泡咖啡，是一种易学难精的冲煮方法，整个过种需要借助手中的细觜冲壶(一种可以控制水流速度和水量的工具)，掌握注水的速度和粗细是整个冲泡过程的关键。 1.手冲式的水温大概在83~85摄氏度，一般饮水机的热水也就差不多这个温度了，或者我们用温度计 发表于2015年08月06日
咖啡机煮法 介绍2种咖啡机的冲煮方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡机煮法 介绍2种咖啡机的冲煮方法》咖啡知识内容，咖啡机煮法 介绍2种咖啡机的冲煮方法有关的风味和产地信息。下面介绍2种咖啡机的煮法： 〈一〉滤纸滴落法(Paper Drip) 1.先将准备好的滤纸放入滴漏中，再将研磨好的中研磨咖啡粉放入(1人份约2匙，约12克 ) 2.将煮好之开水95℃由中心轻轻倒入，缓缓地以回旋方式让咖啡粉末与开水完全渗透、遍布，此时咖啡粉末开始膨胀且 发表于2015年08月06日
调制一杯香醇咖啡 时间是关键因素？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《调制一杯香醇咖啡 时间是关键因素？》咖啡知识内容，调制一杯香醇咖啡 时间是关键因素？有关的风味和产地信息。有不少人喜欢自己煮咖啡，在弥漫咖啡香的调制过程，就是一件充满浪漫情怀的雅事，不论是自己独享或是与大家同乐。 然而在设计技术不够专业的情况下，[个人咖啡屋]要煮出好喝的咖啡，可要掌握住一些技巧。 好咖啡的先决条件是好豆子，只是买好豆子容易，保存 发表于2015年08月06日
一个杯子一张滤纸 滴落式咖啡冲调方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《一个杯子一张滤纸 滴落式咖啡冲调方法》咖啡知识内容，一个杯子一张滤纸 滴落式咖啡冲调方法有关的风味和产地信息。这种滴落式咖啡冲调方法，做网络的朋友们可以学习一下，没有咖啡机没有关系。再说，自己冲杯咖啡真的很舒服，给朋友，爱人，客户充杯咖啡同样很舒服。 滴落式咖啡冲调方法 准备材料： 开水，咖啡粉，深一些的杯子，咖啡滤纸(超市有卖) 冲泡步骤： 1.将咖啡滤 发表于2015年08月06日
滴漏式咖啡机使用方法 美式咖啡机使用情况风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《滴漏式咖啡机使用方法 美式咖啡机使用情况》咖啡知识内容，滴漏式咖啡机使用方法 美式咖啡机使用情况有关的风味和产地信息。这是一种经典的滴式过滤器。简单，高效，可靠，最适合家庭，办公及宿舍用。如何在家使用滴漏式咖啡机：每天煮制咖啡前先要预热一下咖啡机，水槽内加半壶水，开启电源。 1.把机器里面不新鲜的水顶出来 2.清洗锅炉及煮制系统各管道 3.清洗咖啡煮制漏斗 4.预热 发表于2015年08月06日
摩卡壶的原理和正确使用 在家做Espresso风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《摩卡壶的原理和正确使用 在家做Espresso》咖啡知识内容，摩卡壶的原理和正确使用 在家做Espresso有关的风味和产地信息。最近跟有的啡友交流时，说到摩卡壶。这位朋友接触咖啡很长时间了，对品赏咖啡有一定造诣。让我没想到的是朋友使用摩卡壶的方法是不对的。由此，我跟差不多十多位有摩卡壶使用经历的朋友进行了交流，发现不能正确使用摩卡壶的竟占多数。 究其原因，主要还是传 发表于2015年08月06日
黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受》咖啡知识内容，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受有关的风味和产地信息。黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。用小型家用咖啡机煮出的咖啡，视觉上看得到咖啡上的泡沫，冲煮的合适的话，泡沫应该是均匀的黄褐色。如果咖啡豆成分多为阿拉比卡品种，则泡沫细密，深褐色并略带淡红;如果多为罗布斯塔，则泡 发表于2015年08月06日
滤纸冲泡 精品咖啡最轻松的冲泡法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《滤纸冲泡 精品咖啡最轻松的冲泡法》咖啡知识内容，滤纸冲泡 精品咖啡最轻松的冲泡法有关的风味和产地信息。滤纸冲泡 最轻松的冲泡法 [特征]最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。 [关于器具]滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水用的壶口 发表于2015年08月06日
摩卡壶萃取意大利浓缩咖啡的步骤 咖啡制作风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《摩卡壶萃取意大利浓缩咖啡的步骤 咖啡制作》咖啡知识内容，摩卡壶萃取意大利浓缩咖啡的步骤 咖啡制作有关的风味和产地信息。1.准备过滤过的热水，最好是用一般家庭滤水器所滤出来的清水，或者也可以选择纯净水。 2.将水倒入下壶，要注意水不能超过出水孔的水平面高度，否则加热后热水会带着水蒸气喷出，造成不必要的危险。 3.把咖啡粉加入中间的容器中，可以加满一点，再用手抹平咖 发表于2015年08月06日
美式（滴漏式）咖啡壶的用法 咖啡机使用方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《美式（滴漏式）咖啡壶的用法 咖啡机使用方法》咖啡知识内容，美式（滴漏式）咖啡壶的用法 咖啡机使用方法有关的风味和产地信息。美式咖啡壶的使用方法： 1.装水入水箱 2.将滤纸放到滤斗上(有些机种是金属滤网，滤纸放不放都可以喔。 3.放入咖啡粉 4.打开开关 5.让咖啡慢慢的滴到你要的量(一般美式咖啡壶的玻璃壶上都会标示几杯份) 6.享受这杯咖啡吧^^ 看了这六个步骤，你心中也许会怀疑 发表于2015年08月06日
