狗不理、哈根达斯等侵占咖啡市场 与星巴克怎么竞争？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《狗不理、哈根达斯等侵占咖啡市场 与星巴克怎么竞争？》咖啡知识内容，狗不理、哈根达斯等侵占咖啡市场 与星巴克怎么竞争？有关的风味和产地信息。有时候我们去星巴克(专题阅读)，可能是为了喝杯茶或者要块三明治。在过去几年里，这家咖啡巨头正在积极改变自己单一的品牌形象：收购纽约茶叶品牌 Teavana、开设茶饮轻食店、推出更多茶饮新品，甚至是开始卖啤酒、红酒和焗烤蔬菜、烤饼等(当然这些产品暂时还 发表于2015年05月18日
如果你也想做个咖啡师风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《如果你也想做个咖啡师》咖啡知识内容，如果你也想做个咖啡师有关的风味和产地信息。有很多人都非常仰慕咖啡师这个职业，有些人甚至立志于要成为一名咖啡师。这些想法并不奇怪，因为咖啡师的确能够尝遍所有的最美味的咖啡，同时他们还能够用不同的饮品做炫酷的实验，还能使用那些超级昂贵的的咖啡机。 但其实，制作咖啡并没有看起来那么简单。 发表于2015年05月15日
没有把手的咖啡粉锤 PUSH粉锤风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《没有把手的咖啡粉锤 PUSH粉锤》咖啡知识内容，没有把手的咖啡粉锤 PUSH粉锤有关的风味和产地信息。每年一届的世界咖啡师大赛WBC是众多新发明展示风采的舞台。例如虹吸意大利浓缩咖啡机、真空低温瑰夏咖啡豆、碳浸咖啡豆等新鲜事物层出不穷。但在今年的WBC大赛上，有一件新发明吸引了全场观众的目光。这件发明外观奇特，通体绿色。如果不是英国咖啡师大赛冠 发表于2015年05月15日
咖啡树种植 家养咖啡树的技术要领风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡树种植 家养咖啡树的技术要领》咖啡知识内容，咖啡树种植 家养咖啡树的技术要领有关的风味和产地信息。一、种子：可以自采，也可网购获得。 二、种子处理：选取品相好的，羊皮纸完整的咖啡种子。 三、种植：处理好的种子可以直接种植或先泡水后再种植。直接种植很简单，将种子直接放入蛭石中，表面覆土厚度和种子厚度一致即可;泡水根据季节不同时间长短不一。如 发表于2015年05月15日
咖啡常识 详解各国喝咖啡的方法形式风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 详解各国喝咖啡的方法形式》咖啡知识内容，咖啡常识 详解各国喝咖啡的方法形式有关的风味和产地信息。各国喝咖啡的方法形形式式，但若问到喝咖啡的方法有究竟多少种，这个问题恐怕谁也没办法说清楚。可以说世界上有多少个国家就有多少种喝咖啡的方法。世界上有三分之一的人喝咖啡，但是好像还没有那两个国家用同一种方式喝咖啡。 阿拉伯 阿拉伯国家的人们喜欢 发表于2015年05月15日
花式咖啡常识 分层咖啡搅拌均匀后再喝风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡常识 分层咖啡搅拌均匀后再喝》咖啡知识内容，花式咖啡常识 分层咖啡搅拌均匀后再喝有关的风味和产地信息。分层咖啡其实就是利用不同原料的比重不同，通过缓缓的倒入杯中来实现不同原料之间形成层次感。所以咖啡是否分层仅仅是和呈现方式有关，与口味没有任何关系，甚至一半而言我认为分层咖啡的口感还会稍差于不分层的。 当我们在咖啡店点了一杯分层咖啡后，可以按 发表于2015年05月15日
喝黑咖啡单品咖啡 才是咖啡的王道风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《喝黑咖啡单品咖啡 才是咖啡的王道》咖啡知识内容，喝黑咖啡单品咖啡 才是咖啡的王道有关的风味和产地信息。单品咖啡，又称为产地咖啡，其实主要相对混合拼配咖啡而言的，单品咖啡顾名思义就是单一品种或者单一产地的咖啡豆了，也就是未经过拼配的咖啡。 单品咖啡的名称一般由出产国、产地、庄园、等级和品种组成，例如牙买加蓝山 No.1指的就是牙买加蓝山产区所生产 发表于2015年05月15日
为什么咖啡放凉之后会变酸？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《为什么咖啡放凉之后会变酸？》咖啡知识内容，为什么咖啡放凉之后会变酸？有关的风味和产地信息。有时候我们会有这样的经历：在咖啡店或者自己弄了一杯喝咖啡，酷爱喝黑咖啡，所以不加糖也不加奶，但是过不了多久，随着咖啡变凉了，原本香醇的咖啡也会变得酸涩而难以下咽。这究竟是为什么呢?有什么办法可以避免吗? 其实喝咖啡就吃鱼一样，很多时候一条热气 发表于2015年05月15日
喝不同咖啡时 咖啡的温度非常重要风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《喝不同咖啡时 咖啡的温度非常重要》咖啡知识内容，喝不同咖啡时 咖啡的温度非常重要有关的风味和产地信息。在喝不同咖啡时，咖啡的温度非常重要，基本上所有的咖啡都是要求乘着热喝，所以只有不懂得欣赏咖啡故作小资状的人才会点一杯咖啡喝半天。同样的其实很多时候咖啡师出品咖啡的温度也会有所不稳定，其实根据季节调整咖啡的出品温度是个很好的职业习惯，但是这 发表于2015年05月15日
精品咖啡学 咖啡的口感与味道风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 咖啡的口感与味道》咖啡知识内容，精品咖啡学 咖啡的口感与味道有关的风味和产地信息。咖啡的体是其实就是我们通常所说的醇度、口感和浓度等，所以体其实不是一种味道或者颜色或者气味，而是一种感觉，这也就让体的品味变得非常困难。 大体上说，醇度高和低的区别就类似于奶油--全脂牛奶--脱脂牛奶--清水的区别，是咖啡液留在舌头上粘稠度的感觉 发表于2015年05月15日
意大利咖啡态度 既强劲又充满热情风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意大利咖啡态度 既强劲又充满热情》咖啡知识内容，意大利咖啡态度 既强劲又充满热情有关的风味和产地信息。到意大利观光要小心两件事：一个是男人;一个是咖啡。在意大利，咖啡和男人其实是异曲同工的两样东西，因此意大利有一句名言：男人要像好咖啡，既强劲又充满热情! 英文名称为Espresso的意大利咖啡，近年来在国内已经普遍为爱好咖啡的人所熟知，这种又浓又香， 发表于2015年05月15日
中北欧人喝咖啡的态度 喝得理智又温和风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《中北欧人喝咖啡的态度 喝得理智又温和》咖啡知识内容，中北欧人喝咖啡的态度 喝得理智又温和有关的风味和产地信息。不像意大利人那么热情如火，也不像法国人那么浪漫似水，中北欧一带的人喝咖啡，喝得理智又温和，正像他们一板一眼的民族性一样。欧洲人的生活与咖啡，几乎已经结成密不可分的环节，除了意大利和法国一带与众不同的咖啡喝法，从奥地利、瑞士、德国，以致于北 发表于2015年05月15日
布达佩斯的美酒加咖啡制作方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《布达佩斯的美酒加咖啡制作方法》咖啡知识内容，布达佩斯的美酒加咖啡制作方法有关的风味和产地信息。世界上大多数的地方，无论它是多么的以安静著称，到了首府总免不了车嚣马喧，惟独在布达佩斯，当多瑙河缓缓地淌过古老的布达和佩斯时，就把宁静留给了这座城市的大街小巷。 这次带我们游匈牙利的伊万在中国工作过很多年，他说他自己特别钟情邓丽君的歌，尤其 发表于2015年05月15日
餐后饮用咖啡的礼节介绍 咖啡文明风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《餐后饮用咖啡的礼节介绍 咖啡文明》咖啡知识内容，餐后饮用咖啡的礼节介绍 咖啡文明有关的风味和产地信息。晚宴咖啡应该用小咖啡杯装，底下垫咖啡碟，并附一支咖啡小匙。主人应事先通知服务生在用餐处或另一个房间上咖啡。 若在用餐处喝咖啡，请倒好咖啡再把咖啡杯连碟子放在客人席位桌面的右侧，小匙摆在碟上右端。当然，就像倒酒和其他饮料一样，得站在客人右手边 发表于2015年05月15日
喝咖啡的行为礼仪介绍 咖啡常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《喝咖啡的行为礼仪介绍 咖啡常识》咖啡知识内容，喝咖啡的行为礼仪介绍 咖啡常识有关的风味和产地信息。去咖啡馆品尝咖啡，对法国人来说是每天例行的公式之一，所以不是什么大事，去咖啡馆的目的，绝大多数只是聊天，因此以轻松为尚。 但是上流人士常去的咖啡馆中，个人的风度和服装就很重要了。有一些不成文的咖啡传统礼貌，也许是重要的，例如不可一直端着杯子 发表于2015年05月15日
君度酒咖啡制作方法 花式咖啡常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《君度酒咖啡制作方法 花式咖啡常识》咖啡知识内容，君度酒咖啡制作方法 花式咖啡常识有关的风味和产地信息。Cafe Cointreau (法国) 深培的咖啡 100cc 君度酒 20cc 搅拌奶油 20cc 杯中倒入咖啡、君度酒，然后，将搅拌奶油覆盖在上面。 君度酒是法国产的利口酒，属白橙香酒的一种。在酿造这种酒的法国西部昂热地区，习惯兑在咖啡里一起。巴黎蒙帕纳斯一带的酒吧里提供 发表于2015年05月15日
光环咖啡制作方法 花式咖啡常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《光环咖啡制作方法 花式咖啡常识》咖啡知识内容，光环咖啡制作方法 花式咖啡常识有关的风味和产地信息。Cafe Gloria (法国、美国) 略微深培的咖啡 100cc 白兰地 20cc 方糖 1 橙皮 少许 将杯温热，然后，里面放进方糖和橙皮，倒入烫过的白兰地酒，点着火。当燃烧出淡蓝色火苗时，将咖啡倒进去。 这是一种将豪华咖啡简单化的引用方法。适合于餐后少量引用的场合。 发表于2015年05月15日
希腊罗马式咖啡制作方法 花式咖啡常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《希腊罗马式咖啡制作方法 花式咖啡常识》咖啡知识内容，希腊罗马式咖啡制作方法 花式咖啡常识有关的风味和产地信息。Caffe Greco Romana (希腊、意大利) 深培的咖啡细粉 8g 水 100cc 橙皮 少许 柠檬皮 少许 加配的橙皮果酱 使用专用咖啡壶 将盛有咖啡粉、水、橙皮、柠檬皮的专用咖啡壶放在火上煮。刚煮沸时立即将咖啡壶端离火位，放置约1分钟，然后，倒在杯里，浇上橙皮果酱 发表于2015年05月15日
金万利香橙白兰地咖啡制作方法 咖啡常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《金万利香橙白兰地咖啡制作方法 咖啡常识》咖啡知识内容，金万利香橙白兰地咖啡制作方法 咖啡常识有关的风味和产地信息。Cafe Grand Marnier (法国、英国) 深培的咖啡 100cc 金万利香橙白兰地 20cc 搅拌奶油 20cc 杯中放入金万利香橙白兰地，注入咖啡，然后，将搅拌奶油覆盖在上面。 金万利香橙白兰地属橙香型利口酒，在法国和英国一般兑在咖啡中引用。特别是用餐时，多作为餐后 发表于2015年05月15日
樱桃酒咖啡制作方法 花式咖啡常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《樱桃酒咖啡制作方法 花式咖啡常识》咖啡知识内容，樱桃酒咖啡制作方法 花式咖啡常识有关的风味和产地信息。Kaffee Kirsch (德国、奥地利) 略微深培的咖啡 75cc 樱桃酒 20cc 杯中倒入咖啡，小玻璃杯中倒入樱桃酒。 「Kirsch」是德语中樱桃的意思。其正式说法应该是「Kirschwasser」,即：樱桃白兰地。边喝咖啡，边饮樱桃酒，交替品尝，别有风味。该酒虽然名叫樱桃白兰 发表于2015年05月15日
