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来叔生活百科第5474页_咖啡_来叔生活百科

健康咖啡基础常识 喝咖啡有何害处?会上火吗?风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《健康咖啡基础常识 喝咖啡有何害处?会上火吗?》咖啡知识内容,健康咖啡基础常识 喝咖啡有何害处?会上火吗?有关的风味和产地信息。咖啡中的咖啡因,难融于冷水,却易溶与热水。咖啡因会刺激大脑皮质,消除睡意,增加感觉与思考力以及可作调节心脏机能的强心剂,也有扩张肾脏血管,利尿等作用,然而,含咖啡因成分的,不单只是咖啡。通常一杯咖啡,含咖啡因60-65mg。但摄取过多的咖啡因,容

发表于2015年04月11日

患有哪些病的人不宜饮咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《患有哪些病的人不宜饮咖啡》咖啡知识内容,患有哪些病的人不宜饮咖啡有关的风味和产地信息。一、心律失常病人不宜喝浓茶及咖啡 茶叶中含有茶碱,咖啡中含有咖啡因,二者均有兴奋中枢神经的作用。饮用浓茶及咖啡之后,造成中枢神经兴奋,支配心脏的交感神经也兴奋,使心跳加快,烦躁不安,容易造成心肌疲劳过度,造成心力衰竭,出现困倦乏力、喘促气短

发表于2015年04月11日

关于咖啡豆的保存 咖啡豆基础常识风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《关于咖啡豆的保存 咖啡豆基础常识》咖啡知识内容,关于咖啡豆的保存 咖啡豆基础常识有关的风味和产地信息。咖啡豆的保存是一杯咖啡味道的可控制因素之一. 保存需要注意的事项: 1.尽量购买新鲜的咖啡,一般是单向阀包装,请注意包装上的生产日期,当然是越接近购买日期越好。建议购买半磅包装,即使你需要一磅的豆子。因为没打开包装可适当延长咖啡的保存期。 2.打开

发表于2015年04月11日

咖啡豆怎么保存 咖啡保存方法风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡豆怎么保存 咖啡保存方法》咖啡知识内容,咖啡豆怎么保存 咖啡保存方法有关的风味和产地信息。咖啡豆的鲜度辨别有诀窍 鼻闻:新鲜的咖啡豆闻之有浓香,反之则无味或气味不佳。 眼看:好的咖啡豆形状完整、个头丰硕。反之则形状残缺不一。 手压:新鲜的咖啡豆压之鲜脆,裂开时有香味飘出。 颜色:深色带黑的咖啡豆,煮出的咖啡具有苦味;颜色较黄的咖啡豆

发表于2015年04月11日

咖啡健康 常喝咖啡应注意同时补钙风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡健康 常喝咖啡应注意同时补钙》咖啡知识内容,咖啡健康 常喝咖啡应注意同时补钙有关的风味和产地信息。常喝咖啡应注意同时补钙 中国人日常食物结构本来就缺乏足够的钙摄取量,再加上平时懒于运动,所以喜欢喝咖啡的市民要注意钙质的补充。进入更年期后的女性,因缺少雌激素,喝咖啡也会造成钙质流失。 常饮咖啡的成人每天可补充100毫克的钙,或者至少一天喝一杯

发表于2015年04月11日

准备怀孕前能喝咖啡吗?风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《准备怀孕前能喝咖啡吗?》咖啡知识内容,准备怀孕前能喝咖啡吗?有关的风味和产地信息。一些研究显示,孕期饮用咖啡可能对胎儿有害。 与那些从不喝咖啡的女性相比,每天喝4到7杯咖啡的孕妇死胎发生的危险性增加80%。每天喝咖啡超过八杯的妇女发生死胎的危险性增加三倍以上。因此,为了宝宝健康,准备怀孕前最好停止饮用咖啡。 咖啡因是存在于沥青

发表于2015年04月11日

咖啡可以美容吗 咖啡美容功效风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡可以美容吗 咖啡美容功效》咖啡知识内容,咖啡可以美容吗 咖啡美容功效有关的风味和产地信息。咖啡可以美容吗?咖啡因是美容产品中的活跃成分,被公认的传统美容功效包括消除浮肿、提升皮肤紧致度,以清新香气助你散发活力。咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法,有减肥的作用。 咖啡的美容作用 抗皱紧

发表于2015年04月11日

咖啡产地 世界知名单品咖啡豆及其产地风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡产地 世界知名单品咖啡豆及其产地》咖啡知识内容,咖啡产地 世界知名单品咖啡豆及其产地有关的风味和产地信息。拉丁美洲单品咖啡豆(中南美洲) 巴西:山多士(Santos)、巴伊亚(Bahia)、喜拉朵(Cerrado)、摩吉安纳(Mogiana) 墨西哥:科特佩(Coatepec),华图司科(Huatusco),欧瑞扎巴(Orizaba)、马拉戈日皮(Maragogype)、塔潘楚拉(Tapanchula)、维斯特拉(Huixtla)、普卢马科

发表于2015年04月11日

咖啡冻 用咖啡做零食甜品的方法风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡冻 用咖啡做零食甜品的方法》咖啡知识内容,咖啡冻 用咖啡做零食甜品的方法有关的风味和产地信息。原料: 煮好的咖啡(也可以用速溶咖啡代替,但最好是不加伴侣的) 吉利丁4.5克糖适量炼乳适量 做法: 1.将吉利丁片放入水中浸泡至软。 2.煮好咖啡。 3.将吉利丁片捞出放入容器,加适量的糖。(糖也可以加入咖啡中) 4.加入煮好的咖啡搅拌至吉利丁片融化。(咖啡一

发表于2015年04月11日

每天喝咖啡胸部会变小?研究不靠谱风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《每天喝咖啡胸部会变小?研究不靠谱》咖啡知识内容,每天喝咖啡胸部会变小?研究不靠谱有关的风味和产地信息。最近,瑞典科学家的一项新发现在微博上热传,转发近千次。微博指出,如果女孩每天喝咖啡超过三杯,她们的乳房就会变

发表于2015年04月11日

Nekisse咖啡豆 咖啡豆产区:锡达马Sidama风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《Nekisse咖啡豆 咖啡豆产区:锡达马Sidama》咖啡知识内容,Nekisse咖啡豆 咖啡豆产区:锡达马Sidama有关的风味和产地信息。Nekisse 是Ninety Plus公司继Aricha, Beloya后, 于2010年找到的第三支符合90+的豆子. 并在Coffee Review得到该年最高的96分评分(一下资料多取自Ninety Plus公司网页)。 Nekisse 的生豆气味非常特别,开袋就会被它的浓郁的酒香所震惊。至于口感,或许您需要个

发表于2015年04月11日

体验希腊传统咖啡 咖啡风情风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《体验希腊传统咖啡 咖啡风情》咖啡知识内容,体验希腊传统咖啡 咖啡风情有关的风味和产地信息。近期到希腊最靠近土耳其的罗得岛(RODOS)度假,那里可是一个带有浓厚欧洲风情的小岛,除了中世纪古老的城堡、骑士街,迷人的蝴蝶谷外,一个传统咖啡吸引了我。 我住在一个叫AGLA HOTEL的三星级酒店,酒店虽不大,但早餐十分丰盛,服务员送上一壶咖啡或英式红

发表于2015年04月11日

咖啡传说 起源可追溯至百万年以前风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡传说 起源可追溯至百万年以前》咖啡知识内容,咖啡传说 起源可追溯至百万年以前有关的风味和产地信息。咖啡这植物的起源可追溯至百万年以前, 事实上它被发现的真正年代已不可考, 仅相传咖啡是衣索比亚高地一位名叫柯迪(Kaldi)的牧羊人, 当他发觉他的羊儿在无意中吃了一种植物的果实后, 变得神采非常活泼充满活力,从此发现了咖啡。 所有的歷史学家似乎都同

发表于2015年04月11日

各种咖啡器具做出的咖啡口感各有什么特点?风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《各种咖啡器具做出的咖啡口感各有什么特点?》咖啡知识内容,各种咖啡器具做出的咖啡口感各有什么特点?有关的风味和产地信息。只有espresso具有cream,其它的做法如果出现这种东西最好把它去除掉这东西影响口感。 摩卡壶作出的和espresso比较接近,或者说可以视为一种家庭简易espresso。口感比较直接(不知道怎么形容) 虹吸壶口感比较干净柔和。滴滤壶(如果你说的是越南滴滴壶)这个我不

发表于2015年04月11日

精品咖啡文化历史 咖啡中的拿铁历史的由来风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《精品咖啡文化历史 咖啡中的拿铁历史的由来》咖啡知识内容,精品咖啡文化历史 咖啡中的拿铁历史的由来有关的风味和产地信息。拿铁的由来 那句著名的我不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上是一位音乐家在维也纳说出来的。维也纳的空气里,永远都飘荡着音乐和拿铁(Latte)咖啡的味道。 第一个把牛奶加入咖啡中的,就是维也纳人柯奇斯基,他也是在维也纳开出第一家咖啡馆的人。 这是1683年的

发表于2015年04月11日

咖啡豆常识 Plunger Coffee 是什么咖啡?风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡豆常识 Plunger Coffee 是什么咖啡?》咖啡知识内容,咖啡豆常识 Plunger Coffee 是什么咖啡?有关的风味和产地信息。Plunger Coffee 是指手工冲泡的纯咖啡,也叫黑咖啡。 法压壶、爱乐压、虹吸壶等等这种类似活塞的器具做出来的咖啡都可以称为Plunger Coffee

发表于2015年04月11日

咖啡常识基础 意式浓缩咖啡因含量有多少?风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡常识基础 意式浓缩咖啡因含量有多少?》咖啡知识内容,咖啡常识基础 意式浓缩咖啡因含量有多少?有关的风味和产地信息。大概是多少? 这取决于你身体的新陈代谢机能,正常情况下体重为70kg的成年人饮用量每天小于500mg,建议是每天4-6杯咖啡300-400mg左右的摄入量。 How much is too much? It depends on how fast your body metabolises caffeine, but as a general rule: A hig

发表于2015年04月11日

咖啡基础 速溶咖啡和现磨咖啡的区别风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡基础 速溶咖啡和现磨咖啡的区别》咖啡知识内容,咖啡基础 速溶咖啡和现磨咖啡的区别有关的风味和产地信息。速溶咖啡是咖啡产品的一种,不能算真正意义上的咖啡,这是传统咖啡界普遍信同的看法。速溶咖啡是工业化的合成品,在一些特定环境下如长途旅行时在火车上和飞机上是不错的咖啡代用品,而不再是原本意义上的咖啡,速溶咖啡在合成过程中咖啡原有的营养和保健成

发表于2015年04月11日

SCAA 美国精品咖啡协会 咖啡冲泡黄金水粉比例风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《SCAA 美国精品咖啡协会 咖啡冲泡黄金水粉比例》咖啡知识内容,SCAA 美国精品咖啡协会 咖啡冲泡黄金水粉比例有关的风味和产地信息。SCAA美国精品咖啡协会与scae欧洲精品咖啡协会所定义的Gold Cup精杯咖啡比例,必须将咖啡的萃取率抓在20%左右,而TDS大约在1.1%~1.3%间。 针对Drip Filter滴滤冲煮,如何萃取出最佳咖啡风味,控制因素不外乎咖啡粉的萃取物与一杯咖啡中的浓度这两个变量,而这

发表于2015年04月11日

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