全自动咖啡机的优势 咖啡机常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《全自动咖啡机的优势 咖啡机常识》咖啡知识内容,全自动咖啡机的优势 咖啡机常识有关的风味和产地信息。全自动咖啡机的优势也是相当的明显,因为大多数的全自动咖啡的设计全部是专注于提高出品质量的。工程师在设计全自动咖啡机时几乎是考虑到现在所知的所有影响咖啡制作品质的变量。 只要您能够正确的设置好您所需要的相关参数,全自动咖啡机就能准确而稳定的制 发表于2015年04月03日
关于全自动咖啡机不足与缺点 咖啡机常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《关于全自动咖啡机不足与缺点 咖啡机常识》咖啡知识内容,关于全自动咖啡机不足与缺点 咖啡机常识有关的风味和产地信息。通常,全自动咖啡被普遍认为出品平平,并且由于基于大量的传统技术,而价格昂贵。很多连锁机构使用全自动咖啡机仅仅是为了提高出品的效率和降低运营成本。 但是,随着技术的不断进步,从某个角度上来讲,市场上真正先进的全自动咖啡机数量还是非常稀少。大多 发表于2015年04月03日
马来西亚的咖啡文化 精品咖啡文化常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《马来西亚的咖啡文化 精品咖啡文化常识》咖啡知识内容,马来西亚的咖啡文化 精品咖啡文化常识有关的风味和产地信息。在马来西亚用Liberica和Robusta豆于铁锅中烘焙,然后于一个大的不锈钢锅中冷却的传统风格,仍然占咖啡文化的主导地位。它的煮法是用细布的袜子。把咖啡倒进袜子中,作为一个过滤器的功用,然后放入热水中浸泡。酿造方法的变化,可以在整个东南亚地区的咖啡店 发表于2015年04月03日
意式咖啡的品质 咖啡口感源于咖啡师风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意式咖啡的品质 咖啡口感源于咖啡师》咖啡知识内容,意式咖啡的品质 咖啡口感源于咖啡师有关的风味和产地信息。一旦您体验过一杯品质上乘的意式咖啡,您就再也接受不下一杯品质低劣的意式咖啡了!就像咖啡豆对于意式咖啡的品质非常重要一样,咖啡师对于制作知识和技巧的掌握对于意式咖啡的品质也至关重要。制作意式咖啡并不需要什么高科技的知识, 但是在制作过程中确实 发表于2015年04月03日
云南精品咖啡 爱伲咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《云南精品咖啡 爱伲咖啡》咖啡知识内容,云南精品咖啡 爱伲咖啡有关的风味和产地信息。云南咖啡有着非常好的资源优势,但目前云南咖啡市场各种小粒咖啡品种较杂乱,只有走精深加工和品牌道路,才能让全世界知道云南咖啡有精品。除向星巴克供应优质的云南豆,爱伲集团也针对国内咖啡市场推出爱伲咖啡品牌,旗下曼中田已成为国产咖啡高端品牌的代 发表于2015年04月03日
咖啡的核心部分-咖啡农风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡的核心部分-咖啡农》咖啡知识内容,咖啡的核心部分-咖啡农有关的风味和产地信息。对于咖啡的好奇和渴望,引导着爱咖啡的人们对于咖啡在各个领域的研究和讨论。在很多城市中,都有由一些咖啡师组成的社团,他们聚集在一起谈论味道,讨论制作,有正式的研讨,也有非正式的活动。从如何用不同的器具冲煮咖啡,到关于咖啡的各种故事,似乎永远 发表于2015年04月03日
导致咖啡高价的重要因素分析 咖啡基础常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《导致咖啡高价的重要因素分析 咖啡基础常识》咖啡知识内容,导致咖啡高价的重要因素分析 咖啡基础常识有关的风味和产地信息。抛开解放前上海曾经的辉煌不谈,咖啡行业真正在上海包括全国的发展不过寥寥10年。10年前的千禧年,中国的第 一家Starbucks在北京国贸正式营业,同时也揭开了中国咖啡行业发展的黄金10年。随着上岛迪欧等连锁店在全国遍地开花,Costa, The Coffee Bean Tea Le 发表于2015年04月03日
精品咖啡基础常识 咖啡对人类生活的改变风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 咖啡对人类生活的改变》咖啡知识内容,精品咖啡基础常识 咖啡对人类生活的改变有关的风味和产地信息。还记得这样一句话吗?我不在家就在咖啡馆,我不在咖啡馆就在去咖啡馆的路上。也许正是一杯香醇咖啡加上精致的点心与迷人的音乐所构成的美丽而惬意的栖居,才拥有如此的魔力,这就是咖啡馆。身在其中,手握一杯咖啡,身在静中却感受动态极致的美丽,任时间在手 发表于2015年04月03日
咖啡为何让人着迷 精品咖啡基础常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡为何让人着迷 精品咖啡基础常识》咖啡知识内容,咖啡为何让人着迷 精品咖啡基础常识有关的风味和产地信息。原来咖啡对于意大利人也是舶来品。在1600年,由精明的威尼斯商人首次进口到意大利,而意大利的第一家咖啡馆也正是开在了威尼斯的圣马可广 发表于2015年04月03日
如何选择好店面 咖啡馆选址问题风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《如何选择好店面 咖啡馆选址问题》咖啡知识内容,如何选择好店面 咖啡馆选址问题有关的风味和产地信息。一、如何做好地段评估 咖啡店经营者在确定店面地址时,一定要考虑到当地的人流量、经济状况、顾客消费特点、同行业竞争状况等。 1.区域特点 (1)区域规划。当选中某一区域后,首先要了解该区域的规划中是否有拆迁和重建项目,以及这些项目涉及的位置和动工时 发表于2015年04月03日
精品咖啡基础常识 解读咖啡的酸苦醇香风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 解读咖啡的酸苦醇香》咖啡知识内容,精品咖啡基础常识 解读咖啡的酸苦醇香有关的风味和产地信息。咖啡的颜色,香气,味道,是透过烘焙过程在中发生的一些复杂的化学变化所造成的。所以生豆必须经过适当的化学程序,让它的必要成份达到最均衡的状态,才能算得上是最好的烘焙豆。咖啡香味会随热度起变化,所以烘焙时间宜尽量缩短,而且热度控制在可让咖啡豆 发表于2015年04月03日
意式咖啡机工作原理图 内部构造图讲解风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意式咖啡机工作原理图 内部构造图讲解》咖啡知识内容,意式咖啡机工作原理图 内部构造图讲解有关的风味和产地信息。1.进水 2.滤水器 3.进水接口 4.帮浦 5.单向阀 6.进水电磁阀 7.锅炉 8.热交换器 9.安全气阀 10.过滤器 11.蒸汽阀 12.热水阀 13.废水阀 14.压力表 15.冲煮头电磁阀 16.冲煮头 17.把手过滤器 18.流量计 19.冲煮把手 20.加热元件 21.感应器 发表于2015年04月03日
精品咖啡豆的品鉴 咖啡豆的风味描述风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆的品鉴 咖啡豆的风味描述》咖啡知识内容,精品咖啡豆的品鉴 咖啡豆的风味描述有关的风味和产地信息。曼巴咖啡 Mandeling Brazilian Coffee 曼特宁配上巴西,芳香可口,强劲有味,是咖啡中之绝配 碳烧咖啡 Charcoal Roasted Coffee碳火慢焙而成的咖啡,更增加浓郁、甘醇 巴西咖啡 Brazilian Coffee 中性咖啡、芳香怡口 摩卡咖啡 Mocha Coffee 产地:伊索比亚, 发表于2015年04月03日
喝咖啡能降低糖尿病风险 喝咖啡的好处风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《喝咖啡能降低糖尿病风险 喝咖啡的好处》咖啡知识内容,喝咖啡能降低糖尿病风险 喝咖啡的好处有关的风味和产地信息。糖尿病是一种血液中的葡萄糖容易堆积过多的疾 发表于2015年04月03日
开咖啡馆的朋友需要考虑的问题风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《开咖啡馆的朋友需要考虑的问题》咖啡知识内容,开咖啡馆的朋友需要考虑的问题有关的风味和产地信息。1、请牢记,煮咖啡是一个技术活,如果你完全不懂得咖啡是怎么做出来的,请远离这个行业。不要以为这是玩笑,只知道喝咖啡的人,想转入到这行里面来,还有很远的路程。 2、你对咖啡业,或者说得更泛一点,你对餐饮业有多少的了解,如果你完全不了解,请你也远 发表于2015年04月03日
精品咖啡豆知识 何谓“老豆”?何谓“新豆”?风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆知识 何谓“老豆”?何谓“新豆”?》咖啡知识内容,精品咖啡豆知识 何谓“老豆”?何谓“新豆”?有关的风味和产地信息。就像米有新米、旧米、老米,咖啡也有新咖啡、旧咖啡、老咖啡。新咖啡被称为新豆,指的是当年收成的咖啡生豆(现在云南的咖啡熟了,不要错过哟)。前一年生产的咖啡生豆称为旧豆(Past crop)。更早几年收成的生豆称为老豆。 日本有些打着老豆名号的店,将咖啡生 发表于2015年04月03日
速溶咖啡很多添加剂 速溶咖啡不要喝风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《速溶咖啡很多添加剂 速溶咖啡不要喝》咖啡知识内容,速溶咖啡很多添加剂 速溶咖啡不要喝有关的风味和产地信息。三合一速溶咖啡或罐装调味咖啡,与其说是速溶咖啡,不如说是化学咖啡,内容物几乎是人工甘味,合成油脂!!! 第一是香精: 这要从速溶咖啡的生产流程讲起 速溶咖啡是从炒磨咖啡豆中提取有效成分后经干燥而生产的,此过程中不免会有一部分芳香物质散失而使成品 发表于2015年04月03日
喝咖啡治干眼症 喝咖啡的好处风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《喝咖啡治干眼症 喝咖啡的好处》咖啡知识内容,喝咖啡治干眼症 喝咖啡的好处有关的风味和产地信息。最近几年有研究显示,喝咖啡可降低患癌症、糖尿 发表于2015年04月03日
咖啡树的定义 精品咖啡基础常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡树的定义 精品咖啡基础常识》咖啡知识内容,咖啡树的定义 精品咖啡基础常识有关的风味和产地信息。咖啡树属于常绿灌木,树干细长,分枝很多,为了采收方便,农场里的咖啡树通常都维持在1.5米左右。野生的咖啡树,可能长到七八米,甚至高达10米。 咖啡下种之后,约5年才能长成,首度开花结果,供农民收成。这漫长的5年时光,播种者只有期待;资金积压的负荷, 发表于2015年04月03日
咖啡烘焙 精品咖啡豆的烘焙知识点风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡烘焙 精品咖啡豆的烘焙知识点》咖啡知识内容,咖啡烘焙 精品咖啡豆的烘焙知识点有关的风味和产地信息。概念: 煎焙即将咖啡豆煎煮,创造出咖啡独特的色泽(琥珀色)、风味与芳香。煎焙使淡绿色的生咖啡豆变成我们平常所熟悉的茶褐色咖啡豆。高标的煎焙是指能将生咖啡豆具有的香味、酸味、苦味巧妙地表现出来。 各国烘培倾向: 世界各国的各都市,都有其偏好的烘焙 发表于2015年04月03日