创业咖啡馆的共同点和差异性风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《创业咖啡馆的共同点和差异性》咖啡知识内容，创业咖啡馆的共同点和差异性有关的风味和产地信息。作为创业服务业非常活跃的代表创业咖啡馆，近几年发展迅速，以民营资本投入为主，以其专业的服务能力、高昂的创业激情、热情的服务态度，给沉闷的企业服务业带来了创新的气象，北京以车库咖啡、3W咖啡等为代表，上海出现了IC咖啡、杭州福云咖啡等等，据说还 发表于2015年04月03日
Canadiano 加拿大式煮法木制咖啡机风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《 Canadiano 加拿大式煮法木制咖啡机》咖啡知识内容， Canadiano 加拿大式煮法木制咖啡机有关的风味和产地信息。Canadiano是一款木制咖啡机，只为你一个人设计，设计者称这是一款为加式煮法而设计的咖啡机。外方内圆，看似一个木盒子，里面是一个截面逐渐变小的木碗，中间为一个可更换圆锥滤网。使用时把咖啡机放在马克杯上，加上两勺咖啡，在木碗里倒上热水，2-4分钟后 发表于2015年04月02日
咖啡基础常识 云南咖啡豆的湿处理法和步骤风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡基础常识 云南咖啡豆的湿处理法和步骤》咖啡知识内容，咖啡基础常识 云南咖啡豆的湿处理法和步骤有关的风味和产地信息。收获季节马上要过去了，我在此补上一篇关于咖啡处理过程的概述。本篇博文中，我会向大家介绍一下咖啡采摘以后，在云南的湿处理步骤。 收获之后，人们把浆果或者直接送至果肉采集器(在收获工作做得好的情况下)，或者集中到一个注满了水的虹吸罐中。浆果在这个 发表于2015年04月02日
Piamo 专为微波炉设计的家用咖啡机风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《Piamo 专为微波炉设计的家用咖啡机》咖啡知识内容，Piamo 专为微波炉设计的家用咖啡机有关的风味和产地信息。Piamo 是由德国Gemodo Coffee 公司和设计工作室Lunar Europe 联合开发设计的一款家用咖啡机，专为微波炉设计。 这款咖啡机由四部分组成：杯子、水箱、滤网和滤网盖组成。使用时先在水箱里面灌好水，然后将咖啡粉或装有咖啡粉的咖啡包放入滤网，盖好盖子后叠 发表于2015年04月02日
预浸泡与否真的关乎咖啡能够做好呢？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《预浸泡与否真的关乎咖啡能够做好呢？》咖啡知识内容，预浸泡与否真的关乎咖啡能够做好呢？有关的风味和产地信息。首先我们来认识一个问题：就是手冲咖啡和法压爱乐压等咖啡的制作方式。这几种方式都需要有一个浸泡的过程，也可以理解为闷蒸，闷蒸的作用就是在萃取之前让咖啡粉充分与热水接触，浸泡，膨胀，这个时候并没有真正的在萃取咖啡，等我们手冲重新开始注水，法压 发表于2015年04月02日
精品咖啡学 如何定义“优秀”的咖啡师风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡学 如何定义“优秀”的咖啡师》咖啡知识内容，精品咖啡学 如何定义“优秀”的咖啡师有关的风味和产地信息。我们去到一家咖啡馆的时候，见到馆内的咖啡师们用咖啡制作出酷炫的拉花，我们就会惊呼：哇，好棒的咖啡师!怎么这么优秀! 这大概是大部分客人对优秀咖啡师的定义吧。难道用一杯咖啡拉出好看的花型，就可以称得上是一名优秀的咖啡师了吗?当然不是。 优秀咖啡师 发表于2015年04月02日
Lavazza宣布将推出可生物降解的咖啡胶囊风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《Lavazza宣布将推出可生物降解的咖啡胶囊》咖啡知识内容，Lavazza宣布将推出可生物降解的咖啡胶囊有关的风味和产地信息。世界知名咖啡公司Lavazza近日宣布将于今年年底之前推出可生物降解的咖啡胶囊。 该公司正与生物材料公司Novamont合作研发适用于Lavazza Min意大利浓缩咖啡机的胶囊配件。胶囊由Mater-Bi 3G材料制成。这是一种由蓟科植物纤维制成的可再生生物材料。 目前市面上 发表于2015年04月02日
咖啡常识 哪些奶制品是咖啡的忠实小伙伴？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 哪些奶制品是咖啡的忠实小伙伴？》咖啡知识内容，咖啡常识 哪些奶制品是咖啡的忠实小伙伴？有关的风味和产地信息。咖啡和牛奶是一对最好的伙伴，从咖啡出现的早期，人们就开始往咖啡中加入牛奶了。把牛奶加入咖啡既可以提高咖啡的营养价值，也可以改善它的口感，让它显得甜香顺滑。 市场上有很多奶制品，面对这些琳琅满目的产品，应该选择哪种类型来冲调咖啡呢?下面介绍不 发表于2015年04月02日
23种风味K杯咖啡 馥郁香味挡不住风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《23种风味K杯咖啡 馥郁香味挡不住》咖啡知识内容，23种风味K杯咖啡 馥郁香味挡不住有关的风味和产地信息。【环球网综合报道】传统的咖啡机煮咖啡一煮，就是一大壶，而且很容易散发掉咖啡的香味，口感也比较粗糙。美国Keurig公司开发的克里格K杯，一次只冲一杯，同时保证了咖啡香味的最大化。经世界级咖啡烘培大师对各品牌的K杯咖啡进行比较并排名，雅虎网12月10日 发表于2015年04月02日
揭秘咖啡美容的三大神奇妙用风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《揭秘咖啡美容的三大神奇妙用》咖啡知识内容，揭秘咖啡美容的三大神奇妙用有关的风味和产地信息。咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料植物。咖啡，也称之为珈琲，在日本、台湾、香港等地均有此叫法。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成 发表于2015年04月02日
全球咖啡终极指南 全球31种常见咖啡的名称风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《全球咖啡终极指南 全球31种常见咖啡的名称》咖啡知识内容，全球咖啡终极指南 全球31种常见咖啡的名称有关的风味和产地信息。一个英国的旅行网站，将全球31种常见咖啡的名称和成分配比直白地用图呈现给你，这下子，你可以不用总是说来杯美式了。 强烈建议为了眼睛，将手机横过来读图上文字 不用怀疑，在全美600万家咖啡店里的任意一家，点咖啡，肯定能得到真的咖啡。上图是该网站总结 发表于2015年04月02日
维也纳咖啡地图 精品咖啡豆基础常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《维也纳咖啡地图 精品咖啡豆基础常识》咖啡知识内容，维也纳咖啡地图 精品咖啡豆基础常识有关的风味和产地信息。维也纳的老城里没有新事。来来往往像幽灵一样在维也纳出没过往的旅行者也好，一百年前守着一杯热咖啡发呆或看报的希特勒、列宁、斯大林、弗罗伊德等人也好，无论这些座上客们当年在青年时代终日泡在这里谋思为怎样的时代奋斗，无论他们最终如何深刻地影响了 发表于2015年04月02日
原产印度尼西亚 全世界最贵的咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《原产印度尼西亚 全世界最贵的咖啡豆》咖啡知识内容，原产印度尼西亚 全世界最贵的咖啡豆有关的风味和产地信息。全世界最贵的shi，也许是原产印度尼西亚、人称猫屎咖啡的努瓦克咖啡。它凭借无可复制的口感、来之不易的采集方式，被咖啡商视为至宝，备受顶级吃货青睐。 真正的印尼猫屎咖啡，是从当地一种叫椰子猫的野生动物的粪便中收集而来。这种胆小怕事、离群索居的夜 发表于2015年04月02日
云南咖啡豆 云南的果子狸咖啡与猫屎咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《云南咖啡豆 云南的果子狸咖啡与猫屎咖啡》咖啡知识内容，云南咖啡豆 云南的果子狸咖啡与猫屎咖啡有关的风味和产地信息。事实上，麝香猫数量极为稀少，对咖啡果的兴趣也不甚大，真正贡献猫屎咖啡的头号功臣是果子狸。果子狸是一种食肉猫科动物，由于它们的杂食属性，吃鸟吃虫之余偶尔吃点咖啡果换口味，这一下惹来弥天大祸，成为了世界上最贵的咖啡豆加工厂，猫屎咖啡也与果子狸 发表于2015年04月02日
云南产猫屎咖啡每年仅有50到100公斤风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《云南产猫屎咖啡每年仅有50到100公斤》咖啡知识内容，云南产猫屎咖啡每年仅有50到100公斤有关的风味和产地信息。近日，在昆明的缘度巴粒西餐厅举办了云南首场麝香猫咖啡品鉴会，来自昆明各界的咖啡达人们见证了一个激动人心的时刻我们云南也有自己的猫屎咖啡了。这次活动由云南咖啡网主办，缘度巴粒西餐厅承办，产品由云南野生果子狸咖啡发掘者麦田原先生提供咖啡支持， 发表于2015年04月02日
最贵咖啡“猫屎咖啡”的制造过程风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《最贵咖啡“猫屎咖啡”的制造过程》咖啡知识内容，最贵咖啡“猫屎咖啡”的制造过程有关的风味和产地信息。你知道世界上最贵的咖啡源自哪里吗?答案是：印度尼西亚。印度尼西亚努瓦克咖啡以独特的口感征服了全世界的美食家。更为奇特的是，这种咖啡的原料，居然来自猫的粪便!这种咖啡之所以拥有令人无法拒绝的味道还要感谢麝香猫努瓦克，它们以咖啡浆果为食，未消化 发表于2015年04月02日
精品咖啡基础常识 关于咖啡的10个秘密风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 关于咖啡的10个秘密》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 关于咖啡的10个秘密有关的风味和产地信息。咖啡这种东西，你可能每天早晨都要来一杯，不过你对咖啡的了解恐怕也不多吧?尽管倒上一杯咖啡很简单。以下10个有关咖啡的事实恐怕会令你一时接受不了，不过我敢保证，只要你看完，一定想来一杯。 1.咖啡其实是一种浆果 这个实在是太难以置信了，咖啡其实是一 发表于2015年04月02日
南米纳斯老牌庄园——蒙特艾格风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《南米纳斯老牌庄园——蒙特艾格》咖啡知识内容，南米纳斯老牌庄园——蒙特艾格有关的风味和产地信息。规模小于达特拉、历史却更为悠久的蒙特艾格庄园，一九一七年由比埃拉家族在南米纳斯创立。2，700公顷农地栽植750万株咖啡树，年收成6000吨咖啡豆，平均每公顷生产2.3吨生豆，高于巴西农场每公顷1.14吨的平均产量，属于高产量农 发表于2015年04月02日
“达特拉甜蜜总汇”诞生 巴西咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《“达特拉甜蜜总汇”诞生 巴西咖啡豆》咖啡知识内容，“达特拉甜蜜总汇”诞生 巴西咖啡豆有关的风味和产地信息。巴西咖啡平均海拔不到1，000米，即使三大精品产区的南米纳斯、塞拉多和摩吉安纳，也很少超过1，300米。海拔不高，豆子硬度较低，果酸温和甜感佳，最适合做浓缩咖啡。巴西国宝级的达特拉庄园经过二十年研发与栽培，将巴西的软豆美学发挥到淋漓尽致。 丹麦知名 发表于2015年04月02日
巴西致力于“明日咖啡”的研究风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《巴西致力于“明日咖啡”的研究》咖啡知识内容，巴西致力于“明日咖啡”的研究有关的风味和产地信息。巴西是国力最强的咖啡产国，咖啡科技领先全球。几年前，科学家以基因比对方式，寻找三百年前引进的波旁和铁比卡后代是否还存在巴西境内，结果发现巴西现存的波旁和铁比卡已经与也门、埃塞俄比亚、波旁岛和肯尼亚的同类毫无瓜葛，早被同化或本土化了。若说埃 发表于2015年04月02日
