咖啡常识 选好咖啡机才能磨出好咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常识 选好咖啡机才能磨出好咖啡》咖啡知识内容，咖啡常识 选好咖啡机才能磨出好咖啡有关的风味和产地信息。在家自己煮咖啡，味道的好坏不但取决于咖啡豆的好坏，磨豆机也起了极大的作用! 有的人卖的豆子、机器等都是高档的，花钱不菲，技术也不错，但是咖啡的味道始终有所欠缺;往往与磨豆机有很大关系，一台理想的磨豆机要求研磨过程产热要少，研磨颗粒要均匀，几乎 发表于2015年02月10日
精品咖啡基础常识 印度另类迷咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡基础常识 印度另类迷咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡基础常识 印度另类迷咖啡有关的风味和产地信息。我们对于印度的神秘印象，不仅只于它的咖啡，另外像是茶、庙宇、瑜珈、西塔琴，甚或是较负面的异常大城市等等。今日市场上之所以能够有那么多种类的印度豆，都必须归功于不屈不挠的印度咖啡专家兼进口商Joseph Johns博士。过去10年来，他以醒目的新闻稿、网 发表于2015年02月10日
意式咖啡的油脂基础常识 咖啡与Crema的关系风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意式咖啡的油脂基础常识 咖啡与Crema的关系》咖啡知识内容，意式咖啡的油脂基础常识 咖啡与Crema的关系有关的风味和产地信息。烘培过程中， 咖啡豆内会产生大量的二氧化碳，多数会在冷却过程中散发出去，少数会继续保存在内部，研磨会释放这些气体出来，所以必须在研磨后尽快制作咖啡。 当热水在高压下冲击咖啡粉时，会乳化咖啡粉的不可溶性油脂，同时会过饱和地溶解入大量二氧化碳， 发表于2015年02月10日
喝咖啡的好处 咖啡的十个小秘密风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《喝咖啡的好处 咖啡的十个小秘密》咖啡知识内容，喝咖啡的好处 咖啡的十个小秘密有关的风味和产地信息。1、咖啡因会杀死你 不过你要在连续、急速地喝上80-100杯的情况下才会致死，健康专家警告我们千万不要去尝试。 2、咖啡对身体有好处 一项研究表明，美国人每天获得的抗氧化剂很大部分来自他们每日饮用的咖啡。每天一杯到两杯的咖啡就是非常有益处的了。如果你 发表于2015年02月10日
喝咖啡的好处 咖啡因能激发创作灵感风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《喝咖啡的好处 咖啡因能激发创作灵感》咖啡知识内容，喝咖啡的好处 咖啡因能激发创作灵感有关的风味和产地信息。不少历史上的天才艺术家都有着惊人的咖啡饮用习惯，巴尔扎克据说每天喝20杯咖啡，伏尔泰更是超过40杯咖啡。究竟咖啡或者说咖啡因与他们的不朽之作有着什么样的关系呢? 研究显示消耗过多咖啡因可能会更容易导致幻觉产生。而幻觉在一定程度上是创造力的组成部 发表于2015年02月10日
喝咖啡会胃痛 怎样喝咖啡才不会导致胃痛风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《喝咖啡会胃痛 怎样喝咖啡才不会导致胃痛》咖啡知识内容，喝咖啡会胃痛 怎样喝咖啡才不会导致胃痛有关的风味和产地信息。相信经常在胃痛胃病的人都有个经验，就是医生一定会嘱咐，刺激性食物不要吃，包括：酒、辣椒、咖啡、茶、碳酸饮料。咖啡之所以名列其中，就是因其中的单宁酸会刺激胃酸分泌，加重对胃黏膜的损伤 ，如果是消化疾病急性期的患者一定要避免。恢复健康之后，如果 发表于2015年02月10日
喝咖啡常识 皮肤变黑与喝咖啡有关吗？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《喝咖啡常识 皮肤变黑与喝咖啡有关吗？》咖啡知识内容，喝咖啡常识 皮肤变黑与喝咖啡有关吗？有关的风味和产地信息。到目前为止，并没有那一项研究结果显示咖啡中的黑色素和皮肤的黑色素有绝对的关系，相反的，咖啡因会加速新陈代谢，促进消化，改善便秘，加速排出废旧角质，淡化因循环不畅导致的黑眼圈，从这些功用看来，还能够帮助缓解皮肤的粗糙黯沉的现象。 谈到咖啡因能 发表于2015年02月10日
咖啡种类文化常识 地中海咖啡的制作文化风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡种类文化常识 地中海咖啡的制作文化》咖啡知识内容，咖啡种类文化常识 地中海咖啡的制作文化有关的风味和产地信息。地中海咖啡混合了咖啡、巧克力糖浆和各种香料的味道。混合在一起的香料，就像地中海的多元文化特色，有北部非洲游牧民族的狂野、有西亚阿拉伯人悠久的历史、有南部欧洲人阳光灿烂的性格。 原料： * 新鲜黑咖啡 一杯 * 茴香籽 适量 * 丁香花苞 适量 * 肉桂粉 发表于2015年02月10日
咖啡种类介绍 令人心旷神怡的哥伦比亚咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡种类介绍 令人心旷神怡的哥伦比亚咖啡》咖啡知识内容，咖啡种类介绍 令人心旷神怡的哥伦比亚咖啡有关的风味和产地信息。1808年，咖啡首次引入哥伦比亚(Colombia)，那是由一名牧师从法属安的列斯(Antilles)经委内瑞拉带来的。今天该国是继巴西后的第二大生产国，年产量1300万袋，每袋60公斤，而巴西的年产量是2200万袋。咖啡在哥伦比亚的地位从以下事例中可见一斑――所有进入该 发表于2015年02月10日
用咖啡做咖啡啫喱的方法 咖啡冻的做法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《用咖啡做咖啡啫喱的方法 咖啡冻的做法》咖啡知识内容，用咖啡做咖啡啫喱的方法 咖啡冻的做法有关的风味和产地信息。小巧的咖啡冻，另一种体味咖啡的方式。小小的一颗，微苦带甜，伴随香醇浓郁的咖啡味，滑入食道的瞬间，龙舌兰酒的回味依旧回荡于口中。朋友家人聚会，奉上一份别致的咖啡冻，也许会是大受欢迎的一款甜点。 咖啡冻 原料： * 浓缩咖啡 60cc * 甜炼乳 半罐 * 龙 发表于2015年02月10日
花式咖啡制作常识 抹茶咖啡的制作过程风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花式咖啡制作常识 抹茶咖啡的制作过程》咖啡知识内容，花式咖啡制作常识 抹茶咖啡的制作过程有关的风味和产地信息。抹茶咖啡有浓浓的和风色彩，这里也采用以滤纸冲泡的手冲咖啡来表现这道盈溢东方的抹茶咖啡，让深烘焙的豆子在细密滤纸的过滤下，展现浓郁温和的滋味。 原料： * 新鲜烘焙咖啡 20g * 抹茶粉 少许 * 糖 1茶勺 * 鲜奶油 适量 作法： 抹茶咖啡是一道充盈着日式风 发表于2015年02月10日
虹吸壶煮咖啡常识 虹吸式咖啡的研磨度如何去衡量风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《虹吸壶煮咖啡常识 虹吸式咖啡的研磨度如何去衡量》咖啡知识内容，虹吸壶煮咖啡常识 虹吸式咖啡的研磨度如何去衡量有关的风味和产地信息。做虹吸式咖啡所使用咖啡粉的细度，要比espresso的粗一些，手搓起来，应该有一点颗粒感。如果使用专业电动磨斗机，效果当然最好，可以简单迅速的使用不同刻度的咖啡粉进行尝试比较，找出最适合该冲泡方法、咖啡品种得粗细度。 市场上有一种200元左右的，电动 发表于2015年02月10日
喝咖啡的好处有哪些 咖啡能阻止丙肝恶化？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《喝咖啡的好处有哪些 咖啡能阻止丙肝恶化？》咖啡知识内容，喝咖啡的好处有哪些 咖啡能阻止丙肝恶化？有关的风味和产地信息。科学家最新研究发现，每日饮用数杯 咖啡可阻止丙型肝炎及相关肝病的恶化。 美国国家癌症研究所尼尔?弗雷德曼负责这项研究。他共对766名从未接受正规治疗的丙型肝炎患者进行问卷调查，询问患者饮用咖啡和 茶的频率及数量。其中，频率分为从不饮用、每日饮用两 发表于2015年02月10日
喝咖啡的健康生活 咖啡和得冠心病的关系风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《喝咖啡的健康生活 咖啡和得冠心病的关系》咖啡知识内容，喝咖啡的健康生活 咖啡和得冠心病的关系有关的风味和产地信息。立兹大学GaryWilliamson教授介绍，多酚类物质已被证明可减低血小板聚集，能降低心血管病危险。他们曾在欧洲对吸烟者进行研究，发现服用深色巧克力后，机体抗氧化状态和血管扩张情况得到改善。证明巧克力因含有大量多酚类物质，能对血管内皮功能产生很好的保 发表于2015年02月10日
喝咖啡的好处 多喝咖啡可降低病发率风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《喝咖啡的好处 多喝咖啡可降低病发率》咖啡知识内容，喝咖啡的好处 多喝咖啡可降低病发率有关的风味和产地信息。来自哈佛的研究人员根据NIH资助的一项长期跟踪研究进行了分析。该研究是针对50000 位男性为调研对象，除了记录其他因素外，主要记载他们的咖啡长期摄入量，调查取样的时间是 到2006年为止的20年间，调查内容每人每四年所喝咖啡的量与得前列腺癌的发生几率。 发表于2015年02月10日
外国咖啡文化常识 不一样的美国咖啡文化风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《外国咖啡文化常识 不一样的美国咖啡文化》咖啡知识内容，外国咖啡文化常识 不一样的美国咖啡文化有关的风味和产地信息。咖啡馆的传统由伦敦传到美国是再自然不过的事情了。美国早期的咖啡馆都是效仿伦敦的咖啡馆建造的，不过比后者略显庄重。像伦敦劳埃德先生的咖啡馆一样，美国的咖啡馆也是洽谈生意、传播信息的绝好去处。里面甚至还设有用作审判、拍卖以及传播交易的会议厅。 发表于2015年02月10日
咖啡与名人的关系 与咖啡有关的一些名人风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡与名人的关系 与咖啡有关的一些名人》咖啡知识内容，咖啡与名人的关系 与咖啡有关的一些名人有关的风味和产地信息。咖啡有兴奋、健胃等功能。许多名人与咖啡结下不解之缘。喜欢咖啡的名人也很多，而且对他们的事业也有所帮助。不少政治家是一手端咖啡杯，一手治天下。 法国杰出的外交家塔列兰(1754-1838)曾经说过：熬制得最理想的咖啡，应当黑得像魔鬼，烫得像地狱，纯洁得 发表于2015年02月10日
精品咖啡常识 被称作“阿拉伯”酒的咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 被称作“阿拉伯”酒的咖啡》咖啡知识内容，精品咖啡常识 被称作“阿拉伯”酒的咖啡有关的风味和产地信息。当欧洲人第一次接触到咖啡的时候，他们把这种诱人的饮料称之为阿拉伯酒，当保守的天主教徒诅咒咖啡为魔鬼撒旦的饮料的时候，他们绝不会想到他们从异教徒那里承袭来的是一种何等珍贵的东西。 作为世界上最早饮用咖啡和生产咖啡的地区，阿拉伯的咖啡文化就像它 发表于2015年02月10日
精品咖啡文化常识 咖啡包含几大主义风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡文化常识 咖啡包含几大主义》咖啡知识内容，精品咖啡文化常识 咖啡包含几大主义有关的风味和产地信息。1、中庸主义：喜欢不酸不苦、香醇芬芳的咖啡，最适合的豆子是巴西(圣多士)、雅买加、蓝山。 2、浓情主义：个性强烈、爱恨分明，以及需要震撼刺激的人，不妨选重烘深炒的咖啡豆，像曼特宁、爪哇，或是十分性格的意大利咖啡Espresso。 3、柔情主义：能欣赏咖啡 发表于2015年02月10日
冰咖啡的卡路里含量最高 花式咖啡常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《冰咖啡的卡路里含量最高 花式咖啡常识》咖啡知识内容，冰咖啡的卡路里含量最高 花式咖啡常识有关的风味和产地信息。世界癌症研究基金会(WCRF)一项最新研究发现，在夏季流行的冰咖啡其实热量较高，有些冰咖啡热量高达561卡路里，相当于一顿晚餐的热量。 英国广播公司援引WCRF的数据报道，大部分冰咖啡的热量都在200卡路里以上，有些超过了450卡路里。基金会指出，糖、全脂牛 发表于2015年02月10日
