全球名贵咖啡 精品咖啡种类介绍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《全球名贵咖啡 精品咖啡种类介绍》咖啡知识内容，全球名贵咖啡 精品咖啡种类介绍有关的风味和产地信息。1683年，波兰人Johannes Diodato在奥地利的维也纳开出了欧洲第一家咖啡馆。这位精悍出众的亚美尼亚商人通晓东欧和土耳其语言，在战时不光为奥地利军队担任翻译和向导，而且也在火线两边从事获利惊人的咖啡贸易，在满足他们自己经营的咖啡馆的需要的同时，还 发表于2015年02月11日
咖啡杯的常识 细说咖啡杯尺寸风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡杯的常识 细说咖啡杯尺寸》咖啡知识内容，咖啡杯的常识 细说咖啡杯尺寸有关的风味和产地信息。咖啡杯尺寸 大致分三种，体积越小则意味着咖啡越浓：1、最小型的被称为espresso杯，这种咖啡杯尺寸为50ml80ml，适合用来品尝纯正的优质咖啡或浓烈的单品咖啡;2、中型杯也被叫做Cappuccino杯，是最常被使用的，这种咖啡杯尺寸为120ml140ml，留有空间供人自行 发表于2015年02月11日
咖啡种类介绍 几种比较常见的经典咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡种类介绍 几种比较常见的经典咖啡》咖啡知识内容，咖啡种类介绍 几种比较常见的经典咖啡有关的风味和产地信息。过许多人正是因为这双重味道迷倒而爱上它。喝的时候，将一下口咖啡含在口中，让它的香气尽情散发，再细细品味。 Espresso(double shot): 与上一种咖啡做法一样，但咖啡豆用量加倍，味道自然更浓郁也更苦，神经敏感者慎喝。 Cappuccino： 用1/3的Espresso咖啡 发表于2015年02月11日
咖啡常用词汇解释 精品咖啡常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡常用词汇解释 精品咖啡常识》咖啡知识内容，咖啡常用词汇解释 精品咖啡常识有关的风味和产地信息。一些常用的咖啡术语： 风味【Flavor】：对香气、酸度、与醇度的整体印象。 酸度【Acidity】：所有生长在高原的咖啡都具有酸辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特 发表于2015年02月11日
喝咖啡的坏处 长期过量饮用咖啡的不良后果风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《喝咖啡的坏处 长期过量饮用咖啡的不良后果》咖啡知识内容，喝咖啡的坏处 长期过量饮用咖啡的不良后果有关的风味和产地信息。在长期摄取咖啡的情况下，大剂量的咖啡因是一种毒品，能够导致咖啡因中毒。咖啡因中毒的症状包括上瘾和一系列的身体与心理的不良反应，比如神经过敏，易怒，焦虑，震颤，肌肉抽搐(反射亢进)，失眠和心悸。一般人服用咖啡因是因为它的刺激作用，许多学生在应 发表于2015年02月11日
喝咖啡的好处 喝咖啡对身体大有好处风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《喝咖啡的好处 喝咖啡对身体大有好处》咖啡知识内容，喝咖啡的好处 喝咖啡对身体大有好处有关的风味和产地信息。喝咖啡的好处可以列为以下几点： (1)咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。 (2)咖啡对皮肤有好处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种 发表于2015年02月11日
咖啡文化常识 西方咖啡馆礼仪文化风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡文化常识 西方咖啡馆礼仪文化》咖啡知识内容，咖啡文化常识 西方咖啡馆礼仪文化有关的风味和产地信息。蓝山 较受一般大众欢迎的单品咖啡，产于中美洲牙买加、西印度群岛，拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性，而且稍微带有酸味，能让味觉感官更为灵敏，品尝出其独特的滋味，是为单品咖啡之极品。 曼特宁 盛产於印尼的苏门达腊，当地的特殊地质与气候培养出 发表于2015年02月11日
咖啡品种基本资料对比 精品咖啡学风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡品种基本资料对比 精品咖啡学》咖啡知识内容，咖啡品种基本资料对比 精品咖啡学有关的风味和产地信息。适合栽培的条件： 阿拉比卡品种(Arabica)适合高原栽培;罗佰斯塔品种(Robusta)适合低地栽培;利比里亚品种(Liberica)适合最低栽培。 产量： 阿拉比卡品种(Arabica)约占世界总产量的70-80% ;罗佰斯塔品种(Robusta)约占世界总产量的20-30% 利比里亚品种(Liberica 发表于2015年02月11日
咖啡的主要成分 咖啡的成分可分为以下几种风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡的主要成分 咖啡的成分可分为以下几种》咖啡知识内容，咖啡的主要成分 咖啡的成分可分为以下几种有关的风味和产地信息。咖啡的成分可分为以下几种： 咖啡因：具有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因可以减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。还会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外，但摄取过多会导致咖啡因中毒。 丹宁酸：煮沸 发表于2015年02月11日
做咖啡的方法 各式咖啡的由来及特点（一）风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《做咖啡的方法 各式咖啡的由来及特点（一）》咖啡知识内容，做咖啡的方法 各式咖啡的由来及特点（一）有关的风味和产地信息。咖啡一词源自希腊语 Kaweh，意思是力量与热情。咖啡树是属山椒科的常绿灌木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实內之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。世界上有许多种不同味道的咖啡，它们构成了我今天 发表于2015年02月11日
精品咖啡常识 咖啡树的生长环境与特性风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 咖啡树的生长环境与特性》咖啡知识内容，精品咖啡常识 咖啡树的生长环境与特性有关的风味和产地信息。咖啡给大众的印象是黑色的、有苦味的、喝了睡不着有兴奋感觉的饮料，我们在咖啡厅中所见到的咖啡豆颜色是茶褐色，这是烘焙过的咖啡豆，而咖啡的颜色是琥珀色。 咖啡是从咖啡豆而来，而咖啡豆又是从咖啡树上的果实采收加工而来。 咖啡树生长于赤道为中心，南 发表于2015年02月11日
咖啡树的种植与采摘 咖啡基础常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡树的种植与采摘 咖啡基础常识》咖啡知识内容，咖啡树的种植与采摘 咖啡基础常识有关的风味和产地信息。咖啡树的特质之一就是它的果实一年之內可以结果好几次，另一特性是花和果实在成熟期不同阶段同时并存。如果果子长得过熟，里面的豆子就会烂掉。如果不夠熟，采下来的豆子不会自己变熟。所以采豆工人要经常在同一棵树反复数次以寻找成熟的果实，然而费尽力气 发表于2015年02月11日
精品咖啡常识基础 咖啡树常识介绍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识基础 咖啡树常识介绍》咖啡知识内容，精品咖啡常识基础 咖啡树常识介绍有关的风味和产地信息。咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚。咖啡树在植物学上，属于茜草科咖啡亚属的常绿树，而一般所俗称的咖啡豆，其实是咖啡树所结果实的种子，只因为形状像豆子，所以称为咖啡豆。气候是咖啡种植的决定性因素，咖啡树只适合生长在热带或亚热带，所以南北纬25度 发表于2015年02月11日
精品咖啡常识 咖啡果实的加工及特性概述风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 咖啡果实的加工及特性概述》咖啡知识内容，精品咖啡常识 咖啡果实的加工及特性概述有关的风味和产地信息。咖啡是生长在海拔6，000英尺左右上的一种茜草科植物的果实，分布在世界上狭长的亚热带轴线;咖啡树四季长绿，可长至20英尺高，为了方便采收，人们一般将其控制在8至10英尺高。咖啡树3至5年才可结果，首先开出白色的小花，形状、大小酷似茉莉花，凋谢后结出深 发表于2015年02月11日
精品咖啡常识 世界著名咖啡豆产地介绍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡常识 世界著名咖啡豆产地介绍》咖啡知识内容，精品咖啡常识 世界著名咖啡豆产地介绍有关的风味和产地信息。(1)蓝山咖啡产地牙买加,是牙买咖的国宝。纯正的牙买加蓝山将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，香味十分浓郁，香醇甘滑、有持久的水果味，形成强烈诱人的优雅气息，是其它咖啡望尘莫及的。可谓是咖啡之极品，被称为咖啡之王。 (2)哥伦比亚 发表于2015年02月11日
精品咖啡豆常识 咖啡豆的大小规格与等级风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《精品咖啡豆常识 咖啡豆的大小规格与等级》咖啡知识内容，精品咖啡豆常识 咖啡豆的大小规格与等级有关的风味和产地信息。A、咖啡按规格可以分为;水洗式与非水洗式，也可以分为平豆和圆豆。 水洗式:于水槽中，以水流及器具摩擦后，去除果肉及胶质后干燥，称为水洗式咖啡豆，其品质均一。 非水洗式:阳光自然干燥后，以去壳机除去果肉果皮，其品质不稳定。 咖啡的果实是由两颗椭圆形 发表于2015年02月11日
咖啡豆处理 咖啡豆的生产及加工过程风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆处理 咖啡豆的生产及加工过程》咖啡知识内容，咖啡豆处理 咖啡豆的生产及加工过程有关的风味和产地信息。咖啡在中东古国，宛如一千零一夜里的传奇神话，仿佛蒙上了面纱的千面女郎，既可以帮助亲近神，又是冲洗忧伤的清泉。说起咖啡，不能不提中东的土耳其咖啡，因为无论从回教或是基督教立场来说咖啡起源，它的故乡都是在遥远而神秘的中东。十三到十五世纪，在长 发表于2015年02月11日
充满热情的意大利咖啡 咖啡文化常识风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《充满热情的意大利咖啡 咖啡文化常识》咖啡知识内容，充满热情的意大利咖啡 咖啡文化常识有关的风味和产地信息。到意大利观光旅游要小心两件事：一个是男人，另一个则是咖啡。在意大利，咖啡和男人其实是异曲同工的两样东西，因此意大利有一句名言：男人要像好咖啡，既强劲又充满热情! 英文名称为Espresso的意大利咖啡，近年来在国内已经普遍为咖啡爱好者所熟知，这种又 发表于2015年02月11日
咖啡文化常识 中北欧的咖啡文化风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡文化常识 中北欧的咖啡文化》咖啡知识内容，咖啡文化常识 中北欧的咖啡文化有关的风味和产地信息。中北欧的咖啡文化，不像意大利人那样的热情如火，也不像法国人那么浪漫似水，中北欧一带的人喝咖啡，喝得理智又温和，正像他们一板一眼的民族特性一样。欧洲人的生活与咖啡，几乎已经结成密不可分的环节，除了意大利和法国与众不同的咖啡文化，从奥地利、瑞 发表于2015年02月11日
咖啡文化常识 浪漫的法国咖啡文化风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡文化常识 浪漫的法国咖啡文化》咖啡知识内容，咖啡文化常识 浪漫的法国咖啡文化有关的风味和产地信息。法国曾经一度由于咖啡缺货而导致打盹的人多了起来。说来好象夸张，但咖啡文化却在法国本土深深扎下了根，法国人对咖啡的热爱倒是千真万确的。1991年海湾战争爆发，法国也是参战国之一，国内部分老百姓担心战争影响日用品的供应，纷纷跑到超级市场抢购。此事 发表于2015年02月11日
