半自动机奶沫打发全攻略 听音辩沫风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《半自动机奶沫打发全攻略 听音辩沫》咖啡知识内容，半自动机奶沫打发全攻略 听音辩沫有关的风味和产地信息。我们已经知道，打发奶沫其实就是一个将奶缸上提和下拉的动态变化的过程，那如何才能知道何时奶缸该上提，何时又该下拉呢?实际上我们一般是根据打奶沫时发出的声响来判断的。 无声 如果没有任何声音，那一般是说明此时蒸汽管插入牛奶的液面过深了，此时牛奶一 发表于2014年07月24日
Cappuccino与奶泡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《Cappuccino与奶泡》咖啡知识内容，Cappuccino与奶泡有关的风味和产地信息。如何做出一杯好喝的卡布其諾,關鍵在於奶泡.好喝的奶泡,棉蜜柔順,喝來順口.滿滿一杯的奶泡份量足,喝完杯底還留存有泡沫的痕跡,有人喜歡參考喝完後杯底留存泡沫的形狀痕跡算命,看出一整天的邉 发表于2014年07月24日
Barista与 好的奶泡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《Barista与 好的奶泡》咖啡知识内容，Barista与 好的奶泡有关的风味和产地信息。1、选用全脂牛奶(因为这样容易打出细密奶泡) 2、要有充足的蒸汽(咖啡机要求有干燥而充足蒸汽量，同时蒸奶棒要够长，可以深入奶缸底部) 3、了解了奶泡成形的原理(就是空气被乳脂肪包裹住，产生奶泡，而且乳脂肪越稳定，那样越能产生细密奶泡) 4、如果是加热产 发表于2014年07月24日
帽子里的女人 sammylin的拉花作品（组图）风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《帽子里的女人 sammylin的拉花作品（组图）》咖啡知识内容，帽子里的女人 sammylin的拉花作品（组图）有关的风味和产地信息。----感谢 sammylin 先生的提供，一位在美国纽约的华人拉花高手---- 目前很受欢迎的帽子里的女人，秋冬季节典雅的温暖 这个女人那天就坐在窗外喝咖啡，清爽帅气。 复古的大帽子依然流行，夜幕下的纽约的各种派对里随时可见。 街头常见的戴帽子的女孩 我的意大 发表于2014年07月24日
花、树 sammylin的拉花作品（组图）风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《花、树 sammylin的拉花作品（组图）》咖啡知识内容，花、树 sammylin的拉花作品（组图）有关的风味和产地信息。----感谢 sammylin 先生的提供，一位在美国纽约的华人拉花高手---- 感觉这颗树怎么样? 发表于2014年07月24日
围圈法－线条的魅力 sammylin的拉花作品风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《围圈法－线条的魅力 sammylin的拉花作品》咖啡知识内容，围圈法－线条的魅力 sammylin的拉花作品有关的风味和产地信息。以线条为主的图案，简单、快速，无需非常集中注意力去勾画。需要的只是心随意动，自由挥洒。十分适合在繁忙时间来做。 圈围法的一大特点是视觉上图案跃然杯上，清晰悦目。不过，需要的基本要素是优质的espresso，还有细腻的foam。 手法上可以分为线条间距大 发表于2014年07月24日
北京奥运 sammylin的拉花作品（精品）风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《北京奥运 sammylin的拉花作品（精品）》咖啡知识内容，北京奥运 sammylin的拉花作品（精品）有关的风味和产地信息。----感谢 sammylin 先生的提供，一位在美国纽约的华人拉花高手---- 我能为祖国的2008奥运做什么 就让我的咖啡来表达我的拳拳赤子之心，浓浓奥运情怀。 祝福祖国，支持奥运! 世界各地的爱国活动如火如荼 在热切期待纽约大游行的同时我也想做一点什么 别无长才 发表于2014年07月24日
睡着的猫 sammylin的拉花作品（组图）风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《睡着的猫 sammylin的拉花作品（组图）》咖啡知识内容，睡着的猫 sammylin的拉花作品（组图）有关的风味和产地信息。----感谢 sammylin 先生的提供，一位在美国纽约的华人拉花高手---- 发表于2014年07月24日
半自动机奶沫打发全攻略 液面的旋转风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《半自动机奶沫打发全攻略 液面的旋转》咖啡知识内容，半自动机奶沫打发全攻略 液面的旋转有关的风味和产地信息。打发奶沫时，牛奶的液面自然会沿着一定的轨迹运动，一般分成圆形的旋转和上下翻滚两种，那怎么样的轨迹会让牛奶更容易的打发出奶沫呢? 针对大多数的新手而言，当我们在左手边的蒸汽管打发奶沫时，顺时针的圆形旋转会是最佳的轨迹，在左手边时，可以选择依然 发表于2014年07月24日
男人 sammylin的拉花作品（组图）风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《男人 sammylin的拉花作品（组图）》咖啡知识内容，男人 sammylin的拉花作品（组图）有关的风味和产地信息。----感谢 sammylin 先生的提供，一位在美国纽约的华人拉花高手---- 咖啡是液体，比较适合圆融飘逸的风格---比如仕女图。可是圆滑的线条偏偏不适合表现男性的阳刚，找到的唯一的方法是---描，所以花的时间稍微长一些(20--25秒)，看来只有时间比较充足的时候做 发表于2014年07月24日
老鼠 sammylin的拉花作品（组图）风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《老鼠 sammylin的拉花作品（组图）》咖啡知识内容，老鼠 sammylin的拉花作品（组图）有关的风味和产地信息。----感谢 sammylin 先生的提供，一位在美国纽约的华人拉花高手---- 鼠年画鼠，祝广大华人朋友，鼠年吉祥! 发表于2014年07月24日
意大利咖啡的鉴赏与制作－入门篇风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意大利咖啡的鉴赏与制作－入门篇》咖啡知识内容，意大利咖啡的鉴赏与制作－入门篇有关的风味和产地信息。欲善其事 先利其器 这是我用的机器，24小时不关机，每天早上用半个小时热身。是我的妾，有一点点不对劲我都能感觉 打开机器的蒸汽，把杯子烘热 ESPRESSO的制作过程 ESPRESSO品质的好坏其实取决于机器-咖啡豆的质量-咖啡粉的粗细-水 在其他条件不容易改变的情 发表于2014年07月24日
意大利咖啡的鉴赏与制作－基础篇风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意大利咖啡的鉴赏与制作－基础篇》咖啡知识内容，意大利咖啡的鉴赏与制作－基础篇有关的风味和产地信息。意大利咖啡简介 意式咖啡真正自成一格是从压力蒸汽咖啡机的发明开始的。也就是上世纪初叶。这种机器制造出来的咖啡浓度极高，是一般咖啡的5至6倍，它就是Espresso,习惯上称之为超浓缩咖啡。这种咖啡的口感十分特殊，入口时苦涩，之所以加引号是因为我觉得这 发表于2014年07月24日
咖啡拉花的9种窍门风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡拉花的9种窍门》咖啡知识内容，咖啡拉花的9种窍门有关的风味和产地信息。1 打奶：最重要的技术，虽然不是很高深但是需要长时间的练习，要求奶泡细腻圆滑，前往不要有大的奶泡。 2 打奶的角度：打奶最好是和蒸汽喷头成45度角，根据上下浮动来取决于奶泡的粗细。 3 心!最基本的拉花技术，如果朋友们想做的更出色，就必须要把心的形状 发表于2014年07月24日
打奶泡指南（译文－附图）风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《打奶泡指南（译文－附图）》咖啡知识内容，打奶泡指南（译文－附图）有关的风味和产地信息。您是否曾喝到过这样的卡布其诺?它看上去像杯艺术品，而喝起来感觉如丝般顺滑?我希望您喝过，因为这就是一杯卡布其诺的全部。如果你喝过这样的卡布其诺，我想你大概会同意我的话：很难再去喝那种充满气泡、蓬松的卡布其诺了。那么是什么东西使得一杯真正的卡 发表于2014年07月24日
关于咖啡拉花风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《关于咖啡拉花》咖啡知识内容，关于咖啡拉花有关的风味和产地信息。咖啡拉花的起源： 有关咖啡拉花的起源，其实一直都没有具体明确的记载，只知道在欧美国家，咖啡拉花是在表演时展现的高难度专业技术，在咖啡界所有人都被咖啡拉花的神奇与绚丽技巧所吸引. 当时的咖啡拉花，注重的只是图案的呈现，在经过了长久的发展和演进后 发表于2014年07月24日
制作奶泡的三种方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《制作奶泡的三种方法》咖啡知识内容，制作奶泡的三种方法有关的风味和产地信息。1、用那种电动搅拌器，宜家也有卖，很便宜，十来块吧。牛奶稍许加温，就可以搅拌打奶。 2、用打奶缸，这个品牌也挺多的，算是比较咖啡的做法。其实，用法压壶也可以代替来打奶。 3、用意式咖啡机的蒸汽!这个是最专业的做法，锅炉的蒸汽冲击牛奶，打奶的同时 发表于2014年07月24日
