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m.gafei.com授权转载《星巴克臻选日本东京烘焙工坊 星巴克东京综合咖啡豆的专属味道》咖啡知识内容，星巴克臻选日本东京烘焙工坊 星巴克东京综合咖啡豆的专属味道有关的风味和产地信息。Tokyo Roast：来自日本东京的惊喜原味 不知道你知道这款星巴克咖啡豆吗？它叫做：Tokyo Roast（东京综合咖啡豆）。 一看名字就顾名思义，这是一款专门为日本首都东京而特别设置的综合咖啡豆。在星巴克臻选日本东京烘焙工坊烘焙，并在星巴克日本的各家门市供
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m.gafei.com授权转载《星巴克怎么点咖啡专业？第一次喝星巴克必点咖啡除了美式还有》咖啡知识内容，星巴克怎么点咖啡专业？第一次喝星巴克必点咖啡除了美式还有有关的风味和产地信息。如何在星巴克优雅地点咖啡 抹茶星冰乐，要热的； 那个椒香摩卡给我多放点椒盐，不要孜然； 红茶拿铁不要牛奶； 先生您要点什么？ 我要一杯星巴克 为了避免这些尴尬的名场面，避免和罗永浩一样与店员咖啡师（barista）产生不必要的冲突 ，本期我们看一下如何
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m.gafei.com授权转载《厄瓜多尔著名咖啡品种 水洗发酵铁皮卡生豆口味菠萝甜腰果醇厚》咖啡知识内容，厄瓜多尔著名咖啡品种 水洗发酵铁皮卡生豆口味菠萝甜腰果醇厚有关的风味和产地信息。厄瓜多尔 铁皮卡 水洗 产区：厄瓜多尔南部 品种：铁皮卡 海拔：1600m 处理法：水洗 风味：菠萝、白葡萄、腰果 这种咖啡来自厄瓜多尔南部种植地区。它是由四十四名农民共同种植的咖啡，由三种不同类型的咖啡组成：Typica，Bourbon和Caturra。大部分是Typica和
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m.gafei.com授权转载《厄瓜多尔罗萨品塔朵庄园-铁皮卡水洗微批次酸甜可口像红茶一样》咖啡知识内容，厄瓜多尔罗萨品塔朵庄园-铁皮卡水洗微批次酸甜可口像红茶一样有关的风味和产地信息。Ecuador Rosa Pintado Castillo Farm Typica Washed Microlot 厄瓜多尔 罗萨品塔朵农场 铁皮卡 水洗 微批次 品种：铁皮卡 海拔：1500m 处理法：水洗 产地信息 FAPECAFES(Federacion Regional de Asociaciones de Pequenos Cafetaleros Ecologicos del Sur)位
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m.gafei.com授权转载《影响手冲咖啡的因素有哪些?手冲咖啡的制作过程要这样做才对》咖啡知识内容，影响手冲咖啡的因素有哪些?手冲咖啡的制作过程要这样做才对有关的风味和产地信息。纯新手向的手冲咖啡入门指南 今天的主题是：以最入门的角度，聊聊怎么做手冲咖啡。注：为了简单易懂，以下表述尽量用大白话，跟专业表述相比可能不够准确，但是大方向是没有问题的。 一、器具 要做手冲咖啡，肯定得准备好相关的器具，具体需要哪些？看下面：
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m.gafei.com授权转载《深度烘焙咖啡可以手冲吗？深烘焙咖啡要怎么手冲口感才不会苦涩》咖啡知识内容，深度烘焙咖啡可以手冲吗？深烘焙咖啡要怎么手冲口感才不会苦涩有关的风味和产地信息。冲煮策略中深烘篇 策略一：选择滤杯 对于中深烘的咖啡豆，在冲煮的过程中 咖啡粉浮在水面的时间比较多 水从滤杯流出来的阻力变得更小 为了更好地把控萃取时间 我建议使用流速设计比较慢的滤杯 这是我最近比较常用的较低流速滤杯 双孔的设计 在限制流速的同时
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m.gafei.com授权转载《哥伦比亚咖啡口感特点 哥伦比亚慧兰SUPREMO咖啡等级冲泡风味》咖啡知识内容，哥伦比亚咖啡口感特点 哥伦比亚慧兰SUPREMO咖啡等级冲泡风味有关的风味和产地信息。哥伦比亚 HUILA SUPREMO 产区：慧兰 品种：卡杜拉 海拔：1500-1900米 处理法：水洗 日常饮用者很好这种Huila咖啡非常滑爽，酸度很低。柔和的水果气息，中等烘烤度，略带巧克力果味。中度烘烤时酒体中等，深色烘烤点酒体较饱满。较深的烘烤将使较甜的水果色调
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m.gafei.com授权转载《TOH冠军咖啡庄园2020新产季|阿多斯黑蜜处理可如蜜种味道如水果》咖啡知识内容，TOH冠军咖啡庄园2020新产季|阿多斯黑蜜处理可如蜜种味道如水果有关的风味和产地信息。耶加雪菲 阿多斯 黑蜜 处理厂：阿瑞恰阿多斯处理厂 海拔：1900-2100m 品种：可如蜜 处理法：黑蜜 风味：花香、柑橘、菠萝、百香果 非常喜欢耶加雪菲阿多斯所散发出来的强烈的发酵风味，但同时又希望阿多斯能拥有更丰富的水果调性与干净顺滑的口感。而经过了
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m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚冠军咖啡豆介绍 耶加雪菲红酒处理咖啡豆风味特点故事》咖啡知识内容，埃塞俄比亚冠军咖啡豆介绍 耶加雪菲红酒处理咖啡豆风味特点故事有关的风味和产地信息。2019年TOH冠军庄园的2020新产季：红酒阿多斯 耶加雪菲 阿多斯 微批次 处理厂：阿瑞恰阿多斯 等级：G1 微批次 海拔：1900-2000m 品种：当地原生种 可如蜜 处理法：厌氧红酒处理 风味：紫葡萄、油桃、红酒、麦芽、肉桂 科技在不断改变人类的生活方式，飞机则使
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m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚2019TOH水洗组冠军 原生种水洗72小时发酵咖啡超好喝》咖啡知识内容，埃塞俄比亚2019TOH水洗组冠军 原生种水洗72小时发酵咖啡超好喝有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚 古吉 2019 TOH 水洗组冠军 G1 Ethiopia Guji 2019 TOH Washed Champion G1 产地：埃塞俄比亚 古吉 Ethiopia GUJI 庄园/处理厂：Uraga Area 庄园大小：2公顷 品种：原生种 Heirloom 海拔：1950-2000 米 处理方式：水洗，发酵时间72小时 Washed 这
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m.gafei.com授权转载《印度单一产地精品咖啡-马拉巴尔咖啡等级AA口感干净又有点甜》咖啡知识内容，印度单一产地精品咖啡-马拉巴尔咖啡等级AA口感干净又有点甜有关的风味和产地信息。印度 季风 马拉巴尔 AA 产区：卡纳塔克邦Chikmagalur 品种S795，S9，Catuai，Cauvery 海拔：1,000-1,400m 处理：季风 风味：坚果 香料 茶 这种独特的品尝咖啡是您将品尝到的最佳季风阿拉伯咖啡之一。这款纯咖啡具有一定的泥土和强烈的芳香香气，以略带浓郁的
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m.gafei.com授权转载《印度贝达达汗庄园|印度咖啡发源地巴布布丹吉里山最大咖啡产区》咖啡知识内容，印度贝达达汗庄园|印度咖啡发源地巴布布丹吉里山最大咖啡产区有关的风味和产地信息。印度 贝达达汗庄园 Mammen家族是Badra地产集团的所有者，自1943年以来一直从事咖啡业。他们的农场种植咖啡，胡椒，可可，豆蔻和其他各种产品。其中两个庄园：Bettadakhan和Kerkeicoondah，种植阿拉比卡咖啡。 Betadahkan位于被称为印度咖啡的发源地的巴布布
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m.gafei.com授权转载《印度咖啡什么原理制作季风咖啡？印度黄金马拉巴A等级最好的咖啡》咖啡知识内容，印度咖啡什么原理制作季风咖啡？印度黄金马拉巴A等级最好的咖啡有关的风味和产地信息。印度 | 黄金马拉巴，被海风吹过的滋味 说起印度，很多人想到的是瑜珈，咖哩，香料，还有演两下就唱一段的宝莱屋式电影，而咖啡，恩？印度有咖啡？ 印度不只有生产咖啡，而且还产很大。只是多数印度咖啡都为罗布斯塔品种，产量虽大却上不了台面，但也不能说印
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m.gafei.com授权转载《卢旺达Buf咖啡处理站精品咖啡 卢旺达咖啡柑橘果香源自女性力量》咖啡知识内容，卢旺达Buf咖啡处理站精品咖啡 卢旺达咖啡柑橘果香源自女性力量有关的风味和产地信息。今天要和大家分享的是这款卢旺达，其实对于卢旺达的豆子本身产量不算高，所以能喝到他们的豆子的机会也不算很广泛，不过卢旺达一直给我的风味印象都非常的棒，我觉得这是在非洲大陆上一处风味独树一帜的产区，而那些可能有点冷门的处理厂，往往也会带出很多
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m.gafei.com授权转载《卢旺达网上卖咖啡为什么火了？卢旺达女性咖啡的力量和历史故事》咖啡知识内容，卢旺达网上卖咖啡为什么火了？卢旺达女性咖啡的力量和历史故事有关的风味和产地信息。专题系列 - 卢旺达的咖啡指南 卢旺达地理位置 被称为千丘之国的卢旺达，因为天然的地理优势，地处大湖地区，海拔较高，非常适于生产高品质的高海拔咖啡。卢旺达是中非东部的主权国家，坐落在赤道以南，与乌干达、坦桑尼亚、布隆迪和刚果民主共和国接壤。卢旺
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m.gafei.com授权转载《国产咖啡豆哪个牌子好 中国云南小粒咖啡豆与蓝山一号咖啡豆区别》咖啡知识内容，国产咖啡豆哪个牌子好 中国云南小粒咖啡豆与蓝山一号咖啡豆区别有关的风味和产地信息。中国咖啡的世界地位取决于云南，因为云南的咖啡产量占到了全国的99%。咖啡生长需要一定的气候条件，通常将南北纬25度这块区域称之为咖啡黄金种植带这里的土壤、气候、降雨量、海拔和日照都比较适合咖啡生长云南南部至西南部的绝大部分地方都在这一区域中。这
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m.gafei.com授权转载《云南小粒咖啡有什么味道？云南厌氧卡蒂姆喝起来像葡萄酒味道》咖啡知识内容，云南小粒咖啡有什么味道？云南厌氧卡蒂姆喝起来像葡萄酒味道有关的风味和产地信息。云南 醉若幽兰 厌氧日晒 卡蒂姆 AA Yunnan Dunk Orchid Catimor AA 产品信息： 产区：西双版纳 收获期：10月~3月 等级划分：AA 品种：Catimor 种植高度：1000米~1500米 加工方式：厌氧日晒 风味特征：杏李（Apricot）、番石榴（Guava）、白葡萄酒（White Win
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m.gafei.com授权转载《2020埃塞俄比亚COE冠军咖啡 西达摩西阿尔希日晒咖啡有什么味道》咖啡知识内容，2020埃塞俄比亚COE冠军咖啡 西达摩西阿尔希日晒咖啡有什么味道有关的风味和产地信息。COE，Cup of excellence的简称，是一个咖啡评级赛事和拍卖会，根据其参赛咖啡的特色进行评分，排列名次，而获奖的咖啡会在拍卖会上竞标。 这几天随着竞标的结束，第一届埃塞COE也正式完满。 作为咖啡的发源地，也是精品咖啡圈内平时最容易触及到的产区，或者
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m.gafei.com授权转载《星巴克美式用的什么咖啡豆 星巴克可普兰尼综合咖啡豆焦糖味丰富》咖啡知识内容，星巴克美式用的什么咖啡豆 星巴克可普兰尼综合咖啡豆焦糖味丰富有关的风味和产地信息。星巴克 可普兰尼综合咖啡豆 KOPELANI BLEND 深度烘焙 厚重醇度浓郁 加工方法(水洗法) 酸度：较低 醇度：中等 搭配食物：黑糖、焦糖 咖啡品种：100%阿拉比卡咖啡豆 关于产区 地理产区即是风味的体现 醇厚、甘甜、顺滑，具有草本香和泥土香。 亚洲/太平洋地区
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m.gafei.com授权转载《星巴克日晒巴西米纳斯吉拉斯 坚果可可风味咖啡牛奶巧克力甜感》咖啡知识内容，星巴克日晒巴西米纳斯吉拉斯 坚果可可风味咖啡牛奶巧克力甜感有关的风味和产地信息。星巴克 巴西米纳斯吉拉斯咖啡豆 中度烘焙 平衡、顺滑丰富 加工方法(日晒法) 酸度：中等 醇度：中等 风味：巧克力 榛子 黑樱桃 搭配食物：牛奶巧克力、核桃、坚果 咖啡品种：100%阿拉比卡咖啡豆 关于产区地理产区即是风味的体现 清爽活泼的酸度，具有坚果、可