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m.gafei.com授权转载《星巴克凤舞祥云云南咖啡豆特点 中国云南星巴克咖啡11年故事》咖啡知识内容，星巴克凤舞祥云云南咖啡豆特点 中国云南星巴克咖啡11年故事有关的风味和产地信息。你经常听到的咖啡原产地，比如埃塞俄比亚，印度尼西亚，哥斯达黎加等等，都位于地球南北回归线之间的赤道地区，我们称之为咖啡带，Coffee Belt。 仔细琢磨下世界地图就会发现，中国的云南也在这。云南位于喜马拉雅山下的山麓之中，既有皑皑雪山，也有深邃峡
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m.gafei.com授权转载《星巴克西爪哇咖啡怎么样？星巴克西爪哇臻选咖啡豆超越想象好喝》咖啡知识内容，星巴克西爪哇咖啡怎么样？星巴克西爪哇臻选咖啡豆超越想象好喝有关的风味和产地信息。爪哇岛没有想象中远，它出产的咖啡豆却超越想象的好喝！ 印尼 西爪哇 产区：西爪哇 品种：爪哇 海拔：1400m 处理法：湿刨法 风味：雪松 草本 焦糖 提到爪哇，你可能会想起那句忘到爪哇国的俗语。在我们的想象中，爪哇是一个非常虚无缥缈的遥远之地，还带着一
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m.gafei.com授权转载《星巴克典藏臻选|星巴克帕拉迪西综合咖啡豆2020典藏版新上市》咖啡知识内容，星巴克典藏臻选|星巴克帕拉迪西综合咖啡豆2020典藏版新上市有关的风味和产地信息。星巴克臻选帕拉迪西综合咖啡豆2020典藏版于今日隆重上市！ 这是一款仅在全球各家星巴克臻选烘焙工坊中推出的臻选拼配咖啡豆，鉴于目前全球只有星巴克臻选上海烘焙工坊还是照常开业的，因此这款咖啡豆也仅有这里有售。 它固定会在每年夏季时分隆重推出，而且
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m.gafei.com授权转载《星巴克卢旺达咖啡豆属于中烘还是深烘 卢旺达星巴克精品手冲咖啡》咖啡知识内容，星巴克卢旺达咖啡豆属于中烘还是深烘 卢旺达星巴克精品手冲咖啡有关的风味和产地信息。非洲地区 柑橘和香料般的风味并带有烘烤的甜味 浅雅烘焙 醇度柔和圆润 加工方法(水洗法) 酸度：较高 醇度：中等 搭配食物:柑橘、香草、蜂蜜/经典瑞士卷 关于产区地理产区即是风味的体现,浓郁多汁，具有花香味及柑橘味、浆果和香料等风味。 作为一些全世界最
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m.gafei.com授权转载《刚果卡瓦卡布雅合作社|三年蝉联TOH冠军精品咖啡豆水洗微批次》咖啡知识内容，刚果卡瓦卡布雅合作社|三年蝉联TOH冠军精品咖啡豆水洗微批次有关的风味和产地信息。刚果 卡瓦卡布雅 产区：基伏北部 海拔：1720m 品种：阿拉比卡 处理法：水洗 风味：肉桂 焦糖 苹果 甜感高 刚果（金）之光 今天的这款豆子来自刚果民主共和国基伏北部的冲突地区，种植这款豆子的不是什么大庄园、农场，而是由2000多名小农种植者共同成立的卡
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m.gafei.com授权转载《高海拔硬质咖啡豆用什么火候烘培 教你硬质咖啡豆怎么烘培》咖啡知识内容，高海拔硬质咖啡豆用什么火候烘培 教你硬质咖啡豆怎么烘培有关的风味和产地信息。如何烘焙硬质豆和软质豆 学习咖啡烘焙并非易事。我们首先要做的是：制订一个基于咖啡产地、海拔、水分含量以及相关湿度、风味特征的烘焙计划，而且要思考更多的问题。但是如果弄错了，我们烘焙出来的咖啡豆可能就烘焦了或者夹生。 什么是软质豆和硬质豆？ 硬
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m.gafei.com授权转载《雀巢与星巴克合作推出非乳制咖啡奶精揭示最新咖啡创新研发成果》咖啡知识内容，雀巢与星巴克合作推出非乳制咖啡奶精揭示最新咖啡创新研发成果有关的风味和产地信息。食品和饮料公司雀巢（Nestl）和跨国咖啡馆和烘焙储备连锁店星巴克（Starbucks）通过在美国推出非乳制咖啡奶精，揭示了其全球咖啡联盟的最新创新成果。此次推出是在星巴克于去年7月进入冷藏奶精类别的基础上推出的，以响应消费者对基于植物的选择的日益增长的
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加咖啡为什么加冰 冰冲哥斯达黎加咖啡有什么味道》咖啡知识内容，哥斯达黎加咖啡为什么加冰 冰冲哥斯达黎加咖啡有什么味道有关的风味和产地信息。夏天喝冰咖啡就是爽，尤其是蜜处理的咖啡，带有淡淡发发酵酒的风味，花香，喝起来有着细腻的口感，酸质扎实饱满，甜感共存在口腔中融合恰到好处。蜜处理的咖啡当属哥斯达黎加的最好，今天就和大家分享哥斯达黎加冰手冲咖啡的制作方法。 哥斯达黎加 巨石庄园
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m.gafei.com授权转载《蜜处理花魁咖啡豆有什么特别？花魁黑蜜味道花香持久口感干净》咖啡知识内容，蜜处理花魁咖啡豆有什么特别？花魁黑蜜味道花香持久口感干净有关的风味和产地信息。花魁黑蜜 国家：埃塞俄比亚 Ethiopia 产区：耶佳雪菲 Yirgacheffe 品种：埃塞俄比亚原生种 Heirloom 处理法：蜜处理 Honey 海拔：2000-2200m 风味：花香、柑橘、水蜜桃、黑加仑、热带水果、话梅、荔枝、香草 蜜处理的埃塞俄比亚人在口味上更野性和野味。他们
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m.gafei.com授权转载《哥伦比亚咖啡哪个牌子好|玫瑰谷咖啡大树庄园草莓风味口感香甜》咖啡知识内容，哥伦比亚咖啡哪个牌子好|玫瑰谷咖啡大树庄园草莓风味口感香甜有关的风味和产地信息。哥伦比亚 大树庄园 玫瑰谷 国家: 哥伦比亚 产区：桑坦德 庄园：大树庄园 海拔：1700M 品种：卡杜拉 处理法：厌氧双重酵素水洗 SCA杯测：86.5分 Aroma(香气）:8.5 Flavor（风味）: 8.25 Aftertaste（余韵）:8.0 Acidity（酸质）: 8.0 Body（体质感）: 7.75 Ba
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m.gafei.com授权转载《哥伦比亚咖啡怎么喝才能品鉴出风味 哥伦比亚黑咖啡这样品鉴才对》咖啡知识内容，哥伦比亚咖啡怎么喝才能品鉴出风味 哥伦比亚黑咖啡这样品鉴才对有关的风味和产地信息。蓝莓味？榛子味？葡萄柚味？为什么我都喝不出来？？很多小伙伴都会问这样一个问题。那么今天就来讲讲，如何从咖啡中，品出更多的风味。 如何从咖啡中品出更多风味 咖啡是世界上最具多样性的饮品之一，有无数种搭配和萃取方法，有超过2000种风味（葡萄酒大约
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m.gafei.com授权转载《单品手冲咖啡豆制作单一产区意式浓缩咖啡SOE 巴西耶加SOE好喝吗》咖啡知识内容，单品手冲咖啡豆制作单一产区意式浓缩咖啡SOE 巴西耶加SOE好喝吗有关的风味和产地信息。在生活中，这样的场景是否有发生过？作为消费者，或是刚入行的咖啡从业者，可能会有疑惑，SOE到底是什么？为什么会比普通的贵一些？在此之前，我们先了解一些简单的概念。 什么是单品咖啡？ 单品咖啡，英文为Single Origin Coffee ，翻译过来就是单一来源咖
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m.gafei.com授权转载《曼特宁和意式纯黑咖啡哪个更苦 印尼曼特宁萃取方式比例口感特点》咖啡知识内容，曼特宁和意式纯黑咖啡哪个更苦 印尼曼特宁萃取方式比例口感特点有关的风味和产地信息。但凡喜欢醇厚口感咖啡的，都会说曼特宁的苦最醇厚、最纯粹的，仿佛就像那些突如其来出现在生命中的突发事件一样，让你猝不及防，在没有准备或适应的情况下，你的味蕾突然接触到了苦味。不喜欢的人大多都会肩膀耸立眉头紧皱，但是如果只有第一口的苦，止步于
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m.gafei.com授权转载《正宗的猫屎咖啡口感特征 麝香猫咖啡故事价格冲泡方法比例参数》咖啡知识内容，正宗的猫屎咖啡口感特征 麝香猫咖啡故事价格冲泡方法比例参数有关的风味和产地信息。1600年代初期的荷兰 郁金香狂热 ，这种现象同样出现在供求关系中，在荷兰人中同样如此，但是这次是在苏门答腊的荷兰殖民者中。与郁金香狂热不同，150年前始于印度尼西亚的疯狂一直持续到今天。 麝猫咖啡起源在1800年代中期，印度尼西亚的荷兰咖啡农禁止本地
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m.gafei.com授权转载《麝香猫咖啡哪个国家？猫屎咖啡豆正宗风味特点及故事》咖啡知识内容，麝香猫咖啡哪个国家？猫屎咖啡豆正宗风味特点及故事有关的风味和产地信息。动物福利是一个巨大的问题。由于对Kopi Luwak的日益普及和需求，许多企业家已经放弃了为Kopi Luwak 觅食的传统方法，以求快速赚钱。他们加快Kopi Luwak产量的选择方法是使用圈套器诱捕香蜂草，将动物圈养起来，并强迫他们饲喂咖啡。 用笼养的麝香猫生产Kopi
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m.gafei.com授权转载《v60的三段式冲煮方法 美国知识分子手冲咖啡三段注水冲出好咖啡》咖啡知识内容，v60的三段式冲煮方法 美国知识分子手冲咖啡三段注水冲出好咖啡有关的风味和产地信息。美国知识分子手冲咖啡教程，这是美国一家非常着名的连锁咖啡馆，有着非常悠久的咖啡历史文化，且出过不少的咖啡冠军，因此也参考下他们的手冲手法，希望大家喜欢~ （粉量应该为25g，水量400g，水粉比16：1） 美国知识分子咖啡（Intelligentsia Coffee）的Har
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m.gafei.com授权转载《曼特宁和意式浓缩咖啡哪个好喝 曼特宁做美式咖啡风味口感特点》咖啡知识内容，曼特宁和意式浓缩咖啡哪个好喝 曼特宁做美式咖啡风味口感特点有关的风味和产地信息。今天分享一下关于意式咖啡和单品咖啡的区别。 其实在某种意义上这两个分类可以理解作咖啡的中、高端的区别。也可以理解作快咖啡和慢咖啡的区别。前者喝的是方便快捷，入口更美味。后者喝的更多是文化、韵味，近似于中国的茶文化。后者又其实更早的诞生于前者
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m.gafei.com授权转载《扇形与圆锥形咖啡滤杯的分别 手冲咖啡扇形和锥形咖啡滤杯哪个好》咖啡知识内容，扇形与圆锥形咖啡滤杯的分别 手冲咖啡扇形和锥形咖啡滤杯哪个好有关的风味和产地信息。滤杯是影响手冲风味的关键之一 扇形 锥形 等不同造型，孔的大小导流直接影响注水后咖啡液流出的时间长短，也造就截然不同的口感。所以我们必须了解各种滤杯的差异性，对于手冲咖啡来说，是相当重要的。 今天介绍几种常见的滤杯，说一下它们对于手冲咖啡的一
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m.gafei.com授权转载《蜜处理等级依据什么来分级的？黄蜜处理咖啡豆甜度怎么样》咖啡知识内容，蜜处理等级依据什么来分级的？黄蜜处理咖啡豆甜度怎么样有关的风味和产地信息。如果你喜欢咖啡，那时常会听到蜜处理这个词吧。那到底什么是蜜处理呢？蜜处理的咖啡豆有什么风味呢？下面我们就了解了解蜜处理的咖啡豆 什么是蜜处理咖啡豆？ 蜜处理方法起源于哥斯达黎加，所谓蜜处理就是指带着黏膜进行日晒干燥的生豆制成过程，在咖啡豆去
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m.gafei.com授权转载《咖啡豆原产地是哪个洲？咖啡原产国是哪里？咖啡豆起源历史故事》咖啡知识内容，咖啡豆原产地是哪个洲？咖啡原产国是哪里？咖啡豆起源历史故事有关的风味和产地信息。咖啡知识普及之豆种阿拉比卡的起源历史 咖啡原产于非洲，但古埃及，罗马，希腊史料乃至可兰经和圣经，却对咖啡只字未提。直到公元九世纪，波斯名医拉齐（al-Razi，公元865~925）才在《医学全集》（Kitab al-Hawi fi al-tibb）提到治疗头疼的布恩（Bun），这