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世界咖啡冠軍吳則霖：「拍照」是台灣喝咖啡的壞習慣风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《世界咖啡冠軍吳則霖：「拍照」是台灣喝咖啡的壞習慣》咖啡知识内容，世界咖啡冠軍吳則霖：「拍照」是台灣喝咖啡的壞習慣有关的风味和产地信息。「現在在暖機，等等就會開始烘豆。」雙方簡單確認過烘豆時的拍攝流程之後，吳則霖從背包中拿出個小罐子，抹了點白色的凝乳在手上。「真不愧是世界級大師，拍那麼多次烘豆，從來沒看過有這種抹油的隱藏技巧

咖啡冠軍吳則霖致勝關鍵用最適合的水风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡冠軍吳則霖致勝關鍵用最適合的水》咖啡知识内容，咖啡冠軍吳則霖致勝關鍵用最適合的水有关的风味和产地信息。吳則霖公開奪冠秘訣：咖啡豆、不斷的練習與好的水質，因為一杯咖啡有超過98%的成分都是水。(業者提供) 已蟬聯兩屆台灣區冠軍的吳則霖，昨(16)日在2015世界盃咖啡大師台灣總決賽中，以強調多層次為主軸的濃縮咖啡、牛奶飲品和創意咖啡，再度以冠軍之姿脫穎而

2017WBC冠軍來自英國的Dale Harris的闻香瓶风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《2017WBC冠軍來自英國的Dale Harris的闻香瓶》咖啡知识内容，2017WBC冠軍來自英國的Dale Harris的闻香瓶有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017WBC冠军来自英国的Dale Harris 用咖啡的化学成分（coffee compound ） coffee flaver and compound 来演绎一杯咖啡的风味很高兴看到这结果毕竟我们的smartcafe香瓶创作就是以这样的基础下而来

手沖咖啡小秘诀 | 台湾手沖咖啡冠軍陳煇桓分享6个手冲技巧细节风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《手沖咖啡小秘诀 | 台湾手沖咖啡冠軍陳煇桓分享6个手冲技巧细节》咖啡知识内容，手沖咖啡小秘诀 | 台湾手沖咖啡冠軍陳煇桓分享6个手冲技巧细节有关的风味和产地信息。今天，分享台湾手沖咖啡冠軍陳煇桓，6个基本的手冲技巧细节，愉快的冲煮一杯好喝的单品。 1 湿滤纸 1、将滤纸折叠置入冲泡上座中，选滤纸：我们一般选漂白滤纸，纸浆的味道没有那么重 2、使用手冲壶中的热水以顺时针画圈浇注滤纸，目的有三： A、让滤纸与

手冲咖啡技巧|台湾手沖咖啡冠軍陳煇桓分享6个手冲技巧细节风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《手冲咖啡技巧|台湾手沖咖啡冠軍陳煇桓分享6个手冲技巧细节》咖啡知识内容，手冲咖啡技巧|台湾手沖咖啡冠軍陳煇桓分享6个手冲技巧细节有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天，分享台湾手沖咖啡冠軍陳煇桓，6个基本的手冲技巧细节，愉快的冲煮一杯好喝的单品。 1 湿滤纸 1、将滤纸折叠置入冲泡上座中，选滤纸：我们一般选漂白滤纸，纸浆的味道没有

世界咖啡拉花比赛冠軍分享勝利心法！风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《世界咖啡拉花比赛冠軍分享勝利心法！》咖啡知识内容，世界咖啡拉花比赛冠軍分享勝利心法！有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）韩剧《咖啡王子一号店》把富家公子的创业梦拍得浪漫激情，都只是虚构故事，反而我们香港就有多位「咖啡王子」白手兴家，例如去年在纽约赢了世界拉花比赛冠军的阿Kim杨曜辉，就只靠

国际咖啡师大赛历史 WBC（World Barista Championship）风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《国际咖啡师大赛历史 WBC（World Barista Championship）》咖啡知识内容，国际咖啡师大赛历史 WBC（World Barista Championship）有关的风味和产地信息。中文譯文: 2000年,在蒙地卡羅,一群(對咖啡---譯者注)專注的人濟濟一堂,呈現了WBC(世界咖啡師大賽)的首屆比賽。他們的遠見締造了一個面向來自世界各地的最優秀的咖啡師的競赛平台。12个来自不同国家的选手参与了决赛，挪威的选手ROBERT THORESEN夺冠。賽事

危地马拉茵赫特庄园咖啡豆的风味描述处理法口感品种风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《危地马拉茵赫特庄园咖啡豆的风味描述处理法口感品种》咖啡知识内容，危地马拉茵赫特庄园咖啡豆的风味描述处理法口感品种有关的风味和产地信息。危地马拉茵赫特庄园咖啡豆的风味描述处理法口感品种茵赫特莊園：自2002年，瓜地馬拉進入頂頂大名的COE競賽系統以來，此莊園每年都名列前茅，且十三年來，得過六次冠軍，甚至還有一個連續三年(2008、2009、2010)榮獲COE的冠軍的紀錄。要知道，參加如此嚴格的

工科背景卻夢想開咖啡館五月天也搶合作风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《工科背景卻夢想開咖啡館五月天也搶合作》咖啡知识内容，工科背景卻夢想開咖啡館五月天也搶合作有关的风味和产地信息。咖啡大師林東源不但從工科跨領域到餐飲，還與不同品牌做跨界合作，其中就包括五月天。(林東源提供) 編按：擁有自己的咖啡店，五月天也搶合作;讀機械轉做巧克力，出國比賽得冠軍;每天品嘗最愛的美酒，起薪36K......是不是讓人好生羨慕?以往總給人高勞動、低收

国际咖啡师大赛历史 WBC（World Barista Championship）风味特点介绍

危地马拉茵赫特庄园咖啡特点？风味走向有什么特色？风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《危地马拉茵赫特庄园咖啡特点？风味走向有什么特色？》咖啡知识内容，危地马拉茵赫特庄园咖啡特点？风味走向有什么特色？有关的风味和产地信息。危地马拉茵赫特庄园咖啡特点？风味走向有什么特色？茵赫特庄园歷史悠遠的咖啡生態园区，2008開始陸續榮獲6次全球最高榮譽C.O.E國際咖啡杯測冠軍殊榮茵赫特之名來自當地水果，1900年起庄园開始栽種咖啡，由Aguirre家族經營。佔有理想高海拔的原始雨林環境、

你知道瑰夏的历史由来吗？认识瑰夏咖啡豆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《你知道瑰夏的历史由来吗？认识瑰夏咖啡豆》咖啡知识内容，你知道瑰夏的历史由来吗？认识瑰夏咖啡豆有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆種「瑰夏」(又稱藝伎)是阿拉比卡種裡面的原種，栽培非常困難，收量是其他的咖啡豆的一半。是稀有價值的高的咖啡豆。源由 1931年: 一組植物學家到衣索比亞西南部考察，在靠

2月底台湾深度咖啡之旅---游览台北、中、南最具代表性咖啡馆风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《2月底台湾深度咖啡之旅---游览台北、中、南最具代表性咖啡馆》咖啡知识内容，2月底台湾深度咖啡之旅---游览台北、中、南最具代表性咖啡馆有关的风味和产地信息。2月台湾深度咖啡之旅庆贺新春，Coffee ti台湾团队为您举办一场台湾深度咖啡之旅，由林东源带您了解台湾咖啡文化，游览台北、中、南台湾最具代表性咖啡馆，并来一场咖啡庄园乐活之旅！难得是由各咖啡馆馆主亲自接待并分享开店经验交流平台，Coffee ti为

手冲咖啡技巧：手冲冠军教你如何冲煮咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《手冲咖啡技巧：手冲冠军教你如何冲煮咖啡》咖啡知识内容，手冲咖啡技巧：手冲冠军教你如何冲煮咖啡有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）今天，分享台湾手沖咖啡冠軍陳煇桓，6个基本的手冲技巧细节，愉快的冲煮一杯好喝的单品。 1 湿滤纸 1、将滤纸折叠置入冲泡上座中，选滤纸：我们一般选漂白滤纸，纸浆的味道没有那

46手冲法，了解一下风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《46手冲法，了解一下》咖啡知识内容，46手冲法，了解一下有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2016年的World Brewers Cup冠軍，Tetsu Kasuya 在比赛中用了他发明的四六冲法，在此简单介绍一下 V60陶瓷滤杯，咖啡粉20g，粗磨，水温92度，总注水量300g 将总注水量分为40%与60%

世界頂級咖啡莊園之壹|危地馬拉茵赫特咖啡莊園背景故事結束风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《世界頂級咖啡莊園之壹|危地馬拉茵赫特咖啡莊園背景故事結束》咖啡知识内容，世界頂級咖啡莊園之壹|危地馬拉茵赫特咖啡莊園背景故事結束有关的风味和产地信息。世界最頂級的咖啡莊茵赫特莊園世界各地的咖啡莊園有過萬個，當中有做大眾化咖啡豆的咖啡莊園，有高品質的咖啡豆莊園，也有種植稀有咖啡豆的莊園。今天小編為大家介紹的是來自危地馬拉享負盛名的頂級咖啡莊園茵赫特莊園。【莊園介紹】茵赫特莊園位于危地馬

哥倫比亞阿拉比卡咖啡希望莊園摩卡品種蜜處理法口感特點描述风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《哥倫比亞阿拉比卡咖啡希望莊園摩卡品種蜜處理法口感特點描述》咖啡知识内容，哥倫比亞阿拉比卡咖啡希望莊園摩卡品種蜜處理法口感特點描述有关的风味和产地信息。哥倫比亞咖啡系阿拉比卡咖啡種中相當具有代表性的壹個優良的品種，也是傳統的深度烘烤咖啡，具有濃烈而值得懷念的味道。它的香氣濃郁而厚實，帶有明朗的優質酸性，高均衡度，有時具有堅果味，回味無窮，無論是外觀及品質，哥倫比亞咖啡均屬上品。如同嬌媚且

巴拿馬波奎特咖啡產區巴拿馬黛博拉精品咖啡莊園风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《巴拿馬波奎特咖啡產區巴拿馬黛博拉精品咖啡莊園》咖啡知识内容，巴拿馬波奎特咖啡產區巴拿馬黛博拉精品咖啡莊園有关的风味和产地信息。2019年夏季，原產地計劃為喜歡我們產品的咖啡專業人士和業余愛好者，特別是為即將投入CBC和CBrC賽事的選手們重磅引進了在海外揚名已久的巴拿馬黛博拉莊園的瑰夏咖啡，在大家欣賞和品鑒這些好咖啡的同時，小編也想為大家介紹壹下著名的巴拿馬瑰夏以及神秘的

尼加拉瓜柠檬树庄园咖啡豆风味描述处理法品种口感介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《尼加拉瓜柠檬树庄园咖啡豆风味描述处理法品种口感介绍》咖啡知识内容，尼加拉瓜柠檬树庄园咖啡豆风味描述处理法品种口感介绍有关的风味和产地信息。尼加拉瓜咖啡庄园尼加拉瓜米耶瑞詡家族，從1908年開始栽種咖啡，至今已經100多年歷史。近15年家族在咖啡設備、處理技術、人員訓練的投資，讓家族的微批次咖啡豆有了很大的成長，而這些變化同時也是來自於整個家族的努力，及每一位成員不遺餘力的投入。在米