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果实甜味让人忘怀哥斯达尼加圣罗曼咖啡风味、特色、口感及庄园介风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《果实甜味让人忘怀哥斯达尼加圣罗曼咖啡风味、特色、口感及庄园介》咖啡知识内容,果实甜味让人忘怀哥斯达尼加圣罗曼咖啡风味、特色、口感及庄园介有关的风味和产地信息。咖啡樱桃经过手选,由咖啡农去除过熟或未成熟的樱桃,再进行生产处理,使用3 disc aagaarde去皮机清除果皮及果肉,再利用机器根据咖啡豆密度分为3个等级,等级1和2的生豆分开进行发酵,而等级3则是品质低落的生豆。生豆在阴凉处进行发酵约24~36小时,发酵后