咖啡中的Crema愈多愈好吗 意式浓缩咖啡上汤的作用 crema与香气风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《咖啡中的Crema愈多愈好吗 意式浓缩咖啡上汤的作用 crema与香气》咖啡知识内容,咖啡中的Crema愈多愈好吗 意式浓缩咖啡上汤的作用 crema与香气有关的风味和产地信息。《为什么喝义式咖啡通常会附上汤匙》 在喝义式浓缩咖啡时,大部分都会附上汤匙、砂糖及水。 义式浓缩espresso 咖啡,是用半自动咖啡机内锅炉热水及压力9Bar 数萃取出来的,因此除了会溶于水的水溶性成分外,也会萃取出部分的脂溶性成分。 水溶性成分较重,所












