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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加SOE咖啡豆推荐 浅中烘度焙程度单一产区意式浓缩咖啡豆》咖啡知识内容，哥斯达黎加SOE咖啡豆推荐 浅中烘度焙程度单一产区意式浓缩咖啡豆有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。 哥斯达黎加的塔拉苏（Tarrazu）是世界上主要的咖啡产地之一，所产咖啡风味清淡纯正，香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好
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m.gafei.com授权转载《星巴克哥伦比亚薇拉咖啡豆故事_哥伦比亚咖啡什么烘度》咖啡知识内容，星巴克哥伦比亚薇拉咖啡豆故事_哥伦比亚咖啡什么烘度有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克 单一产地系列 哥伦比亚薇拉咖啡豆 COLOMBIA HUILA 拉丁美洲 可可般的风味伴随着果干般的尾韵 深度烘焙 厚重醇度浓郁 加工方法(水洗法) 酸度：中等 醇度：中等 搭配食物 苹
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m.gafei.com授权转载《复杂的水果香气的肯尼亚 ＡA卡洛 92分风味口感香气描述》咖啡知识内容，复杂的水果香气的肯尼亚 ＡA卡洛 92分风味口感香气描述有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家：肯尼亚 ■庄园：卡洛 处理厂 ■产区：涅里Nyeri District ■品种：SL28,34 ■处理法：水洗 ■采收期：2017年 ■等级：AA ■杯测分数：92分 杯测报告： 卡洛咖啡工厂与 Tegu 和 古古鲁共同组成Te
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m.gafei.com授权转载《如何选择前街咖啡豆的烘焙度？烘焙度与风味期的关系讲解》咖啡知识内容，如何选择前街咖啡豆的烘焙度？烘焙度与风味期的关系讲解有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡豆 的 主要焙度 特性比较 前街咖啡提供以下五种焙度以及特性，让支持我们的咖啡爱好者们容易选择。 浅烘：香气十足、果酸味特强。适合有特殊需求的您 浅中烘：保留多数香
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m.gafei.com授权转载《复杂水果香气的肯尼亚ＡＢ卡洛合作社咖啡风味口感香气描述》咖啡知识内容，复杂水果香气的肯尼亚ＡＢ卡洛合作社咖啡风味口感香气描述有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ■国家：肯尼亚 ■庄园：卡洛 ■产区：涅里Nyeri District ■处理法：水洗 ■采收期：2014年到达 ■品种：SL28 ■外观：17-18screen ■等级：AB 说明： 卡洛咖啡工厂与 Tegu 和 古古鲁共同组成Tekan
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m.gafei.com授权转载《云南孔雀山庄黄金咖啡豆 高山A级咖啡豆特点 云南咖啡的冲泡方法》咖啡知识内容，云南孔雀山庄黄金咖啡豆 高山A级咖啡豆特点 云南咖啡的冲泡方法有关的风味和产地信息。云南咖啡生产地 介绍： 云南咖啡孔雀山庄黄金咖啡豆高山A级豆 这支豆子是来自中国云南。我还真是孤陋寡闻至极，从来未曾听过云南有咖啡豆。但想想台湾云林，阿里山都有咖啡豆了，中国之大，会有咖啡豆生产自然也不奇怪。 包装袋，试喝包应该只有1/8磅左右。
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m.gafei.com授权转载《云南咖啡豆测试：云南孔雀山庄黄金咖啡豆云南小粒咖啡怎么冲泡》咖啡知识内容，云南咖啡豆测试：云南孔雀山庄黄金咖啡豆云南小粒咖啡怎么冲泡有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 大闽亚宙-云南孔雀山庄黄金咖啡豆高山A级豆 网络上忽然有人加好友，说要请我免费试喝咖啡豆。想我爆某虽涉江湖未深，也未曾与人结怨，当然不用担心。 所以就欣然答应测试。 另一个吸引我之处是，对
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m.gafei.com授权转载《乌干达精品咖啡豆产区种植风味介绍》咖啡知识内容，乌干达精品咖啡豆产区种植风味介绍有关的风味和产地信息。乌干达精品：Uganda Bugishu AA.... 东非大地堑(即Rift Valley)连接微多利亚湖跟Elgon山是东非洲颇著名而重要的精品咖啡带, Elgon山的东侧属于肯亚重要咖啡产区之一,而Elgon山的西侧,也就是乌干达这边的西边高地,也生产很棒的咖啡,这个地区就是Bugishu! Bugi
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m.gafei.com授权转载《乌干达原生种-水洗布吉苏AA咖啡详细介绍风味口感描述》咖啡知识内容，乌干达原生种-水洗布吉苏AA咖啡详细介绍风味口感描述有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 乌干达精品乌干达 布吉苏AA.... 东非大裂谷(即Rift Valley)连接微多利亚湖跟Elgon山是东非洲颇著名而重要的精品咖啡带, Elgon山的东侧属于肯亚重要咖啡产区之一,而Elgon山的西侧,也就是乌干达这边的西
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m.gafei.com授权转载《咖啡口感判断咖啡萃取与咖啡品质意式拼配咖啡豆》咖啡知识内容，咖啡口感判断咖啡萃取与咖啡品质意式拼配咖啡豆有关的风味和产地信息。不论何时讨论酸（acidity），它可能是好的也可能是不好的。更恰当地说，它是一个风味范畴同时包含了正面和负面的属性。举个例子，那杯咖啡的酸非常让人愉悦（That coffees acidity isdelightful）和那杯咖啡的酸非常尖锐（That coffees acidity isvery sour
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m.gafei.com授权转载《乌干达咖啡风味特点 乌干达 Bugishu AA 咖啡与肯尼亚咖啡的区别》咖啡知识内容，乌干达咖啡风味特点 乌干达 Bugishu AA 咖啡与肯尼亚咖啡的区别有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 东非大地堑(即Rift Valley)连接微多利亚湖跟Elgon山是东非洲颇著名而重要的精品咖啡带, Elgon山的东侧属于肯尼亚重要咖啡产区之一,而Elgon山的西侧,也就是乌干达这边的西边高地,也生产很棒的咖啡,这
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m.gafei.com授权转载《巴西伊帕内玛庄园Ipanema意式浓缩三种处理法混合Espresso咖啡豆》咖啡知识内容，巴西伊帕内玛庄园Ipanema意式浓缩三种处理法混合Espresso咖啡豆有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：巴西 伊帕内玛庄园 Ipanema义式浓缩 （Brazil Ipanema Espresso） 产区： 南米那斯（Sul de Minas）地区 庄园： 伊帕内玛庄园（Fazenda Ipanema） 品种： 混合不同品种 等级： Screen 16/18
m.gafei.com授权转载《通过咖啡口感判断咖啡萃取与咖啡品质 萃取不足 尖酸的咖啡》咖啡知识内容，通过咖啡口感判断咖啡萃取与咖啡品质 萃取不足 尖酸的咖啡有关的风味和产地信息。精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风
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m.gafei.com授权转载《如何通过口感判断咖啡的萃取状态？》咖啡知识内容，如何通过口感判断咖啡的萃取状态？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萃取可能是咖啡冲煮里最重要、但也是咖啡师们真正理解得最少的一个方面。萃取就是全部。如果没有萃取，你甚至无法品尝到一杯咖啡。 咖啡萃取最简化但非100%完全准确的定义：咖啡萃
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m.gafei.com授权转载《如何通过口感判断咖啡的萃取状态？怎样算是好咖啡？》咖啡知识内容，如何通过口感判断咖啡的萃取状态？怎样算是好咖啡？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 萃取可能是咖啡冲煮里最重要、但也是咖啡师们真正理解得最少的一个方面。萃取就是全部。如果没有萃取，你甚至无法品尝到一杯咖啡。 咖啡萃取最简化但非100%完全准确的定义：咖啡萃
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m.gafei.com授权转载《教你如何通过咖啡口感判断咖啡萃取是否合适及咖啡品质的好坏》咖啡知识内容，教你如何通过咖啡口感判断咖啡萃取是否合适及咖啡品质的好坏有关的风味和产地信息。萃取可能是咖啡冲煮里最重要、但也是咖啡师们真正理解得最少的一个方面。萃取就是全部。如果没有萃取，你甚至无法品尝到一杯咖啡。今天重庆百瑞斯塔咖啡培训学院要分享给朋友们的是如何通过咖啡口感来判断咖啡萃取与咖啡品质，相信这也是大多数朋友所缺少。
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m.gafei.com授权转载《通过咖啡口感判断咖啡萃取与咖啡品质萃取过度的咖啡的典型风味特》咖啡知识内容，通过咖啡口感判断咖啡萃取与咖啡品质萃取过度的咖啡的典型风味特有关的风味和产地信息。萃取可能是咖啡冲煮里最重要、但也是咖啡师们真正理解得最少的一个方面。萃取就是全部。如果没有萃取，你甚至无法品尝到一杯咖啡。 咖啡萃取最简化但非100%完全准确的定义：咖啡萃取就是水将咖啡粉中的物质溶解出来的过程。 看上去非常容易总结，但真正理解
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m.gafei.com授权转载《乌干达咖啡豆单品豆种植区域风味描述种植品种》咖啡知识内容，乌干达咖啡豆单品豆种植区域风味描述种植品种有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本批Bugishu基本资料： 国别：乌干达 产区：Bugishu（也有写成Bugisu）， Elgon山的东北方斜坡 标示：Bugishu 等级：AA 品种：未标示 采收期：2004年10月 处理：水洗法（发酵清洗后，采阳光日晒干燥）
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m.gafei.com授权转载《乌干达单品豆咖啡豆风味描述烘焙建议产区分布种植历史》咖啡知识内容，乌干达单品豆咖啡豆风味描述烘焙建议产区分布种植历史有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2010年新一季引进由布吉苏（Bugisu）产区出产的咖啡等级为AA，咖啡生豆呈现深绿色从生豆外型就可看是传统的阿拉比卡豆约1819目大
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m.gafei.com授权转载《乌干达咖啡豆单品豆分级标准种植信息风味描述》咖啡知识内容，乌干达咖啡豆单品豆分级标准种植信息风味描述有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 阿拉比卡数种（ARABICA）等级为AA的咖啡豆 乌干达咖啡分级与肯尼亚相同以AA等级为最佳，这分级代表咖啡豆大小一致均匀且，不过这个分级制度会依每个庄园的评价不一而有所差异，例如A庄园优于B庄园纵使