m.gafei.com授权转载《知道什么是白咖啡吗》咖啡知识内容，知道什么是白咖啡吗有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

什么是白咖啡

你喝过白咖啡吗?白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberica 、Arabica和Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低。