m.gafei.com授权转载《咖啡基础知识 关于Espresso的杯具》咖啡知识内容，咖啡基础知识 关于Espresso的杯具有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

　　Espresso的杯具材质一般选择杯壁较厚的瓷杯，主要是为了有利于保温。底部有时候会做成类似于红酒瓶瓶底的凸型，是为了让咖啡内的少量粉渣会沉淀在杯底而不至于被一起喝下肚子。杯把一把是用来捏的，而不是让手指穿过的，所以把环会很小甚至根本没有眼可以穿过。