阿拉比卡豆 阿拉比卡豆的特色 阿拉比卡豆来源 咖啡豆阿拉比卡豆风味特点介绍

　　阿拉比卡豆

　　

　　阿拉比卡豆是商业咖啡中重要的一种，结果期在三年以内，有优质的香味和酸味。阿拉比卡咖啡豆主要产地为南美洲（阿根廷和巴西部分区域除外）、中美洲、非洲（肯尼亚、埃塞俄比亚等地，主要是东非国家）、亚洲（印尼，也门、印度、巴布亚新几内亚的部分地区）。

　　

　　阿拉比卡（Arabica）是商业咖啡产业中两个非常重要的品种之一，另外一个重要的品种是罗布斯塔（Robusta/Canephora）。[1]

　　

　　阿拉比卡咖啡豆的特色：

　　

　　口 感： 馥郁细腻、气味香浓，酸性度较高，质感幼滑：不容易有苦涩味;

　　

　　染色体：44条染色体

　　

　　咖啡因:较之罗布斯塔低

　　

　　价 格：高

　　

　　历史

　　

　　阿拉比卡种(Coffearabica)的原产地是埃塞俄比亚的阿比西尼

　　

　　阿拉比卡豆

　　

　　亚高原（Abyssinia，现称埃塞俄比亚高原），初期主要作为药物食用（伊斯兰教的僧侣们用来当作治疗身心的秘药或者用来醒脑），13世纪培养出烘培饮用的习惯，16世纪经由阿拉伯地区传入欧洲，进而成为全世界人们共同喜爱的饮料。