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阿拉比亞卡種與羅布斯塔種 布粉咖啡 geisha咖啡 咖啡萃取风味特点介绍
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作者 未知 更新 2016-04-18 15:11:37
阿拉比亞卡種與羅布斯塔種 布粉咖啡 geisha咖啡 咖啡萃取风味特点介绍
m.gafei.com授权转载《阿拉比亞卡種與羅布斯塔種 布粉咖啡 geisha咖啡 咖啡萃取》咖啡知识内容,阿拉比亞卡種與羅布斯塔種 布粉咖啡 geisha咖啡 咖啡萃取有关的风味和产地信息,2021年11月28日。
阿拉比亞卡種與羅布斯塔種
阿拉比卡種與羅布斯塔種,阿拉比卡種約佔全世界咖啡產量的三分之二。不適於生長在高溫、低溫、多雨、少雨的地區,豆呈橢圓肩平型,其特徵為香濃而品質較佳。
羅布斯塔種則是苦而不酸,香味也不是很好,所以適合製成混合咖啡。在阿拉比卡種中混合適量的羅布斯塔種,通常被使用來沖泡冰咖啡、即溶咖啡及罐裝咖啡。其特徵是生長於低地。抗病力強。
利比里卡種的品質、產量都不佳,大部分出口至歐洲,而沒有進口到日本。

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