今日要闻

危地马拉帕卡马拉咖啡口感风味描述研磨刻度处理法产地区品种介绍风味特点介绍

来源: 作者:未知 2025-12-06

编辑最后更新 2025年12月06日,m.gafei.com授权转载《危地马拉帕卡马拉咖啡口感风味描述研磨刻度处理法产地区品种介绍》咖啡知识内容,危地马拉帕卡马拉咖啡口感风味描述研磨刻度处理法产地区品种介绍有关的风味和产地信息。危地马拉帕卡马拉咖啡口感风味描述研磨刻度处理法产地区品种介绍 盲测:高度的复杂性在口味和香气上都得到了体现,第一次在单品中喝到了有明确的咸感的咖啡,在此之前,某个烘焙度的也门摩卡和曼特宁也有类似感觉。浓烈略带辛辣的香味,酸香、香柏、葡萄柚、

m.gafei.com授权转载《危地马拉帕卡马拉咖啡口感风味描述研磨刻度处理法产地区品种介绍》咖啡知识内容,危地马拉帕卡马拉咖啡口感风味描述研磨刻度处理法产地区品种介绍有关的风味和产地信息,2021年11月28日。

危地马拉帕卡马拉咖啡口感风味描述研磨刻度处理法产地区品种介绍
盲测:高度的复杂性在口味和香气上都得到了体现,第一次在单品中喝到了有明确的咸感的咖啡,在此之前,某个烘焙度的也门摩卡和曼特宁也有类似感觉。浓烈略带辛辣的香味,酸香、香柏、葡萄柚、肉桂、还有点花茶的感觉。但这种类似于刺鼻的松香味的调性被水果的甜酸笼罩着,层次丰富。body较轻,但很柔滑,酸质明亮,尾韵柑橘的味道
2004年超凡杯(COE)扬名天下,2-3年内频频夺冠。危地马拉接枝庄园所产帕卡玛拉,08年就创下80.2美元一磅生豆的天价
这次竞标茵赫特庄园特别打出”最佳茵赫特”系列,精选庄园内品质最优异的少量批次和咖啡品种,由有经验的农民精挑细选成熟的咖啡果实,而后再让杯测师剔除品质未达标准的批次,在这样严格的筛选标准下,茵赫特庄园内的Pacamara品种大约只占了总产量的8%
 
『茵赫特庄园(又译为接枝庄园),在瓜地马拉是数一数二的庄园,如果它称第二,应该没人敢称第一吧!!它得过许多世界级比赛的大奖,以致于有今天的成就,在去年庄园主,更进一步将它们的庄园的地位推向高峰,与巴拿马知名的菲翡翠庄园一样,茵赫特庄园(接枝庄园)举办全球性的竞标活动,当然所推出的竞标豆,也都是相当地厉害,值得一提的是2012年的第一批次"摩卡种"更创下世界纪录,已"500.5/磅 美元" 的天价标出,成为当之无愧的明星庄园!
2016-12-29 13:51:04

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@laishu.com

为您推荐

今日要闻

健康知识

母婴知识

咖啡资讯

美食资讯

美容护肤

星座解读

命理运势

本地资讯

热点资讯