m.gafei.com授权转载《洪都拉斯圣芭拉拉庄园里的咖啡种植育苗情况介绍》咖啡知识内容，洪都拉斯圣芭拉拉庄园里的咖啡种植育苗情况介绍有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
洪都拉斯圣芭拉拉庄园里的咖啡种植育苗情况介绍洪都拉斯咖啡具有太妃糖和焦糖的香气，带有花香余韵，口感非常清爽。用磨豆机把10g咖啡豆磨成砂糖颗粒大小的咖啡粉，放入汉美驰精英式咖啡机，再选择8OZ的水位线。按下开关，不一会儿，香喷喷的咖啡出炉！不是说花式咖啡不好，但是这样新鲜的咖啡豆，实在不该让糖和奶来破坏它的香醇和层次，习惯了这个味道，你会彻底爱上他
洪都拉斯咖啡极均衡的特点使得它用途广泛。既可以用来调配综合咖啡，也可以作为单品来冲泡，用洪都拉斯咖啡混合调配意式浓缩更会有令人惊讶的效果。虽处乱世，咖啡亦能长出自己的精彩，也就不难理解为何有那么多人如此痴迷这种黑黑的液体，某种程度上这已不是简单的喜爱或者习惯
洪都拉斯的咖啡豆颗粒外形较大，大小一致，颜色均匀有光泽。为了采收方便，农人们会将咖啡树修剪得不超过150公分，因为长的太高就必须要架梯子采摘，这样不但耗时，而且可能由于弯折树枝而伤害了树体。由于咖啡豆的每颗果实的成熟期不同，要保持咖啡豆的良好品质就要用人工的办法进行采摘，然后再从中挑选出成熟的果实
洪都拉斯的高品质咖啡采用的是水洗法来处理咖啡豆，一般要先 经过浸泡，在浸泡的时候，有缺陷的果实会浮出水面，就可以先流走丢弃。随后把好果实放到果实去皮机里，用机器的旋转力量剥去果皮。去皮的果实在经过机器的 筛选，选出质量优异的果实。通常愈大的果实代表成熟度越好。洪都拉斯的咖啡采用的是日晒法进行烘干，所以它的口感中总是有一种淡淡的果香味道
2017-01-11 14:29:30
