m.gafei.com授权转载《有二十八万公顷的咖啡园的洪都拉斯圣芭拉拉庄园是什么时候建立的》咖啡知识内容，有二十八万公顷的咖啡园的洪都拉斯圣芭拉拉庄园是什么时候建立的有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
碧波万顷的海洋 表示洪都拉斯的地理位置。背景中的蓝天和彩虹交相辉映出对未来的向往和憧憬。一条写有黄色西班牙文“洪都拉斯共和国1821年9月15日，自由、主权、独立”字样的椭圆形白色宽带环绕金字塔，展现出精神的强度。顶部各色羽箭则代表当地土著居民，两侧装满玫瑰的羊角将丰富的自然资源高高举起。底部，松柏和橡树万古长青，牢牢地生长着力量和希望。国家对人民发出召唤洪都拉斯的咖啡豆颗粒外形较大，大小一致，颜色均匀有光泽。为了采收方便，农人们会将咖啡树修剪得不超过150公分，因为长的太高就必须要架梯子采摘，这样不但耗时，而且可能由于弯折树枝而伤害了树体。由于咖啡豆的每颗果实的成熟期不同，要保持咖啡豆的良好品质就要用人工的办法进行采摘，然后再从中挑选出成熟的果实。同一枝条的咖啡果，采摘的时间往往需要几个星期，才能全部收成完毕
洪都拉斯咖啡出口业者协会(La Asociacion de Exportadores de Cafe de Honduras, Adecafeh)统计资料2015至2016年产季咖啡出口660万袋(每袋100磅46公斤)，出口金额达8亿3100万美元，其中欧洲地区占总出口额62%，美洲占33%，亚洲占4%，其他地区占1%
洪都拉斯咖啡具有丰富醇厚的口感，味道不涩不酸，醇度和香度都很高，相当具有个性。洪都拉斯咖啡可以随着烘焙程度的不同，引出多层次的风味。中度烘焙可以将 豆子的甜味发挥到极致，而深度烘焙则使苦味增强，但甜味并不会消失。一般来说，中度烘焙口感最好，有丰富独特的香气，深受洪都拉斯咖啡爱好者的青睐。
2017-01-22 10:37:14
