卡蒂姆是阿拉比卡吗，卡蒂姆咖啡介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《卡蒂姆是阿拉比卡吗，卡蒂姆咖啡介绍》咖啡知识内容，卡蒂姆是阿拉比卡吗，卡蒂姆咖啡介绍有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

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　　卡蒂姆 (Catimor)：1959年，葡萄牙人将巴西卡杜拉与提摩混血，培育出抗病力强的卡蒂姆/卡提摩，目前是商用豆的重要品种。

　　小粒种咖啡，属卡蒂姆高世代品种，植株中等矮生，生势旺盛，副性状稳定，树冠顶芽嫩叶翠绿色，整株叶色浓绿色，株形柱形，节间短、分枝多、生长旺盛、适应性广、抗旱性强，有一定抗寒能力，在中等管理水平下，平均干豆产量200公斤以上。

　　马拉维

　　马拉维种植的咖啡品种繁多，甚至包括著名的瑰夏和卡蒂姆——这两个在咖啡品质榜上分居头尾的品种。马拉维是世界上最小的咖啡生产国之一，这种咖啡品质混乱不均的现状也说明该国完完全全处于咖啡生产的起步阶段。就种植地区和品种的多样性而言，我们有理由期待在将来看到品质优秀的马拉维咖啡。

　　特征特性

　　每千克种籽在凉晒2个月时为3846粒。凉晒5个月时约为5000粒，制种后二个月内种子发芽率在95%以上，三个月内发芽率在85%，三个月后发芽率变弱，六个月后大部分种子丧失发芽率。对叶锈病抗性表现为亚免疫型或极高抗型，其株型紧凑，对多在枝干裸露部位产卵为害的天牛有一定的抑制作用，产量高，大小年现象不突出，品质优，该品种自种植以来一直是咖啡生产上的主栽品种。