m.gafei.com授权转载《讲3颗豆较浓？ 网传超商咖啡有「隐藏版服务」 业者响应了！》咖啡知识内容，讲3颗豆较浓？ 网传超商咖啡有「隐藏版服务」 业者响应了！有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
最近有媒体报导指出，超商现煮咖啡虽然都是由统一的咖啡机冲泡，但每间门市的味道却有所不同，甚至还有隐藏版服务，像是在全家若讲要3颗豆，拿到的咖啡浓度较浓。 对此，业者回应指出，部分店铺的店长基于服务，可能会对熟客有一些个别化服务。
根据统计，超商一年可卖出约4亿杯咖啡，除了拿铁热销外，这两年来喜欢喝美式咖啡的消费者也越来越多。 不过，在网络上就有传出，在小7有些门市购买拿铁时，可要求店员手动添加牛奶，喝起来更好喝；而全家则是可以主动说要2颗豆或3颗豆，两者咖啡浓度有所不同。
对此传言，小7回应指出，虽然有媒体报导部分门市可要求加牛奶，但其实不论拿铁还是美式都是调配最佳比例。 而全家则表示，目前部分咖啡机台确实有这样的设计，但只是作为产品测试使用，选择几颗豆的浓度并非常规的贩卖方式。
不过，全家也说，基本上每家店铺咖啡都会有一定的制作流程，以确保口味和质量稳定，但部分店铺的店长基于服务，可能会对熟客有一些个别化服务。
2017-10-09 11:00:52
