m.gafei.com授权转载《90+传奇咖啡豆之一夏奇索产区日晒处理法的花语风味描述》咖啡知识内容，90+传奇咖啡豆之一夏奇索产区日晒处理法的花语风味描述有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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国家: 埃塞俄比亚
国家: 埃塞俄比亚
产区： 西达莫~ 古吉guji 夏奇索为产区shakisso
海拔：1850~2000 公尺
品种： 埃塞俄比亚古优原生种
生产者：成员小农约700 名
年雨量：约1800~2000mm
处理站：ABIYOT COFFEE
处理法：日晒处理法
风味：
蓝莓. 百香果. 芒果. 莱姆. 中后段甜橘. 蓝莓
夏奇索SHAKISSO 有时亦作SHAKISO 在在西达莫产区中最吸引我们的注意力
的微产区. 夏奇所位于西达莫里的古吉产区.. 打开COFFEE REVIEW 的网站以GUJI 做关键字搜寻.92 分以上的评分有十数篇.94.95 分的高分也有数次 知名的阿迪ARDI 就来自古吉产区
夏奇索SHAKISSO 则是古吉/ 西达莫里独树一格的产区. 即便再西达莫里也是远离大部分咖啡产地的一个地区. 而当地另一项著名的是金矿、劳工、土地、种族等因素也使该区域于2006 年动荡不安本区域的咖啡相当具有独特性. 生产的咖啡有屡屡获得市场的关注NINETY PLUS 的传奇NEKISSE 的原意为~ 来自夏奇索的花蜜NECTAR FROM SHAKISSO 产区及取名都来自SHAKISSO
今年NINETY PLUS 推出全面升级产品线又来自夏奇索产区 送出首支主打品项之一的” 花语”DERAR ELA 马上获得好评(BIRD ROCK COFFEE ROASTER)
2014 年4 月取得COFFEE REVIEW95 分即是以花语送评。
2017-12-17 19:49:10
