西达摩咖啡古吉产区最好的微产区夏奇索咖啡豆风味特点介绍风味特点介绍

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• Ethiopia Natural Guji Shakisso – Abeyot Boru 1850m
  埃塞俄比亚日晒古吉夏奇索阿贝叶
• 埃塞俄比亚行政区划分为四个等级，由大至小排列顺序为Region、Zone、woreda、kebele，大部分的咖啡生豆名称依循着此规则去做命名，本次推出的谷吉-夏奇索位于知名产区耶加雪菲东南方，在行政区划分上隶属Oromia Region→Guji Zone→Shakisso woreda，属于区域型来源的咖啡生豆。
• 夏奇索(Shakisso有时译做Shakiso)则是在古吉产区中最吸引注意力的微产区，地理位置上正位于耶加雪菲的东南方，平均海拔高度在1800公尺以上，肥沃的黑土(Vertisol)，显著的日夜温差，使当地具备了产出优质精品咖啡的各项风土条件。
• 生豆散发着迷人的日晒果香、干香则是甜美的桃子、草莓、芒果、百香果酒香气。
• 国家：埃塞俄比亚(Ethiopia) 
   
  产区：古吉(Guji Zone) 
  　　　夏奇索(Shakisso Woreda)阿贝叶小农
   
  海拔： 1,800 – 2,100公尺  
   
  品种：埃塞俄比亚原生种(Heirloom) 
   
  年雨量：约1,500 - 2,000 mm 
   
  处理法：日晒处理法
   
  风味：草莓夹心饼干、水蜜桃、热带水果香气芒果、百香果、夹带着柑橘水果的香气柠檬、柑橘、尾韵则是优雅细致的花香