m.gafei.com授权转载《危地马拉咖啡与阿拉比卡口感对比》咖啡知识内容，危地马拉咖啡与阿拉比卡口感对比有关的风味和产地信息，2021年11月28日。


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阿拉比卡的醣类与柠檬酸含量多、风味前驱物多，味道较酸且较丰富

危地马拉咖啡风味口感特征:危地马拉安提瓜咖啡的风味口感特征：浓郁，口感丰富，具有烟草味。口感柔滑，于芳醇中略含炭烧味，就好象巧克力的甜美和烟气混合在一起。由于这种独特的炭烧香，安提瓜咖啡又被称为“香烟咖啡”。