m.gafei.com授权转载《肯尼亚KIRINYAGA基里尼亚加产区豆子很酸吗？风味偏水果吗？》咖啡知识内容，肯尼亚KIRINYAGA基里尼亚加产区豆子很酸吗？风味偏水果吗？有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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KIRINYAGA：Nyeri产区的东临，此区也受益于火山土壤。咖啡通常由小农户生产，湿处理厂也生产不少质量极高的咖啡，十分值得一试。
海拔：1300?1900米
采收期：10月？12月（主产季）、6月？8月（副产季）
品种：SL-28、SL-34、Ruiru11、Batian。
咖啡国别：肯亚
咖啡产区：基里尼亚加
生 产 者：卡里米库
咖啡品种：SL28 & SL32
海 拔：1,700~1,900m
等 级：AATOP
处理方式：水洗处理法
烘焙程度：中浅焙
商品规格：227公克（半磅）咖啡豆
冲煮器具：商用义式咖啡、美式壶、手冲、虹吸、摩卡壶
Brewing冲煮方式：
1.研磨粗细度：小富士刻度5，约白砂糖的大小。
2.粉水比例：16:1，总注入水量240cc，15公克咖啡。
3.冲煮水温：88~90度
4.萃取时间：总时间1分55秒。注水30cc，闷蒸30秒。注水至240cc停水，於1分55秒移开滤杯完成。
杯测要点：柠檬，蜂蜜，香草，焦糖，高甜，成熟水果般多汁酸甜，饱满圆润，丰富有层次，余味干净悠长
