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在中国，咖啡种植集中在云南、海南、广东、广西等地，中国云南咖啡产区海拔1500m ，咖啡具有奶油，坚果，黑巧克力风味，口感厚实，是拼配咖啡的首选，风味描述为枫糖香草柑橘花香味茶香口感干净喉韵浓郁滑顺。
 
云南咖啡产量占全国的99%，可是咖农一公斤咖啡豆的收入却换不来一杯咖啡，高产优质种植基地还不多，相当数量基础设施薄弱，受此制约，处于低产低效的境地。

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