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挖春笋的技巧和方法

来源: 作者:来叔生活百科 2022-05-19

编辑最后更新 2022年05月19日,挖春笋前要先寻找青鞭,也就是寻找竹子露出地面的地下茎。然后选好挖笋的时间,选择在二月份以后采挖,土壤松软,比较省事,可以给竹子根部浇热水,等待几分钟以后再挖,这样土地会松软些,自然就会好挖许多了。春笋

挖春笋前要先寻找青鞭,也就是寻找竹子露出地面的地下茎。然后选好挖笋的时间,选择在二月份以后采挖,土壤松软,比较省事,可以给竹子根部浇热水,等待几分钟以后再挖,这样土地会松软些,自然就会好挖许多了。

春笋的寻找及采挖

春笋的出笋期分三个阶段:初期,在2月上旬至4月上旬,中期,在4月中、下旬,后期,在5月及其后。

看竹叶颜色的状况,如果竹叶是青绿色,底下有笋的几率比较大,如果竹叶不是青色,颜色黄黄的,那么底下一般没有竹笋。

找到笋后应小心将3边的土锄去,找到生长它的竹根,要斩得到位(竹根和笋的交接处)。这样才有益于保嫩保鲜,也更美观。

2022-05-04 19:22:49

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