惹味肉馔

“食肉兽”爱大块肉、重口味，吃菜叫苦连天，管他三高或增磅，懒理健康食潮，吃好才是正事。MEATS主打肉馔，新推的晚餐及早午餐很丰富，嗜肉一族定可大快朵颐。
开胃前菜两款。薄切生和牛Wagyu Carpaccio配意式肉肠Nduja及软滑布拉塔芝士，顶级和牛油润即化；卜卜脆的U.F.C.炸鸡（Ultimate Fried Chicken），裹上墨西哥粟米脆片，

点美式沙律酱，佐啤酒吃得过瘾。
主菜款式多样。烟熏烤肉准对味，烧烤牛肋排BBQ Beef Ribs先慢煮再烟熏，最后扫上秘制烧烤酱，肉质软腍松化，酱汁香浓惹味。香煎牛柳Tenderloin嫩滑富肉香，以胡椒酱汁提味。米兰羊腿Lamb Milanese炸得香脆，伴酸甜姜黄乳酪酱及紫菜海盐，调味恰到好处。喜欢松露香，推介松露炖猪颊肉Cheeks & Truffle（见图），配香滑奶油薯蓉，缀上松露片添香气。每道主菜各有专属调味，提升肉香层次，更别有风味。查询：2711 1812
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