【大成报记者于郁金/台南报导】有别于精神复健产品由机构自创或短期摆摊，这次卫生福利部嘉南疗养院附设乐禾康复之家水耕工作坊，与邻近三公牛排店合作推出无毒水耕蔬菜，为了保留蔬菜营养及美味，只用微川烫佐清淡酱汁，让顾客享受美味肉品之余，也能健康摄取蔬菜，深获老顾客及女性的喜爱。

店长昭羽表示，开启水耕蔬菜与店家合作的契机，乃是因为三公牛排是康家主动洽谈的职场，不讳言一开始还有点担心精障者的工作品质，抱着试试看的心态聘用被康家推荐的小娟来兼职洗碗，没想到小娟守时、专注洗碗、且认真学习外场，打破自己聘用精神障碍的疑虑；之后发现康家水耕工作坊的无毒健康蔬菜后，主动提议产销合作，希望协助水耕蔬菜进入社区，让更多人看到康复者的努力及高品质的复健产品。

院长郑静明表示，精神康复者都希望积极走入社区，透过社区就业、与社区商家长期合作贩售复健产品，除了拉近民众与复建产品的距离之外，也期待在自然情境中互动与熟悉，减少民众对精神康复者的疑虑，理解曾经大脑生病，不代表往后都生病或只能在机构，只要积极复健治疗与陪伴，其实与你我没什么不同。