中医看咖啡，性寒、味苦，能泻脾胃血
《中医师也想学的25形人养生攻略》紫林斋主本名林祥荣，在新书《中医师也想学的25形人养生攻略》中表示，咖啡豆是属于茜草科植物的果实种子，性寒、味苦，能泻脾胃血，其实对脾、肾系统较弱的人来说，应该一喝就知道浑身不对劲，是一种偏性极强的食材。
同为茜草科的药用植物来说，栀子亦是以果实入药，同样具有相似的破泻力道，只是物性的偏性更强，影响更大。栀子在《本经》定为：味苦、性寒。做为药用，如果使用不慎，对脾胃虚寒者，临床上常有引发致人呕吐的问题。栀子在《本经》中被认为可去除体内数种在脾胃与肝系统的湿热问题，但又因栀子的物性容易伤及胃气，所以使用条件限制也很严格，不宜常用、多用。
《桂本》提及，人虚而胃冷，能引发呕吐，可见得引人呕吐的栀子其物性之猛烈。《桂本》使用栀子配伍的汤方，亦提及“凡用栀子汤，若病人大便旧微溏者，不可与之。”当然，栀子偏性极重，咖啡想必尚不及于此，但也因为咖啡与栀子的物性相仿，仅仅偏性强弱有异，但是两者的性、味相去不多，又是同科，知栀子以鉴咖啡，依照分形原理，类比同样成立，可谓虽不中亦不远矣。
中医认为，咖啡 对脾、肾系统较弱的人来说，应该是一种偏性极强的食材。
喝咖啡加椰子油能增加记忆力、减重…，中医：是肾气上冲的反应。
喝咖啡加椰子油能增加记忆力、减重…中医：是肾气上冲的反应
正因为咖啡在短时间内，不易立即产生人体功能或结构的重大损伤，少见立即致命，所以也极容易让人忽略喝咖啡对人体造成的负面影响。长时间不断的使用如此苦寒泻下物性的饮品，其所积累下来的偏性影响，仍不可忽视。
咖啡在饮品的范畴中原本已有不少变化配方，近来有人主张咖啡在加入大量油脂如椰子油之后，就可以产生某些奇特的功效，像是能增加记忆力、思考力，还能减重，不一而足。说到底，不过肾气上冲的反应而已。其实就咖啡的物性根本来分析，这些配方都无法抵消咖啡对于脾胃津液、血液的破泻力道，苦寒物性仍在。
这种肾气上冲所附带的身体不适感，虽然有一部分的确被油脂和缓下来，使得负面影响的后劲稍有减弱，但是在总和上的效应，还是无法消弭先破坏脾，再伤及肾系统的影响，破泻力道也并非可就此获得轻减。
咖啡在饮品的范畴中原本已有不少变化配方，近来有人主张咖啡在加入大量油脂如椰子油之后，就可以产生某些奇特的功效，像是能增加记忆力、思考力，还能减重，不一而足。
