现代人工作忙碌，睡眠时间偏晚且不足，早餐常随意吃个面包或蛋饼，一杯咖啡或奶茶，就草草了事。但其实吃错早餐，不但会让一天的精神状况不佳，无法集中精神，同时也会增加饥饿感，还没到中午时间肚子就饿了，反而增加了吃点心的机会。扶元中医郭大维中医师表示，想保持一整天的元气和体力，早餐更不能马虎随便吃！出门上班前冲泡一杯快速又营养的“养肾健脑饮”开启活力的一天！

郭医师的黑五类脑粉

准备材料：黑豆、黑芝麻、黑米、桑椹子、女贞子、何首乌、桃仁、枸杞、黑枣各30克，磨成粉。

因为这杯以黑色食材为主，故称为‘黑五类脑粉’！

各类材料营养素

1.黑豆：补肾、活血，且有丰富的蛋白质营养

2.黑芝麻：入肝肾，有润肠通便的作用

3.黑米：滋阴补肾、健脾，并有淀粉质可摄取

4.桑椹子：补肝益肾、填精血

5.女贞子、何首乌：补肝益肾

吃法：每天用3-5汤匙的粉，依照个人口味加入温热的水、牛奶或是豆浆调和即可。

时序渐进入秋冬，很明显的感受到早晚凉意，这个时候我们透过补充黑色食物来养肾防寒，同时也为接下来的冬季养阳，提前作准备喔！

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