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爱吃这3食物纾压? 研究说再不改只会心情更差

发布于2020-02-14 21:51:16 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 【健康医疗网/编辑部整理】寒冷的天气,朋友相约吃热呼呼的火锅、公司聚餐、大小聚餐不断?千万别仗势年轻而“百无禁忌”的吃!过量加工或高糖、高脂肪除了会增加肥胖、心脏病及糖尿病的风险,也和忧郁情绪有关连!

【健康医疗网/编辑部整理】寒冷的天气,朋友相约吃热呼呼的火锅、公司聚餐、大小聚餐不断?千万别仗势年轻而“百无禁忌”的吃!过量加工或高糖、高脂肪除了会增加肥胖、心脏病及糖尿病的风险,也和忧郁情绪有关连!根据2019年10月发表于线上《PLOS ONE》研究指出,减少摄取加工食品,增加水果、蔬菜、鱼和橄榄油的摄取量可以改善年轻人的忧郁症状。

澳洲麦觉理大学(Macquarie University)学者,研究76名17岁至35岁具中度至重度忧郁患者,且饮食习惯中摄取过量的糖、饱和脂肪或加工食品者。随机分配至两组:“饮食改变组”及“常规饮食组”,针对饮食改变者,研究者提供其一支13分钟的营养建议影片,一份饮食计划,及食物包括橄榄油、天然坚果黄油、坚果、香料等。

结果显示,三周后饮食改变组的受试者,忧郁症状减轻,分数有显著改善,焦虑及压力分数也降低;而常规饮食组在忧郁分数上没有明显改变。三个月后,研究者电访饮食改变组的受试者,发现有7名仍保持健康的饮食习惯,且情绪也持续获得改善。

台北医学大学公共卫生学系教授邱弘毅说明,此份研究再次验证,正确的饮食习惯确实能有效纾缓忧郁症状,但饮食的改变需要从“认知”着手才是最有效的方式,建议可透过群体效益、社群媒体、同侪等来进行,当对方有进步的地方,便不吝啬给予称赞、激励他,让受试者感到有成就感;即使遇到挫折,仍一旁陪伴支持他。

董氏基金会心理卫生中心主任叶雅馨说明,常有人会心情不好就大吃大喝来纾压,虽然曾有研究发现适当食用甜食会让心情变好,其实糖分的效果是借由胰岛素浓度的上升,帮助体内色氨酸优先转化成血清素,而血清素正是神经传导物质,抗忧郁的物质之一,因此饮食上摄取产生多一点血清素、多巴胺、肾上腺素等,例如含有维生素B6或B12的牛奶、鱼、肝脏或各式绿色蔬菜水果等自然食物,都能有效降低忧郁症状,使心情愉悦。

【延伸阅读】

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资料来源:健康医疗网 https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=45123

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