【健康医疗网／记者林怡亭报导】春节后因为新型冠状病毒疫情影响导致开学延后，寒假延长了，孩子们的体重也增加了，天冷运动量比平常少，家长也因为疫情减少带孩子外出的次数，一个寒假下来，体重平均增加1.7公斤。假期要结束了，卫生福利部营养师提供健康减重方法，告诉大家要如何“健康吃”。

聪明选择食材 天然的尚好

南投医院毛柔壹营养师表示现在坊间流行许多不同的减重方法，但目前最有效且安全的方式仍是“聪明吃、健康动”所以营养师提供了几个饮食原则给民众作为参考。三餐均衡饮食为准则并且定时定量、细嚼慢咽；不偏食不相信来路不明的减重偏方，若肚子饿时可以低热量的食物当作点心如：蒟蒻、大番茄、低糖果冻等。

以粗糙、未加工淀粉取代精致谷类以及选择多样且天然的蔬菜和水果，这类的食物含丰富的膳食纤维可延缓胃排空、增加饱足感又促进肠道蠕动利于排便。减少高热量的食物，如油炸食物、炒饭(面)、浓稠的羹汤、浓汤等都隐藏不容小觑的油量，若是想要减重的人应减少这些食物的摄取频率。

规律运动多喝水 疫情期间多踏青

多喝开水少糖饮， 107年新版的国民饮食指标增列“每日饮食中，添加糖摄取量不宜超过总热量的10%”，若每日摄取过多的糖分则会除了导致肥胖之外还会诱发胰岛素抗性、增加代谢症候群、三高还有心血管疾病的风险，所以建议民众以开水、无糖茶饮或鲜奶取代含糖饮料。

因应疫情，需减少室内密闭空间活动，但可以多安排至户外空旷的地方进行体能相关活动。毛柔壹营养师强调若要控制体重应采取缓慢而持续的步调，逐渐调整饮食及生活型态，养成规律运动，才能有效的控制体重避免复胖的机会。

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资料来源：健康医疗网 https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=45264

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