【健康医疗网／编辑部整理】人体好比一个大型的生化工厂，里头大大小小的生化反应，必须仰赖身体储存的各种原料才能运作，其中矿物质“镁”，更是人体不可或缺的营养素。

康宁医院营养师陈诗婷表示，人体超过300种以上的生化反应，都必须仰赖镁元素，才能有效的运作，诸如肌肉与神经的运作、心脏跳动、放松压力、一觉好眠、骨质发展正常等，都与镁脱不了关系。

陈诗婷就分享一则临床案例，一名年约40岁的女病人，在诊间抱怨自己经常在睡梦中小腿抽筋醒来，原以为是钙质摄取不够引起，就拼命喝牛奶、吃钙片，可是小腿抽筋状况仍没有缓解；抽血检查之后，才惊觉原来是镁元素缺乏所导致，经由饮食调整，小腿抽筋现象不药而愈。

可见如果身体缺镁，许多生化反应则无法发挥正常功能，影响的层面从脑部、神经系统、心脏、骨骼、肌肉、能量转化等都有可能。所以，若时常没来由地出现以下症状，就要注意了，这正代表身体缺镁的迹象。

缺镁的5大警讯

症状1：难以入睡

镁对于放松大脑非常的重要，因为镁具有调节神经细胞与肌肉收缩的功能，要知道疲劳的消除与精神的镇定，都与脑中神经细胞的调节有关。因此，一旦缺乏镁元素，大脑则难以下达放松的命令，所以，缺镁的人，经常有难以入睡，无法放松的困扰。

身体镁元素浓度不足时，神经细胞会变得很容易受到刺激，造成兴奋、激动、敏感、神经质、难以放松等反应。长期刺激下，将会导致入睡困难，甚至恶化成失眠、焦虑、情绪躁动等症状。

症状2：容易抽筋

镁与肌肉放松、收缩有关。事实上，人体任何部位出现紧张、痉挛或僵硬，都是缺乏镁的征兆，特别是经常半夜小腿抽筋的人，可能体内的钙与镁失衡导致。

症状3：骨质密度变低

很多人以为骨质的合成，仅与钙质、晒太阳、补充维生素D相关，其实不然。假使饮食不均衡，镁的浓度不够，同样会让骨质密度不够坚强。

陈诗婷说，镁缺乏，通常钙质与维生素D的利用也会不佳，导致低血钙症，身体为了平衡血液中钙的浓度，会促使副甲状腺素分泌，提取骨头里的钙元素，以提高血液中的钙浓度，长期下来，就会使得骨质密度降低，增加骨松的风险。

症状4：注意力难以集中

身体将吃进去的食物，转变为能量利用及储存，其中能量的来源（ATP），必须靠镁离子结合在一起才能具有活性。换言之，镁参与三大营养素（糖类、脂肪与蛋白质）的代谢、合成与利用，因此，只要体内的镁含量不足，身体就难以将吃进去的食物，进行能量的利用。另外，大脑正是身体消耗能量较多的部位，若经常镁不足，很容易出现记忆力下降、注意力难集中、容易疲劳等现象。

症状5：难以放松