1.16：8断食法：源于美国David Zinczenko与Peter Moore合著的《8小时瘦身法》（The 8 Hour Diet），将一日用餐时间浓缩在8小时中，其他16小时禁食，仅能喝水。不过，虽然用餐时间不限制卡路里，还是要慎选食物避免出现反效果，可以选择优质蛋白脂、纤维质与低脂、低糖的原型食物，例如优酪乳，水煮鸡肉、蔬菜、芭乐、香蕉等。
2.5：2断食法：一星期选择2天为断食日，其他5天则不限制饮食。两天断食不需要连在一起，断食时，女性一日摄取500卡，男性600卡。在限制的热量中均衡饮食，可以选择半碗低GI主食，如糙米、燕麦。搭配蛋白质，如鸡蛋、无糖豆浆、优酪乳，再多吃蔬菜。
这个源于英国的断食法可以让身体减少摄取毒素，趁休息日将本来体内的毒素排出体外。且努力一天，明天又可以正常饮食，比较不会影响生活。
3.周一断食法：来自日本的周一断食法，则是24小时内都禁食，仅能喝水或无咖啡因的饮料。要注意的是，冷水和含咖啡因的饮料都会引起肠胃不适，且回复正常饮食时，要避免大鱼大肉、高油脂食物，才不会刺激肠胃。
回复饮食的第一餐要避免难消化或刺激性、油脂的食物，这样反而会为肠胃带来负担。可以选择优格、山药糙米粥、清烫蔬菜、猪瘦肉片等等，为肠胃提供优质营养。
要留意的是，任何一种类型的断食法并不建议有慢性疾病、营养不良、体脂过低的人尝试。一般人想进行前，也建议和营养师讨论饮食菜单，避免出现NG反而影响身体健康。
让肠道休息，帮助恢复肠动力
透过特定时间禁食，让肠胃休息，反而有助于恢复肠道功能。不过为什么肠胃要休息时间？由于饮食西化，平时容易摄取过多高油、高糖的食物，一日三餐之外，深夜再吃一包咸酥鸡犒赏自己一天的辛劳，都会增加肠道负担。不好的饮食方式会影响肠道菌丛失衡，当坏菌多过好菌、菌丛过少，容易出现肚子痛、肠胃炎等问题。而且70%的免疫细胞就住在肠道中，菌丛失衡不只导致肥胖，也会影响免疫功能，让肠道发炎，甚至皮肤干燥、情绪波动。
想保持肠胃健康，除了让肠胃有休息时间，平时要留意摄取适量的碳水化合物与高纤维蔬菜，也能选择优格、优酪乳、泡菜、味噌等，发酵食物可以帮助肠道丰富好菌菌丛，让肠胃更健康！
