当我十四岁时，被诊断为多囊性卵巢症候群，这种荷尔蒙及代谢方面的症候群通常和胰岛素抗性与体重增加有关。基本上，没有人知道成因是什么，也没有办法治疗，于是医生通常会要患者节食减重。因此，我听从建议，并坚定地告诉自己：如果我能做得很完美，就能让多囊消失。我会减重，完美饮食，并且痊愈。
我认为自己得清除身体的碳水化合物、垃圾食物，并且摆脱显然不健康的体脂肪。而如果你好奇成果如何，答案是长达十年的悲惨灾难。节食减肥反而让我经常暴饮暴食，自我价值低落。我对“纯净”的概念极度执著，没有什么能让我满意，总觉得食物不够纯净，身体也永远不够纯净。
这在医学上称为“健康食品痴迷症”（orthorexia），通常会伴随卡路里控制和对体重的过度执著发生，但这种病症本身就已经很悲惨了。健康食品痴迷症很常见，也很容易被误认为过着“健康的生活”。当你罹患此病症时，很容易说服自己，你只是注意健康而已。但执迷无论如何都不会是健康的。
假如你不确定自己是否符合此症状？有个很快的判定方式：如果你的行动已经造成压力、恐慌或执迷，代表那并不值得，而且也不会有效果。在“去他的饮食法”中，吃垃圾食物对于过度执迷健康食品的人特别有疗效。
允许自己吃垃圾食物就像心理上的药物，像是健康食品痴迷症在认知行为学的疗法。你必须让自己的容忍值提高，更中性地看待曾经让你惧怕的食物。在那之前，你的健康食品痴迷症都会持续对你造成阴影。
害怕“垃圾食物”（无论你心目中的垃圾食物有哪些）只会让生活充满不必要的痛苦而已。而且还很不切实际，因为在外面的花花世界里，你永远得面对各种垃圾食物。除非你不介意每一步都带着不理性的恐惧，否则很值得下点功夫努力克服。纯净并不存在，因此这类的想法不但充满误导性，而且反映了控制和恐惧。
假如你有长期的健康问题，我能感同身受。有些人的身体确实比别人更无法承受重金属或化学物质等，而每个人也都有各自的弱点。但追求纯净是没有用的，因为纯净并不存在，我们的身体、健康和食物也不是这么运作。相对的，我们应该重新思考看待健康的方式。
如果是以前，有人把他们不纯净的玉米片放进我纯净的酪梨里，我会觉得他们毁了我努力的所有成果，而我的饮食已经够悲惨、执著、纯净、完美了。我这么努力，或许很快就能改善不好的症状变得健康，但他们不干净的玉米片会毁了一切。一点玉米片就足以让我崩溃，内心充满恐慌。
当时那种全有或全无的饮食法似乎给了我承诺：一旦透过纯净完美的饮食让身体修复，就永远不会再对食物执迷。纯净会净化我，会将我治愈，抹除我所有的渴望，而我的暴饮暴食和旺盛食欲都会消失。
这是不会有效的，也不应该有效。因为渴望和食欲都是人性的一部分，就像各种情绪一样。试图压抑渴望只会引发反扑，让我们变得更加执迷。
我们不需要绿色蔬果汁来排毒
