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不老男女神的明星食材 早餐吃蛋7大好处有哪些?

发布于2020-07-03 00:51:04 来源:laishu.com 作者:Laishu
导读: 【早安健康编辑部】林志颖:年轻配方现年45岁号称台湾不老男神,有一张超级娃娃脸的林志颖,在脸书公开他的日常早餐。配方超简单,就是先喝一杯150cc的温开水,10分钟后热牛奶或热豆浆,再配2颗荷包蛋加吐
【早安健康编辑部】林志颖:年轻配方

现年45 岁号称台湾不老男神,有一张超级娃娃脸的林志颖,在脸书公开他的日常早餐。配方超简单,就是先喝一杯150cc 的温开水,10 分钟后热牛奶或热豆浆,再配2 颗荷包蛋加吐司。

珍妮佛罗培兹:50 岁很OK

日前在美式足球超级杯中担任表演嘉宾的拉丁天后“翘臀珍”,虽然50 岁了但身形保持完美,热舞嗨翻全场,让观众惊呆。她的保养之道是不吃加工品、不喝含咖啡因饮料与酒精,而且运动与跳舞让她活力焕发。她的早餐通常要喝柠檬水与大量莓果与希腊式优格打成的冰沙,搭配燕麦与蛋品。

鸡蛋:千变万化又营养

有人说,鸡蛋都能孵出一只鸡了,当然营养丰富。鸡蛋取得方便、价格低廉,用蛋作成的料理也能千变万化。至于先有鸡还是先有蛋的问题,就留给科学家继续追查。美国南加大的凯克医学中心列出几个把鸡蛋当早餐的好处:

营养丰富:小小一颗,富含维生素B6、B12 以及维生素D。

提高好的胆固醇:鸡蛋可以提升好的胆固醇含量(高密度胆固醇)。

胆碱的来源:胆碱是构成细胞膜的重要成分,一颗水煮蛋就能达到美国食品药物管理局建议的每日27% 胆碱含量。

顾眼睛:蛋黄中的叶黄素与玉米黄素,是有助于减少眼睛白内障与黄斑部病变风险的抗氧化物质。

Omega-3 来源:Omega-3 有助于降低血中的三酸甘油酯,来源除了鱼类与坚果,鸡蛋也有。

蛋白质:每颗鸡蛋大约含有6 克的蛋白质与有益的氨基酸,可以帮助体重管理、增加肌肉量、降血压,对骨头也有益。

饱足感:不论是哪一种型式的蛋料理,如水煮蛋或炒蛋,都能让你在餐与餐之间有饱足感。

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