新冠肺炎席卷全球，世界卫生组织更已将此疾病定调为全球大流行，该如何才能在这波疫情延烧下全身而退呢？联安预防医学机构颜佐桦医师表示，除了注意个人防护、减少出入人多拥挤处之外，提升个人免疫力也是关键之一！庄譓馨营养师也补充，建议可从饮食调理做起，多摄取营养充足的食材，以强化身体的防护力喔！



想要强健体魄、增进免疫力，建议日常可以多吃以下几类食材：

【营养食材】

1. 香菇：富含多糖体，有助于保护呼吸道黏膜、活化免疫系统、增强抵抗力。

2. 酪梨：富含Omega-9、谷胱甘肽及多种维生素与矿物质(A、E、K、B、C、B6、叶酸等)，可帮助抗发炎、提升免疫力、降低PM2.5对肺部的伤害。

3. 番茄：含有丰富维生素A、C可帮助防止病毒、细菌入侵身体；茄红素具有很强的抗氧化力，有助于清除体内自由基、增强身体的自然防御能力！

4. 芦笋：富含谷胱甘肽、叶酸、β－胡萝卜素、维他命A、E、C，具有抗氧化作用，帮助清除体内自由基，提高免疫力。

5. 深海鱼类：富含Omega-3 具抗发炎功效，且好的蛋白质更是维持免疫系统正常运作的重要一环。

【辛香料】

大蒜、洋葱、姜、辣椒等食材都富含抗氧化物质，包括蒜素、硫化物、姜辣素、辣椒素等，具抗氧化、抗发炎、杀菌、抗病毒的作用。

【天然花草】

1. 黄耆：含有甙类、多糖、氨基酸及微量元素等，有助于抗菌、提升呼吸道黏膜健康、增强免疫功能的作用。

2. 紫锥花：抗病毒、抗菌、促进伤口愈合、镇定消炎、促进免疫系统的功能。

3. 牛至：抗病毒、抗菌、抗发炎、抗氧化、助消化及减缓过敏反应。

【保健食品】

1. 益生菌：人体70％的免疫细胞位于肠道，肠道内的好菌有助于调节身体的免疫功能。