
【健康医疗网/记者林怡亭报导】透过聪明吃、快乐动,养成良好的生活习惯,提升自我抵抗力,是重要防疫工作之一。然而,想获得正确营养知识并不难,国民健康署已经在每个县市都成立了“社区营养推广中心”,由一群专业活泼的营养师走入社区厨房、关怀据点、长照柑仔店(巷弄长照站)等,以解答民众各种与营养有关的疑难杂症,并对社区长者共餐据点进行餐饮辅导、评估营养状况并给予饮食指导。
社区营养师有别刻板印象 一人咨询全家受惠
有别于以往营养师只服务于医院的刻板印象,社区营养推广中心的营养师更把专业带入民众的生活,成为咨询健康饮食的好厝边。社区的何伯伯分享,“以前很喜欢喝珍珠奶茶,参加营养讲座后才知道珍珠奶茶含糖量非常高,为了自己和孙子的健康,决定和孙子一起戒含糖饮料,很感谢社区营养师教得正确观念,更重要的是还能影响家人”;另名傅阿嬷因为肾功能不佳,很多食物都不敢吃,导致营养不均衡,抵抗力也变差,透过社区营养师耐心指导、调整饮食与追踪后,已经有明显改善。
创意无限打入社区 “聊”营养日常就能落实
为了更贴近社区长者及民众,社区营养师们无不用尽巧思与创意,如利用九宫格丢丢乐游戏、记忆中的味道绘本、营养师电台开讲、办理DIY料理竞赛等有趣教学方式,将均衡饮食原则融入其中,提供正确的饮食观念。
对抗疫情期间,更显健康饮食、良好习惯的重要,国民健康署王英伟署长表示,现在有饮食问题,除了询问医疗机构服务的营养师外,也可以到社区营养推广中心“聊”营养,让我的餐盘均衡饮食落实日常生活,生活轻松更健康。
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资料来源:健康医疗网 https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=45280
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