人终究是会受“制约”，也就是说，食物的味道会深刻烙印在脑袋的记忆中。所以，有时候尽管知道不行，还是会伸出手，甚至是无意识作出动作。如果不想要困在后悔吃下东西的循环之中，就不能信任自己的大脑。
人类大脑的认知功能卓越，甚至超越电脑，但有时候看相同的东西，却会因为错视效果，产生不同的感觉。因此，在减肥时，依赖大脑记住自己吃了什么，就好比冬天裸身跑步一样傻。无意识放入口中的一片巧克力、一颗糖等等，这些琐碎细节，大脑是无法一一记住的。
不管你是“我不吃东西也会胖”，或是“我吃东西也不会胖”的人，都请记下自己一周内吃下的所有东西。会胖的人，其实也吃下了相应的食物量，不会胖的人，其实只是吃了不会胖的分量。即使你想否认，一旦记录下来，事实就会赤裸裸地呈现在眼前，这不是危言耸听，因为大脑会按照自己的意志去记忆。
如果你渴望变瘦，务必要“做纪录”，不用亲自手写各种细节，只要利用随身不离手的手机，在吃东西的时候记录一下就可以了（卡路里就交给瘦身APP去计算吧）。一天行程结束后，记得检视一下有没有少吃蛋白质、有没有过度摄取碳水化合物，自己反省与设定新目标。
“食物70%、运动25%、天生习惯5%”减肥的成功与否，攸关以上这三项如何控制。
除了每天吃汉堡等速食的人、什么都不吃饿肚子等极端例子的人之外，一般人每天都是吃固定的量。虽然每个人稍有差异，但差异程度再怎么多，也不过介于10～15%。
至于运动呢？几乎不运动的人和认真运动的人，足足有0～25%的差异。
前面主要针对饮食说明，但其实，缺乏其中任何一项，都没办法成功。因此，只有自己拟定菜单，并且适度运动，才能拥有理想的好身材。如果是像我一样瘦，却想要有肌肉的人，就要调整菜单，并用2～3公斤的哑铃做训练，如此一来，就能练就健康而性感的身材。
从现在起，放下心中负能量，转向正向思考吧。不妨哼著轻快的歌，带着愉悦的心，开始量身打造专属自己的瘦身菜单！
本文出自瑞丽美人国际媒体《5分钟空档减重！轻肌力运动【全新封面版】：专业健身教练独创‘伸展×深蹲×核心’ 打造燃脂体质，随时都在瘦！》一书，作者：李妍
原文网址 http://www.top1health.com/Article/250/80906
