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m.gafei.com授权转载《哥伦比亚COE冠军天堂庄园咖啡豆 双重厌氧咖啡特点冲煮故事介绍》咖啡知识内容，哥伦比亚COE冠军天堂庄园咖啡豆 双重厌氧咖啡特点冲煮故事介绍有关的风味和产地信息。哥伦比亚考卡 COE冠军天堂庄园 故事背后 Ernedis Rodriguez是一位年轻的农民，他非常有动力生产优质咖啡。他总是想出各种疯狂的想法来进行不同类型的加工实验，例如以不同的方式（好氧，厌氧，部分樱桃等方式）进行长时间发酵 Ernedis毕生致力于咖啡的生产以
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m.gafei.com授权转载《哥伦比亚圣玛丽亚咖啡 小农种植慧兰咖啡水洗精品咖啡优质之选》咖啡知识内容，哥伦比亚圣玛丽亚咖啡 小农种植慧兰咖啡水洗精品咖啡优质之选有关的风味和产地信息。在最近结束的60年冲突中，威拉的圣玛丽亚（Santa Maria）地区一直是游击队的据点，这使该镇几十年来几乎无法进入。平民百姓饱受冲突之苦，始终处于交战各方（游击队，准军事团体和军队）之间。仅在2012年左右的和平谈判开始时，哥伦比亚革命武装力量才撤出，
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m.gafei.com授权转载《印尼巴厘岛咖啡精品 金塔马尼咖啡产区62小时厌氧日晒处理分享》咖啡知识内容，印尼巴厘岛咖啡精品 金塔马尼咖啡产区62小时厌氧日晒处理分享有关的风味和产地信息。金塔马尼地区（Kintamani） 金塔马尼地区（Kintamani）位于巴里岛东北部，东经115o5和115o30，南纬8o10和8o20。大多数阿拉比卡咖啡种植在海拔1100至1500米之间，地形从平坦到丘陵，很少有山区。 夜间气温可低至摄氏10度，白天最高气温为摄氏26度。金塔马尼的
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m.gafei.com授权转载《哥伦比亚希望庄园sudan rume咖啡豆 鲁美苏丹日晒处理优秀品质》咖啡知识内容，哥伦比亚希望庄园sudan rume咖啡豆 鲁美苏丹日晒处理优秀品质有关的风味和产地信息。哥伦比亚西北部Cauca河的干旱山谷中有一小片干燥的森林，这个生态区是该地区退化最严重的地区之一。由于农业扩张和城市发展，山谷中的自然植被几乎没有。为了避免灭绝，该区域内有许多地方性疾病迫切需要保护。 这支精品咖啡来自希望庄园（Grnja de La Esper
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m.gafei.com授权转载《哥伦比亚天堂庄园微批次 卡斯蒂优微生物发酵冷热交替水洗处理》咖啡知识内容，哥伦比亚天堂庄园微批次 卡斯蒂优微生物发酵冷热交替水洗处理有关的风味和产地信息。ElParaso是致力于在该地区生产咖啡的协会的名称，其翻译为天堂。塔基（Tarqui）多样的动植物群导致该地区经常被当地社区以这种方式提及。考虑到这里种植的优质咖啡，这很合情合理。 埃尔帕拉索（ElParaso）来自位于威拉省塔基（Tarqui）地区的各种小型种植者
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m.gafei.com授权转载《肯亚路可拉AATOP ruiru咖啡豆Jacaranda庄园高海拔种植高品质》咖啡知识内容，肯亚路可拉AATOP ruiru咖啡豆Jacaranda庄园高海拔种植高品质有关的风味和产地信息。肯亚 路可拉 AA TOP Kenya Rukera AA TOP 国家：肯亚 产区：Ruiru 海拔：1600公尺 处理方式：水洗 等级：AA TOP 品种：SL28、SL34 风味描述：黑莓、黑醋栗、黑枣、龙眼壳香气、香料，沉郁厚实的Body 1944年，英殖民政府当局于肯亚奇安布市(Kiambu Country)，
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m.gafei.com授权转载《肯亚坦巴亚AATOP精品 尼耶利咖啡海拔条件如何孕育高品质咖啡》咖啡知识内容，肯亚坦巴亚AATOP精品 尼耶利咖啡海拔条件如何孕育高品质咖啡有关的风味和产地信息。肯亚 坦巴亚 AA TOP Kenya Tambaya AA TOP 国家：肯亚 产区：尼耶利（Nyeri） 海拔：1800-1850公尺 处理方式：水洗 等级：AA TOP 品种：SL28、SL34 风味描述：甜橙、细致花香、印度香料奶茶、优酪乳、麝香葡萄、莓果、柠檬软糖 坦巴亚合作社位於尼耶里一个名
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m.gafei.com授权转载《肯尼亚尼耶利AA水洗精品柑橘黑醋栗香 肯尼亚咖啡怎么喝法正确》咖啡知识内容，肯尼亚尼耶利AA水洗精品柑橘黑醋栗香 肯尼亚咖啡怎么喝法正确有关的风味和产地信息。肯亚共和国 最早期到肯亚的是阿拉伯人，但现在上百万的旅客到肯亚是享受肯亚的大地之美。肯亚代表野生动物，每年一百万头的牛羚在此迁徙，众多的象群通过草原，以及许多野生动物的生活栖息地，这种种景象都令人激赏不已。 肯亚也称作人类的摇篮，人类最早的
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m.gafei.com授权转载《肯尼亚咖啡等级制度 肯尼亚尼耶利亚AB咖啡豆黑醋栗的果酸香气》咖啡知识内容，肯尼亚咖啡等级制度 肯尼亚尼耶利亚AB咖啡豆黑醋栗的果酸香气有关的风味和产地信息。肯亚咖啡 肯亚咖啡有许多分级，政府希望透过品质的管理让农民可以将自己所种植出来的咖啡豆所分级，另一方面也透过辅导教育将咖啡种得更好，咖啡豆被采收后会由肯亚咖啡局进行竞标，而这些分级是以咖啡豆的大小所做区分，如同水果一样，有些越大的越贵，像是
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m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚咖法咖啡特点 咖法水洗处理法原生种等级风味口感介绍》咖啡知识内容，埃塞俄比亚咖法咖啡特点 咖法水洗处理法原生种等级风味口感介绍有关的风味和产地信息。为什么埃塞的咖啡不像别的产国一样可以追溯明确的来源和庄园信息？除了有一部分ECX的原因，也关乎国家的发展。1996年之前，埃塞俄比亚被分为13个省（图一，你可以看到省份的划分与目前的产区有些关联）。 直至1996年，埃塞才被分为包括首都亚的斯亚贝巴市Add
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m.gafei.com授权转载《埃塞咖啡精品 库尔水洗站日晒处理科切尔咖啡特点浓郁草莓风味》咖啡知识内容，埃塞咖啡精品 库尔水洗站日晒处理科切尔咖啡特点浓郁草莓风味有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚是所有阿拉比卡咖啡的发源地，为所有产地提供了最丰富的基因多样性。 据传说，有一天，来自卡法的牧羊人卡尔迪注意到他的山羊异常兴奋地跳来跳去，当他调查原因时，卡尔迪发现原来山羊吃了路边灌木丛的红色果实。他自己也尝了尝那个果实，从而成为
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m.gafei.com授权转载《肯尼亚AATOP穆兰卡 双重水洗发酵SL28/34圣女果干风味及酸质》咖啡知识内容，肯尼亚AATOP穆兰卡 双重水洗发酵SL28/34圣女果干风味及酸质有关的风味和产地信息。肯尼亚 AA TOP 产区：Muranga穆兰卡县 处理厂：WAMUGUMA寻觅处理厂 品种：SL28/34 等级：AA TOP 海拔：1750-1950masl 水份：9.9% 密度：822 g/L 风味描述：圣女番茄果干的风味及酸质，果肉香甜感，焦糖梅果感，乌梅汁带茶感，体脂感厚实且田度极高，余韵绵长
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m.gafei.com授权转载《埃塞日晒古姬精品咖啡 古姬咖啡豆日晒乌拉嘎风味口感冲煮分享》咖啡知识内容，埃塞日晒古姬精品咖啡 古姬咖啡豆日晒乌拉嘎风味口感冲煮分享有关的风味和产地信息。说到产区乌拉嘎，我相信这两年很多人在关注，作为埃塞俄比亚有名产区谷吉地区的一份子。埃塞俄比亚的乌拉嘎是一个小镇南邻着着名的罕贝拉，西南面着夏奇索，西北面靠着安娜索拉，乌拉嘎一直在谷吉地区生产好的咖啡，是着名的咖啡产区，同时保持着它作为埃塞
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m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚古姬乌拉嘎 乌拉嘎咖啡豆水洗处理精品咖啡品质高》咖啡知识内容，埃塞俄比亚古姬乌拉嘎 乌拉嘎咖啡豆水洗处理精品咖啡品质高有关的风味和产地信息。乌拉嘎水洗站 Uraga Uraga是埃塞俄比亚罗米亚地区下的一个分区城市，隶属古吉地区。Uraga水洗站被称为Yabuto Kobe(tome)。咖啡是这里最畅销的产品，今年的出品也一如既往的备受关注和赞誉。 成熟的咖啡樱桃被送到水洗站后进行分类并脱去果皮。脱皮后，咖啡豆
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m.gafei.com授权转载《哥伦比亚Buenavista庄园咖啡 COE冠军水洗卡杜拉丰富复杂的口感》咖啡知识内容，哥伦比亚Buenavista庄园咖啡 COE冠军水洗卡杜拉丰富复杂的口感有关的风味和产地信息。不同国家的咖啡豆有着各自强烈的性格。阳刚浓烈的印尼曼特宁，果酸明亮的非洲豆，而高度均衡，酸度适中的美洲豆一直是我的最爱。光照充足，常年无霜冻的赤道到南北回归线是最好栽种咖啡的地区，比如东南亚、中南非、中南美洲。精品的阿拉比卡咖啡豆60%都产自
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m.gafei.com授权转载《哥伦比亚科隆庄园精品咖啡豆 卡杜拉变种水洗处理浓郁莓果酸香》咖啡知识内容，哥伦比亚科隆庄园精品咖啡豆 卡杜拉变种水洗处理浓郁莓果酸香有关的风味和产地信息。这支豆子来自科隆庄园（Colon Farm），位于娜玲珑的拉乌尼翁产区（La Unin），海拔高达1900~2000米，豆种为卡杜拉奇鲁索（Caturra Chirozo），通过传统水洗处理法，风味带有香料、柑橘、莓果、白花以及特别的茶感。 庄园主波兰诺斯（Arbeyla Gomez Bola?os，
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m.gafei.com授权转载《印度尼西亚曼特宁咖啡豆产地 湿刨处理法风味口感品种特点》咖啡知识内容，印度尼西亚曼特宁咖啡豆产地 湿刨处理法风味口感品种特点有关的风味和产地信息。大部分人进入咖啡店，如果是第一次接触手冲咖啡的话，不会选特别贵的咖啡豆，比如耶加雪菲、花魁、瑰夏。而是选一款价格较低（一般云南豆价格最低）又好读的咖啡来喝。 这篇内容彻头彻尾看不懂怎么办？ 答：看不懂对于一个入门者来说是极为正常的，而以下内
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m.gafei.com授权转载《印度尼西亚咖啡豆处理法 曼特宁湿刨法处理步骤如何决定风味》咖啡知识内容，印度尼西亚咖啡豆处理法 曼特宁湿刨法处理步骤如何决定风味有关的风味和产地信息。相信经常喝印尼产区咖啡的小伙伴对湿刨法不陌生，但湿刨法实际上代表了什么意思呢？湿刨法咖啡又有什么样的风味呢？今天的篇幅前街咖啡将给大家分享一下关于湿刨法这一处理方式。 什么是湿刨法\半水洗处理法？ 湿刨法，又称湿脱壳法 Wet Hulling，在当地语言
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m.gafei.com授权转载《印度尼西亚曼特宁豆种故事 曼特宁咖啡的口感特点冲泡方式比例》咖啡知识内容，印度尼西亚曼特宁豆种故事 曼特宁咖啡的口感特点冲泡方式比例有关的风味和产地信息。印尼咖啡最为知名的非曼特宁莫属，那强烈的风味特色让人又爱又恨，有着草本、重药草风味，醇厚度相较于非洲、中南美洲又更高上许多，酸味较低，还有些沉木或香料味，喜欢的人一喝就爱上，讨厌的人一辈子都不会想再尝试！ 你以为「 曼特宁」就只能喝到苦味吗
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m.gafei.com授权转载《巴西卡摩庄园鲁美苏丹咖啡豆 厌氧慢速干燥多样热带水果风味》咖啡知识内容，巴西卡摩庄园鲁美苏丹咖啡豆 厌氧慢速干燥多样热带水果风味有关的风味和产地信息。看了标题，想必大家应该对鲁美苏丹这个词比较感兴趣了，这其实是一个豆种的名字，英文表达是Sudan Rume，也有一些翻译成苏丹汝媚，其实这个品种的豆子已经在咖啡产业里出现很长一段时间了。业界常用它来和其他品种杂交，以此增进品质和抗病性。所以苏丹如梅