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m.gafei.com授权转载《西达摩 狮子王产区 西达摩种植环境和风味走向》咖啡知识内容，西达摩 狮子王产区 西达摩种植环境和风味走向有关的风味和产地信息。西达摩 狮子王产区 西达摩种植环境和风味走向 英文名： Ethiopia Sidamo G3 Lion King 处理方式： 日晒 产区：GuJi 品种： Heirloom 颗粒大小： 17-18目 海拔高度： 1800-2200 土壤： 火山红土 产品描述： 西达摩是埃塞俄比亚南部的著名咖啡产区，与肯尼亚接
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m.gafei.com授权转载《 西达摩夏奇索产区 西达摩夏奇索风味走向》咖啡知识内容， 西达摩夏奇索产区 西达摩夏奇索风味走向有关的风味和产地信息。西达摩夏奇索产区 西达摩夏奇索风味走向 埃塞俄比亚行政区划分为四个等级，由大至小排列顺序为Region、Zone、woreda、kebele，大部分的咖啡生豆名称依循着此规则去做命名，本次推出的谷吉-夏奇索位於知名产区耶家雪菲东南方，在行政区划分上隶属Oromia Regio
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m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加舒马瓦庄园咖啡》咖啡知识内容，哥斯达黎加舒马瓦庄园咖啡有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加的咖啡产业自十八世纪中叶以后开始发展，是咖啡最早传入中美洲种植的国家，历史悠久，咖啡组织自生产到销售系统完备。在质与量上，哥斯达黎加的咖啡一直都受到世界的肯
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m.gafei.com授权转载《肯尼亚嘎恰莎Gachatha农民合作社是什么？》咖啡知识内容，肯尼亚嘎恰莎Gachatha农民合作社是什么？有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Gachatha位于肯尼亚首都内罗毕以北约150公里的加卡塔农民合作社与尼耶县的奥塔亚镇相邻。咖啡和茶都在这里生长在阿伯代尔山脉斜坡上的镉橙土壤中。明亮的绿色叶子，巨大的香蕉叶，
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m.gafei.com授权转载《日晒和水洗的耶加雪菲 冲煮手法有什么不同？》咖啡知识内容，日晒和水洗的耶加雪菲 冲煮手法有什么不同？有关的风味和产地信息。日晒和水洗的耶加雪菲 冲煮手法有什么不同？ 耶加总体的风味叙述： 这是埃塞俄比亚最出名的咖啡之一，咖啡香中有多种水果混和的香气，蜜糖香、茶香、淡淡的甘橘、柠檬口感，天然的水果酸甜味，温和顺喉、回甘佳，感觉好像在喝下午茶的轻松愉悦。 【按照8克粉
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m.gafei.com授权转载《如何冲煮出好喝的耶加雪菲？水洗和日晒耶加有什么不同？》咖啡知识内容，如何冲煮出好喝的耶加雪菲？水洗和日晒耶加有什么不同？有关的风味和产地信息。如何冲煮出好喝的耶加雪菲？水洗和日晒耶加有什么不同？ 【按照8克粉对150毫升93度的热水的比例在杯子中，让咖啡浸泡3-4分钟，直至形成咖啡渣壳】 口感的区别： 日晒耶加雪菲：日晒有点复杂，淡发酵酒香，焦苦味会更重一些，口感会浓郁很多，蜜糖甜、可可韵
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m.gafei.com授权转载《耶加雪菲 艾瑞嘉/艾瑞恰Aricha idido 生豆等级划分》咖啡知识内容，耶加雪菲 艾瑞嘉/艾瑞恰Aricha idido 生豆等级划分有关的风味和产地信息。耶加雪菲 艾瑞嘉/艾瑞恰Aricha idido 生豆等级划分 耶加雪菲产地位於阿拉比卡咖啡豆的源生地，埃塞俄比亚。为天然的一块湿地，所以耶加雪菲原意为「让我们在这块湿地上安身立命」。 原隶属於西达摩 (Sidama) 产区，因为邻近耶加雪菲镇一带所产出的咖啡豆有独
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m.gafei.com授权转载《虹吸壶耶加雪菲科契尔技巧推荐 下压法、搅拌法、钟摆法、十字法》咖啡知识内容，虹吸壶耶加雪菲科契尔技巧推荐 下压法、搅拌法、钟摆法、十字法有关的风味和产地信息。虹吸壶耶加雪菲科契尔技巧推荐 下压法、搅拌法、钟摆法、十字法 科契尔(Kochere)是位於耶加雪菲东南方约25公里的一个小产区，收成的咖啡豆来自当地种植的咖啡小农，是集合为数众多的咖啡小农民个体组成，这些小农民的咖啡农耕种面积平均约1公顷，种植海拔高
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m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔 庄园介绍和风味走向》咖啡知识内容，埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔 庄园介绍和风味走向有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔 庄园介绍和风味走向 国家 埃塞俄比亚 (Ethiopia) 产区 耶加雪菲科契尔 等级 ECX最高等级G1 海拔 1,900 - 2,000公尺 品种 当地原生种 生产者 当地合作小农 处理法 水洗 介绍： 位在Sidama 省的Yirgacheffe由於所产出咖啡的风味 具有
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m.gafei.com授权转载《夏威夷科纳种植环境 咖啡豆特性和手冲冲煮推荐》咖啡知识内容，夏威夷科纳种植环境 咖啡豆特性和手冲冲煮推荐有关的风味和产地信息。夏威夷科纳种植环境 咖啡豆特性和手冲冲煮推荐 产地介绍 科纳咖啡豆产於夏威夷科纳地区，这种咖啡豆它只能栽种在火山斜坡上属於一种稀罕品种。夏威夷，美丽的太平洋热带岛屿，除了风光明媚外，它也生产着名的科纳(Kona)咖啡。科纳咖啡由於主产区位於主岛南、
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m.gafei.com授权转载《夏威夷科纳咖啡豆有什么风味？火山土壤种植让咖啡口感更清冽？》咖啡知识内容，夏威夷科纳咖啡豆有什么风味？火山土壤种植让咖啡口感更清冽？有关的风味和产地信息。夏威夷科纳咖啡豆有什么风味特色？火山土壤种植让咖啡口感更清冽？ 产于夏威夷大岛西海岸的科纳咖啡 Kona Coffee以其温和，清冽的口味和浓郁的芳香在全球各地拥有众多热心的粉丝。而作为美国唯一的咖啡豆盛产地，夏威夷的科纳咖啡成为进贡白宫，宴请各国贵宾
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m.gafei.com授权转载《夏威夷科纳咖啡 种植环境和风味特点 迷人花果香怎么来？》咖啡知识内容，夏威夷科纳咖啡 种植环境和风味特点 迷人花果香怎么来？有关的风味和产地信息。夏威夷科纳咖啡 种植环境和风味特点 迷人花果香怎么来？ 夏威夷，美丽的太平洋热带岛屿，除风光明媚外，它也生产着名的可娜(Kona)咖啡。可娜也是按产地命名的，只有在夏威夷本岛西南岸，长20英哩、宽2英哩，海拔高度150米～750米，涵盖Hualalai及Mauna Loa火
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m.gafei.com授权转载《布隆迪卡阳萨省咖啡产区介绍 种植历史和现状、风味走向如何？》咖啡知识内容，布隆迪卡阳萨省咖啡产区介绍 种植历史和现状、风味走向如何？有关的风味和产地信息。布隆迪卡阳萨省咖啡产区介绍 种植历史和现状、风味走向如何？ 关于布隆迪咖啡 布隆迪是一个位于非洲中部的内陆小国，位于东非大裂谷之上，与坦桑尼亚、刚果以及卢旺达为邻。面积比台湾稍小，人口不少，为非洲人口密度第二。境内地势起伏很大，西南部有着名的
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m.gafei.com授权转载《布隆迪(Burundi)「非洲之心」种植历史和风味走向 布隆迪咖啡好》咖啡知识内容，布隆迪(Burundi)「非洲之心」种植历史和风味走向 布隆迪咖啡好有关的风味和产地信息。布隆迪(Burundi)「非洲之心」种植历史和风味走向 布隆迪咖啡好喝吗？ 产区: 穆拉木亚省(Muramuya)，Rutegama产地 生产者: 尼亚鹿纳席合作(NyarunasiCooperative) 品种: Bourbon 海拔: 1400公尺至1700公尺 土壤: 火山岩土质 等级： AA级 处理法：水洗 采收期
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m.gafei.com授权转载《摩卡壶和也门摩卡咖啡有什么关系？摩卡咖啡有什么特色？》咖啡知识内容，摩卡壶和也门摩卡咖啡有什么关系？摩卡咖啡有什么特色？有关的风味和产地信息。摩卡壶和也门摩卡咖啡有什么关系？ 提起到摩卡， 你的第一反应是: 咖啡加巧克力加奶油的饮品？ 还是摩卡壶呢？ 一起来了解一下摩卡的多重身份吧~ 港口 十五世纪到十七世纪时，在也门红海旁的一个港口小镇， 它是 国际最大的咖啡贸易地摩卡港。 不仅是也门种
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m.gafei.com授权转载《咖啡果肉做茶，叫Cascara吗？是什么茶？有什么功效？》咖啡知识内容，咖啡果肉做茶，叫Cascara吗？是什么茶？有什么功效？有关的风味和产地信息。咖啡果茶叫Cascara吗？是什么茶？有什么功效？ 现今流行的摩卡咖啡，名字跟朱古力豪无关系？摩卡其实是也门一个港口城市的名字。摩卡究竟怎样串呢？英文写法有：Mocca，Mocha，Moka，正确的阿拉伯语拼法，应该是Al-Mahka。 也门位於阿拉伯半岛末端，跟非洲大
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m.gafei.com授权转载《也门摩卡咖啡的故乡--也门 也门摩卡咖啡历史》咖啡知识内容，也门摩卡咖啡的故乡--也门 也门摩卡咖啡历史有关的风味和产地信息。也门摩卡咖啡的故乡--也门 也门摩卡咖啡历史 说到也门咖啡，就必须提到「摩卡」。大家都听过「摩卡咖啡」，到底何谓「摩卡」？ 这个问题的答案有很多种，有人说摩卡是某个产地，某些人印象里，摩卡又是甜甜的巧克力咖啡。事实上，正宗的「摩卡咖啡」只生产於
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m.gafei.com授权转载《也门摩卡咖啡的故乡--也门 也门摩卡咖啡历史》咖啡知识内容，也门摩卡咖啡的故乡--也门 也门摩卡咖啡历史有关的风味和产地信息。也门摩卡咖啡的故乡--也门 也门摩卡咖啡历史 说到也门咖啡，就必须提到「摩卡」。大家都听过「摩卡咖啡」，到底何谓「摩卡」？ 这个问题的答案有很多种，有人说摩卡是某个产地，某些人印象里，摩卡又是甜甜的巧克力咖啡。事实上，正宗的「摩卡咖啡」只生产於
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m.gafei.com授权转载《咖啡生豆处理法有哪些？有什么优缺点？》咖啡知识内容，咖啡生豆处理法有哪些？有什么优缺点？有关的风味和产地信息。咖啡生豆处理法有哪些？有什么优缺点？ 各种生豆处理法,就须先知道咖啡果实的结构,樱桃般的咖啡果实,由外而内分别是果皮, 果肉,果胶层,羊皮层(种子外壳),银皮,种子。 果胶层厚度约1-2mm,可以想像成蕃茄种子外那层半透明物质，很难去除。而我们一般买到的生豆
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m.gafei.com授权转载《橘香和莓香味是非洲豆最大的特色，也最让咖啡迷们倾心钻研》咖啡知识内容，橘香和莓香味是非洲豆最大的特色，也最让咖啡迷们倾心钻研有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 非洲咖啡 味道的特徵：迷人的果酸 非洲豆风味：其中的埃塞俄比亚咖啡橘香比较浓，肯尼亚咖啡则有浓郁的莓香，还有乌梅汁与葡萄柚的酸香味，以及甘蔗清甜香。埃塞俄比亚咖啡的橘香