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m.gafei.com授权转载《咖啡拼配基础知识，是先烘焙再拼配，还是先拼配再烘焙？》咖啡知识内容，咖啡拼配基础知识，是先烘焙再拼配，还是先拼配再烘焙？有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 人们因几种不同的目的需要把不同产地的咖啡拼合在一起。最理想的目的当然是要拼合出一种口味比其中任何一种都要好的咖啡。但是一般来说，单产地的阿拉比卡种咖啡足以制作出口味很不错的咖啡；清香的
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m.gafei.com授权转载《变压变温？传统意式咖啡机子母锅炉的优势=稳定》咖啡知识内容，变压变温？传统意式咖啡机子母锅炉的优势=稳定有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近几年，ESPRESSO意式咖啡机，在一片多锅炉变压变温的流行潮之下卷起了千般雪---，传统的子母锅显得力有未逮--! 难道子母锅真的不如多锅炉吗？ 非也！ 仔细了解这波自烘风潮的流行，便可一见端倪，
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m.gafei.com授权转载《关于咖啡两三事——论稳定的样品烘豆机的必要性》咖啡知识内容，关于咖啡两三事——论稳定的样品烘豆机的必要性有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马翡翠庄园的2017年的GEISHA刚结束。 每年进入夏季的这个时间点是各咖啡产区采收处理后出货的季节。不断的生豆分享会是这个季节属于咖啡人特有的高潮活动，受瞩目的当属各种精致咖啡豆的竞标，C
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m.gafei.com授权转载《咖啡风味介绍--解读亚洲非洲美洲单品风味特色介绍》咖啡知识内容，咖啡风味介绍--解读亚洲非洲美洲单品风味特色介绍有关的风味和产地信息。咖啡树的种类有500多种，品种有6000个，其中多数都是热带树木和灌木。世界上主要的咖啡树有四种，真正具有商业价值而且被大量栽种的只有两种，所产的咖啡豆品质亦冠于其它咖啡树所产的咖啡豆。 第一种是阿拉比卡豆，世界着名的蓝山咖啡、摩卡咖啡等，几乎全
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m.gafei.com授权转载《八卦 | 为什么台湾人不喜欢酸咖啡？》咖啡知识内容，八卦 | 为什么台湾人不喜欢酸咖啡？有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 台湾人很不喜欢喝带有酸味的咖啡，这是普遍的认知，但是愉悦的酸、甘味带出的优雅香味，加上香醇、浓郁的质感实在是人间一大享受，精神、肉体同获满足，在我的经验里，经过正确教导并提供高品质的咖
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m.gafei.com授权转载《科普 | 咖啡品种知识，单品咖啡的种类及口味介绍,单品豆价格》咖啡知识内容，科普 | 咖啡品种知识，单品咖啡的种类及口味介绍,单品豆价格有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 科普 | 咖啡品种知识，单品咖啡的种类及口味介绍 咖啡树的种类有500多种，品种有6000个，其中多数都是热带树木和灌木。世界上主要的咖啡树有四种，真正具有商业价值而且被大量栽种的只有两种，所产
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m.gafei.com授权转载《意大利咖啡冰砂配方教程制作步骤讲解》咖啡知识内容，意大利咖啡冰砂配方教程制作步骤讲解有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每天早上喝一杯 Jay 冲泡的咖啡已经是一个习惯 ，即使现在各式各样咖啡机如此普遍，他还是喜 欢用他那磨的旧旧的摩卡壶冲煮。 两个人如今在自己的天地中过著再平常不过的日 子，接过手中的咖啡，这
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m.gafei.com授权转载《四大主题品味咖啡 2017台北国际咖啡节》咖啡知识内容，四大主题品味咖啡 2017台北国际咖啡节有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 国际咖啡组织ICO （International Coffee Organization）有鉴于成员国多年来各自庆祝不同日期的咖啡日，2014年在成员国协议下为全球咖啡热爱者统一定出国际咖啡日为每年的10月1日。2017台北国际咖啡
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m.gafei.com授权转载《CITY CAFE携手时尚设计师Daniel Wong，跨界打造5款全新杯款》咖啡知识内容，CITY CAFE携手时尚设计师Daniel Wong，跨界打造5款全新杯款有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不只咖啡好喝，连杯子都好时尚！ 7-Eleven的CITY CAFE向来是许多人生活中不可或缺的饮品之一，品牌为了突破自我，首度与国际时尚设计师Daniel Wong跨界合作，将CITY CAFE的杯身作为发挥灵感的画布，
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m.gafei.com授权转载《南部才有！“超霸气国民咖啡”650CC爽喝 小7卖赢星巴克》咖啡知识内容，南部才有！“超霸气国民咖啡”650CC爽喝 小7卖赢星巴克有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ▲CITY CAFE已成为台湾人生活中不可或缺的现煮咖啡选择。 许多人几乎每天都得喝上一杯超商的现煮咖啡，尤其小7更是狭著通路优势，加上各式创意行销活动、品质提升等助攻，使其连续三年光靠CITY CAFE
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m.gafei.com授权转载《台北忠孝敦化｜东区巷弄Tzubi Coffee趣味咖啡》咖啡知识内容，台北忠孝敦化｜东区巷弄Tzubi Coffee趣味咖啡有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 地址：台北市中山区天祥路39号 捷运站：蓝线，忠孝敦化站蓝线 电话：02-25312865 营业时间：周一至周日 05:3013:00 --------------------------------------- Tzubi Coffee是东区巷弄内新开的咖啡厅
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m.gafei.com授权转载《阿杜莉纳 耶加雪夫水洗 G2咖啡风味口感香气描述》咖啡知识内容，阿杜莉纳 耶加雪夫水洗 G2咖啡风味口感香气描述有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【阿杜莉纳 耶加雪夫G2 ADULINA Ethiopia Yirgacheffe G2】 *商品介绍/ 耶加雪夫 Yirgacheffe ˙埃塞俄比亚最著名的咖啡产区，豆形呈长而椭圆，平均海拔为1,850到2,400之间 ˙年降雨量则为1,300mm，
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m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚 吉佳 Ethiopia Zege咖啡风味口感香气描述烘焙建议》咖啡知识内容，埃塞俄比亚 吉佳 Ethiopia Zege咖啡风味口感香气描述烘焙建议有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【 埃塞俄比亚 吉佳 Ethiopia Zege 】 *商品介绍 100%原始林 栽种于Lake Tana塔纳湖旁的 吉佳 Ethiopia Zege Zege Coffee有一个美丽传说：远久时代 有位圣人将他神圣手杖分成三等份，而最顶端的部份
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m.gafei.com授权转载《阿杜莉纳 耶加雪夫日晒G3咖啡风味口感香气描述》咖啡知识内容，阿杜莉纳 耶加雪夫日晒G3咖啡风味口感香气描述有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【 阿杜莉纳 耶加雪夫 日晒Gr.3 ADULINA Ethiopia Yirgacheffe Nature Gr.3 】 *商品介绍 埃塞俄比亚最著名的咖啡产区，豆形呈长而椭圆，平均海拔为1,850到2,400之间而年降雨量则为1,300mm，古语为
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m.gafei.com授权转载《法式滤压壶冲煮步骤小技巧和讲解》咖啡知识内容，法式滤压壶冲煮步骤小技巧和讲解有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） plunger pot所谓的滤压壶，我们也常称它为冲茶器，其实它不但可以用来冲茶，还能用来冲咖啡，只是大家比较不常用到，在台湾更是少用它来冲咖啡，以下是使用上的几个要点和步骤： 步骤一、选用深度烘
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m.gafei.com授权转载《冰咖啡DIY | 如何在家做一杯满意的冰咖啡？》咖啡知识内容，冰咖啡DIY | 如何在家做一杯满意的冰咖啡？有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 炎炎夏日即将来临，爱好咖啡的您是否也希望在家里就能够喝到香浓好喝的冰咖啡呢？在此介绍您一个简单方便的方法，又能够享受到媲美专业咖啡馆所调制的冰咖啡！ 目前于一般的家庭中美式咖啡机（使用
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m.gafei.com授权转载《虹吸壶咖啡冲煮步骤讲解方法及小技巧建议》咖啡知识内容，虹吸壶咖啡冲煮步骤讲解方法及小技巧建议有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 将近二十年前一股义式咖啡的洪流，虽说是义式却是美国人将其发扬光大，从太平洋彼岸的北美蔓延到台湾，台湾人对于新潮的事物接受度一向很高，果不期然，这股浪潮在资本主义的推波助澜下很快速地就袭
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m.gafei.com授权转载《手冲滤杯冲泡法教程讲解步骤》咖啡知识内容，手冲滤杯冲泡法教程讲解步骤有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 想在办公室或是家中随时来一杯好咖啡，使用耳挂式咖啡随身包虽然相当方便，但是现在您有更有利的选择，使用个人滤杯冲煮咖啡，每杯成本只要7.6元或更低（每磅咖啡300元可冲45杯） 便利商店美式热咖
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m.gafei.com授权转载《挂耳式咖啡（滤挂式咖啡）冲泡法讲解教程》咖啡知识内容，挂耳式咖啡（滤挂式咖啡）冲泡法讲解教程有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 挂耳式咖啡每包10g） 标准咖啡杯（200cc） 1.将挂耳式咖啡滤纸上方封口撕开，挂在杯子上。 2.准备热水（温度请参考上面说明）：建议冲泡量倒入200c热水，可冲泡出160180cc的咖啡 如果您的开水机出水
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m.gafei.com授权转载《耶加雪夫 孔加合作社小农Konga 日晒G3咖啡风味口感香气描述》咖啡知识内容，耶加雪夫 孔加合作社小农Konga 日晒G3咖啡风味口感香气描述有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【 埃塞俄比亚 耶加雪夫 孔加小农Konga 日晒G3 】蓝莓炸弹 Coffee Review93分！ *商品介绍 孔加合作社日晒耶加品质有保证。本款日晒耶加打开麻袋，蓝莓、热带水果生豆香气随即扑鼻而来，杯中表现不