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m.gafei.com授权转载《手冲咖啡滤杯推荐－ 掌握流速、材质、滤纸的学问》咖啡知识内容，手冲咖啡滤杯推荐－ 掌握流速、材质、滤纸的学问有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天是七夕，首先祝大家七夕情（nue）人（gou）节快乐！ 相信大家今天已经被朋友圈的各种虐狗、反虐狗，各种套路各种段子玩弄得腻了、累了。 深思熟虑之后，小编决定非主流一波，今天不套路、不虐狗、
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m.gafei.com授权转载《肯尼亚 ＡB 大裂谷 库尔德农民合作社风味口感香气描述》咖啡知识内容，肯尼亚 ＡB 大裂谷 库尔德农民合作社风味口感香气描述有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：肯尼亚 ■庄园：库尔德农民合作社 District Kurget ■产区： 大裂谷 巴林戈县 ■品种：SL28,34 ■处理法：水洗 ■采收期：2017 ■等级：AB ■杯测分数：91分 杯测报告： 库尔德农民合作社位于
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m.gafei.com授权转载《Home Barista 咖啡机 冲出中产味》咖啡知识内容，Home Barista 咖啡机 冲出中产味有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 财爷一句说话，叹咖啡马上成为中产阶级的象征。叹咖啡如何叹得有格调？去咖啡店以外，又如何在家或在办公室贯彻中产生活呢？今次为大家介绍四款家居冲煮工具，既能突显有品味的中产形象，又能实际地冲
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m.gafei.com授权转载《咖啡不好喝，你可能错怪了咖啡豆》咖啡知识内容，咖啡不好喝，你可能错怪了咖啡豆有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有没有碰到过这样的情况，你费了很多心力研究产地，了解烘焙的方式以及确认烘焙完成的时间，最终选择了一款咖啡豆，把它带回了家，期待在某个周末的早上研磨、冲煮。然而得到的咖啡并没有你想像的那么
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m.gafei.com授权转载《【Moni Stand】店中有台咖啡机的法拉利•Slayer》咖啡知识内容，【Moni Stand】店中有台咖啡机的法拉利•Slayer有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如何判断一间咖啡店，除了喝一口咖啡外，看见这部美国出品的Slayer咖啡机，也是一项指标。咖啡机的法拉利Slayer 要是咖啡也有圣城，在美国肯定是西岸的西雅图，这城市是美国咖啡店最密集之地，从连锁
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m.gafei.com授权转载《手网烘焙咖啡心得笔记之一：手网咖啡烘焙实战心得》咖啡知识内容，手网烘焙咖啡心得笔记之一：手网咖啡烘焙实战心得有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近在调整了一段时间的烘焙方式后，渐渐得到了一些珍贵的心得，在此笔记一下。 市面上贩售的咖啡相关书籍中，我有买的、且有提到手网烘焙的书分别有【咖啡大全（田口护著）】、【咖啡赏味志（苏彦彰
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m.gafei.com授权转载《东京最有名的四家猫咪咖啡馆，简直萌到炸裂！》咖啡知识内容，东京最有名的四家猫咪咖啡馆，简直萌到炸裂！有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日本的猫文化已经渗透到了生活的各个领域，而猫咪咖啡馆就是其最典型的表现。猫咪的眼中没有权利和地位之分，会无差别的向人们撒娇卖萌，所以很多人都会来这里求安慰求抱抱，来缓解压力和减少孤独感。
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m.gafei.com授权转载《科学分析，教你寻找咖啡与饮食搭配》咖啡知识内容，科学分析，教你寻找咖啡与饮食搭配有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你煮意大利粉时有没有想过，为什么蕃茄要跟洋葱和干酪一起煮呢？蕃茄可以配咖啡吗？最近看到有网友用椰青做冰滴咖啡，那么，用大蒜来煲咖啡又可以吗？食物搭配学（food pairing）是一门新兴研究。传统
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m.gafei.com授权转载《星巴克将在芝加哥开一家超豪华Roastery门店》咖啡知识内容，星巴克将在芝加哥开一家超豪华Roastery门店有关的风味和产地信息。Roastery西雅图店内景，这里是芝加哥旗舰店的灵感来源。 图片来源：Jiayue Yang 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克计划在芝加哥开一家大型豪华门店。本周三，这家咖啡业巨头宣布他们计划2019年在芝加哥开一家四层Roastery咖啡店
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m.gafei.com授权转载《28岁拿下世界咖啡冲煮冠军 王策公开秘诀（二）》咖啡知识内容，28岁拿下世界咖啡冲煮冠军 王策公开秘诀（二）有关的风味和产地信息。2017年世界冲煮杯（World Brewers Cup）冠军：王策Chad Wang 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台上一分钟，台下十年功！世界冠军是要经过反覆缜密的深思与操练，由挑豆、发酵、烘焙与冲煮都非常精准细腻地进行。 王策：手是关键因素
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m.gafei.com授权转载《28岁拿下世界咖啡冲煮冠军 王策公开秘诀（一）》咖啡知识内容，28岁拿下世界咖啡冲煮冠军 王策公开秘诀（一）有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡全球贸易量仅次于石油，毋宁是农产品的NBA，只要有赛事，就会有全球各地的职人、粉丝投以关注，一如NBA球局务必得要前锋、中锋、后卫通力合作，才能打好一场场赛事。年产量仅841公吨的台湾咖啡与
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m.gafei.com授权转载《【咖啡生豆】红酒处理法是什么玩意？》咖啡知识内容，【咖啡生豆】红酒处理法是什么玩意？有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2015年WBC参赛者Sasa 给世人带来了一款经过类似红酒酿造过程处理的哥伦比亚咖啡豆，除了豆子的味道新奇，被采用来处理豆子的红酒处理法同样让小编和众多的咖啡爱好者一样，好奇不已。到底什么是所谓的
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m.gafei.com授权转载《为什么国内的咖啡店大多不赚钱？主要就三点……》咖啡知识内容，为什么国内的咖啡店大多不赚钱？主要就三点……有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每次被人问到为啥开咖啡馆不赚钱的时候，我总是有很多想说的。租金，人工的逐年升高，都是成为很重要的原因。 网络上很多如何选址，如何控制租金，人工成本的文章，在这里不进行赘述。今天我们从另一
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m.gafei.com授权转载《Ninety Plus 90+公司的咖啡生豆特殊处理法》咖啡知识内容，Ninety Plus 90+公司的咖啡生豆特殊处理法有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ninety plus为国际上享有盛誉的咖啡豆生产和销售公司，并以提供稀有和独特的咖啡生豆闻名世界。除了和咖啡农直接合作之外，更再巴拿马拥有134公顷的咖啡庄园。2007正是创立至今客户已经遍及全世界超过
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m.gafei.com授权转载《青春期适合饮咖啡吗？瑞士科学家有研究》咖啡知识内容，青春期适合饮咖啡吗？瑞士科学家有研究有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多香港人时常要熬夜，白天上班，晚上开OT，收工还要做功课进修或者剧，因此，我们经常会在早上喝一两杯咖啡来提提神。虽然大家都知道咖啡含有令我们上瘾的咖啡因，可是我们却不大清楚这刺激物到底对
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m.gafei.com授权转载《在担心“新零售”大潮？看看星巴克、迪士尼、麦当劳怎么应对！》咖啡知识内容，在担心“新零售”大潮？看看星巴克、迪士尼、麦当劳怎么应对！有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 口述｜方宝庆（上海交通大学海外教育学院副院长） 整理｜高云凤 五年前， Frank 来中国，我们约在星巴克店里喝咖啡，他早到了 15 分钟，见面后他惊奇的告诉我说： Paul ，这边的星巴克跟纽约完全不一
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m.gafei.com授权转载《夏天咖啡控的最爱！急冷式手冲咖啡够酸又冰更好喝》咖啡知识内容，夏天咖啡控的最爱！急冷式手冲咖啡够酸又冰更好喝有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 炎炎夏日午后，一杯冰凉焦香回甘的咖啡，让果酸的滋味沁入心脾，再疗愈不过，但现在冰块融化的速度又急又快，才喝没几口咖啡就变得稀稀的好讨厌！ 编辑发现了一种急冷式手冲咖啡，原来手冲咖啡可以不
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m.gafei.com授权转载《台湾建“大麻咖啡馆”增加就业？提案人：还可促进观光！》咖啡知识内容，台湾建“大麻咖啡馆”增加就业？提案人：还可促进观光！有关的风味和产地信息。▲大麻在台湾是二级毒品。（图／达志／美联社） 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大麻在台湾属于二级毒品，使用、持有、制造、贩卖都得面临刑罚，但近来却有不少影视名人高呼大麻无害论，更有民众在国发会的公共政策网络平台上提案，
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m.gafei.com授权转载《logo最初设计有点不可描述？关于星巴克的14个冷知识》咖啡知识内容，logo最初设计有点不可描述？关于星巴克的14个冷知识有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ▲关于星巴克的14个冷知识。（图／星巴克提供） 许多上班族面对工作的活力来源，就是早晨的第一杯星巴克，虽然广受民众喜爱，但其实不论是店面装潢、logo、员工规定等都暗藏著许多秘密。《商业周刊》
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m.gafei.com授权转载《狗可进小孩子不可进？英国咖啡厅奇葩规则遭争议》咖啡知识内容，狗可进小孩子不可进？英国咖啡厅奇葩规则遭争议有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 英国图尔巴伊镇一家咖啡厅的东主希金森，近日惹来镇内不少居民对他指骂及杯葛，原因是希金森为其咖啡厅订立一项争议性的规则，表明恕不招待12岁以下的小童，但却欢迎犬只内进。 现年61岁的希金森，表